Записи Друзья Комментарии
Martina25
Аватар Martina25

 -Метки

ажурная кайма спицами ажурная кофточка спицами ажурные узоры спицами ажурный кардиган спицами ажурный палантин спицами ажурный пуловер спицами ажурный топ спицами ажурный узор ажурный узор спицами астрология баклажаны беляши берет спицами блинчики блины боремся с морщинами булочки вера волнистый узор спицами вторые блюда выпечка вязание вязание для детей вязание для женщин вязание для мужчин вязание крючком вязание спицами гадание гипертония глаза глаукома грибок ногтей давление десерт джемпер спицами диабет жакет спицами заготовки закуска здоровье зрение иммунитет интересные идеи интересный узор спицами кайма спицами капуста кардиган спицами катаракта квас компьютер консервация косметология котлеты кофточка спицами красивый ажурный узор спицами красивый узор спицами красота крем для лица крем от морщин кулинария лепешки лимонный пирог лишний вес магия манник манты маска для лица маска от морщин молитва молитва о здоровье мороженое морщины мужская шапка спицами музыка национальная кухня нежный ажурный узор спицами нежный узор спицами новогодний стол носки спицами нумерология омоложение организма онкология палантин палантин спицами папилломы паразиты песни печенье пирог пирог с творогом пирог с яблоками пирожки пирожки печеные пирожки с капустой пирожное платье спицами плов пончо спицами праздничный стол приметы психология пуловер спицами путешествия рулет рулет из скумбрии рыбный пирог салат самса свитер спицами своими руками сеточка спицами суп сыр творожное печенье тесто топ спицами торт торт "дамский каприз" торт без выпечки туника спицами узор для джемпера спицами узор для кардигана спицами узор спицами узор спицами "листья" узоры спицами уход за волосами уход за лицом фаршированная курица французская кофточка французская кофточка спицами футболка спицами худеем цветы цыганка готовит шансон шапка женская спицами шапка спицами шапочка спицами шарф спицами эффектный узор спицами юбка спицами яблочный пирог

 -Рубрики

 -Цитатник

ОНЛАЙН ТЕЛЕВИДЕНИЕ...ВСЕ ТВ КАНАЛЫ, ПРЯМОЙ ЭФИР..ТЕЛЕПРОГРАММА - (0)

...

НЕЖНЕЕ НЕЖНОГО - ДИЕТИЧЕСКИЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ! - (0)

Нежнее нежного - диетический и полезный домашний паштет из куриной печени! Сегодня готовл...

ШВЕЙЦАРИЯ : ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ ГОРОДА - ЖЕНЕВА! - (0)

Швейцария:Достопримечательности города - Женева! Женева находится в юго-западной части Шв...

ЖАКЕТ. СПИЦЫ - (0)

Жакет. Спицы.                   Летний жакети...

АЖУРНЫЙ БЕРЕТ СПИЦАМИ - (0)

Ажурный берет спицами Размер 1: 50-52, диаметр берета - 24 см. Размер 2: 54-56, диаметр б...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Martina25

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.10.2009
Записей: 13910
Комментариев: 56250
Написано: 86927


"Мясорубкины" пряники

Понедельник, 25 Октября 2010 г. 05:52 + в цитатник


В детстве я очень любила "мясорубкины" пряники; не только есть, но и готовить. Таинство работы с тестом, возможность переделать не получившееся, допуск к кухонной технике тех времен под грозным названием "мясорубка" делала процесс приготовления пряников очень увлекательным.


Вот рецепт тех "мясорубкиных" пряников:

- 1 стакан сметаны,
- 1 стакан сахара,
- 3 яйца и 1 белок (желток понадобится для смазывания пряников перед выпечкой),
- соль по вкусу,
- 0,5 чайной ложки соды,
- 50 г маргарина или сливочного масла
- лимон
- мука

Martina25

Приготовление:

0,5 чайной ложки соды и 50 г маргарина или сливочного масла смешать,соединить с другими компонентами, добавить муку и вымесить крутое тесто.

Измельчить половину лимона, а со второй половины только снять цедру и тоже измельчить. Добавить это все в тесто. Вместо лимона можно взять апельсин, тоже получится вкусно; я бы да же сказала, пикантнее.

Тесто поставить в холодильник для охлаждения на полчаса - час.

По этому рецепту "мясорубкины" пряники получаются именно пряниками, тесто немного тягучее, плотное. Если вы любите более рассыпчатое тесто (как я), то надо взять 100 г масла (маргарина), а сметаны на 1 столовую ложку меньше.

Пока тесто охлаждается, приготовим лист для выпекания, застелим его пергаментной бумагой. Подготовим мясорубку к работе. Также понадобится острый нож для снятия пряников с мясорубки.

Пропускаем тесто через мясорубку и отрезаем от него небольшие кусочки острым ножом, придерживая пряники снизу, чтобы не повредить верхний слой. Аккуратно выкладываем их на лист.

Теперь осталось смазать пряники желтком (предварительно кисточку для смазывания надо намочить, чтобы густой желток хорошо разошелся) и поставить в горячую духовку (180 - 200 градусов).

Выпекаем "мясорубкины" пряники до появления золотистого цвета примерно 20 минут.

Подать на стол "мясорубкины" пряники можно как в горячем виде, так и в холодном. Особенно они вкусны с охлажденным молоком.

http://www.hais.ru/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/- пироги, булочки, печенье, выпечка
Метки:  

Процитировано 208 раз
Понравилось: 12 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ   обратиться по имени Понедельник, 25 Октября 2010 г. 11:12 (ссылка)
М-м-м, как вкусненько!!! Спасибушки, Алечка!!! Чудесной недели тебе!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 28 Октября 2010 г. 06:17ссылка
Martina25
Gostena, спасибо,Танечка!взаимно!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Марина_Данелян   обратиться по имени Понедельник, 25 Октября 2010 г. 12:28 (ссылка)
Замечательно))))
Ответить С цитатой В цитатник
L-a-n-a   обратиться по имени Понедельник, 25 Октября 2010 г. 17:09 (ссылка)
Благодарю !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 28 Октября 2010 г. 06:17ссылка
Martina25
karmelita01, на радость,Ланочка!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
С_Улыбкой_Елена   обратиться по имени Понедельник, 25 Октября 2010 г. 18:19 (ссылка)
Спасибки за рецептик, классненькие пряники!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Альбина_Кано   обратиться по имени Вторник, 26 Октября 2010 г. 16:05 (ссылка)
Это самые мои первые познания в кулинарии...Мы с подругами даже убегали с уроков, чтобы приготовить такие прянички )) и с молоком навернуть...
Спасибо, Аленька, за ностальгию))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 28 Октября 2010 г. 06:18ссылка
Martina25
Klava_Mu, да,с молоком вкусно))
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Milena523   обратиться по имени Среда, 27 Октября 2010 г. 08:05 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
yevgenia   обратиться по имени Суббота, 15 Января 2011 г. 00:00 (ссылка)
Спасибо!Давно искала.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 05:55ссылка
Martina25
yevgenia, теперь знаете, как готовить))
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Tudvala   обратиться по имени Суббота, 15 Января 2011 г. 00:05 (ссылка)
СПАСИБО!!! Обязательно попробуем!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 05:56ссылка
Martina25
Tudvala, пожалуйста!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Nur16   обратиться по имени Пятница, 29 Апреля 2011 г. 10:53 (ссылка)
Спасибо за рецепт пряничков!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Лилёша   обратиться по имени Суббота, 14 Мая 2011 г. 16:22 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Margosha_Rita   обратиться по имени Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 09:29 (ссылка)
.
спасибо 7.jpg (311x97, 85Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
ALLA_KORN   обратиться по имени Понедельник, 16 Мая 2011 г. 15:27 (ссылка)
КАК КСТАТИ ЭТОТ ПОСТ!ПРИКУПИЛА МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНУЮ ЭЛЕКТРОМЯСОРУБКУ-ТАМ ЕСТЬ НАСАДОЧКИ ДЛЯ ФОРМОВКИ ПЕЧЕНЬЯ-ТЕПЕРЬ БУДУ ЧАСТО ДЕЛАТЬ.СПАСИБО)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Kantri   обратиться по имени Понедельник, 29 Июля 2013 г. 23:18 (ссылка)
.
127 (500x500, 122Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ромашковый_ангел   обратиться по имени Добрый вечер. Четверг, 02 Октября 2014 г. 16:42 (ссылка)
Благодарю и цитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте