Готовится это блюдо по простому и быстрому рецепту. Причем, вам не понадобятся какие-то сложные ингредиенты.

Купите в магазине упаковку вафельных коржей, приготовьте по вашему обычному рецепту фарш, как на котлеты. Или же в готовый магазинный фарш (300-400 грамм) натрите на терке 1 луковицу, 1 зубчик чеснока, посолите и поперчите по вкусу.

Затем намажьте фарш на вафельный корж, прикройте вторым коржом и прижмите, чтобы коржи склеились. Затем разрежьте корж на 8 частей, обмакните каждую часть во взбитое яйцо и поджарьте с двух сторон на сковороде в большом количестве растительного масла.

Можно подавать к столу со сметаной и зеленью. Такие же вафельные пирожки можно сделать с начинкой из творога, смешанного с сахаром и сырым яйцом или из натертых на терке яблок с медом.

Приятного аппетита!

автор:Елена
http://cooking.wild-mistress.ru/