Ингредиенты:

газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление:

1. В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.

2. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню. С этой порции получается около 1 кг. теста.

3. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

 Для теста:

• • мука — 250-300 г
  • Читать далее

http://povarenok.ru/recipes/show/160737/

Читать далее...

Читать рецепты полностью

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 350 г
Картофельный крахмал — 1 ст. л. 
Яйца — 1 шт.
Вода — 300 мл
Соль — 1 щепотка

Для начинки:

Замороженная вишня — 1 кг 
Сахар — 300 г 
Ванилин — 2 г 
Корица — 3 г 

Приготовление:

1. Замесить крутое эластичное тесто, сформировать шар, обернуть пищевой пленкой и оставить на 20 минут.
2. Для начинки: предварительно размороженную вишню посыпать сахаром и через 30 минут слить сок. Посыпать ванилином и корицей, перемешать.
3. Тесто раскатать максимально тонко, вырезать кружки среднего размера, на каждый выложить немного начинки, аккуратно защипнуть края.
4. Варить в кипящей воде до тех пор, пока вареники не всплывут. Подавать со сливочным маслом, сахарной пудрой и сметаной. 

И почему я раньше не додумалась до такого? Это же так вкусно! Нежные творожные сырники и мягкий, тягучий сыр, это очень, очень вкусно! Можно сделать ленивые вареники впрок и заморозить их, а потом просто отварить их.

Вареники с вишней (тесто на кефире)


+ читать дальше

Что такое манты? Это завернутые в тесто и приготовленные на пару мясо и лук — традиционное азиатское горячее блюдо. Каждый народ имеет свои секреты приготовления этого кушанья.

  Ингредиенты для начинки:

700 г баранины

300 г курдючного сала

1 кг репчатого лука

1 ст. л. зиры соль, черный перец  

Ингредиенты для теста:

3 желтка

500 мл воды

400 г муки из пшеницы                читать далее

Манты - вкусное и сочное блюдо узбекской кухни. Сформированные изделия доводятся до готовности на пару, по этому они остаются сочными и сохраняют полезные вещества.На первый взгляд покажется, что приготовить манты – трудоемкое и хлопотное дело. Но если замесить хорошее тесто, то все остальное (приготовление фарша и варка изделий) не потребует от вас больших усилий. Манты по-узбекски можно готовить с начинкой из одного или нескольких видов мяса с большим количеством лука.  Обязательное условие – варить кушанье на пару. Для этого хозяйки используют особую разновидность кастрюли - мантышницу.

Пошаговое приготовление:

Картофельные ленивые вареники с грибами

Читать далее...

Этот рецепт в первую очередь подойдет для тех, кому не хочется стоять над кастрюлей и «сторожить» пельмени, чтобы он не сплыли на плиту и не переварились. Да, и вообще, всегда интересно попробовать новое блюдо. Кто бы мог подумать, что даже из пельменей можно приготовить запеканку. Мне, например, до недавнего времени такое даже в голову не приходило.

Ингредиенты:
https://zen.yandex.ru/media/kastrylka/pelmeni-ne-v...kanku-5e98013da7314e64388f6f74

Готовлю теперь только так!

https://www.youtube.com/watch?v=-vfoeyOVz2I

Хотите доставить удовольствие своим родным и друзьям — приготовьте им Пигоди. Пигоди — это корейские пирожки с мясом и капустой, сделанные из дрожжевого теста и приготовленные в пароварке. Вкус необыкновенный, необычный, да и готовятся несложно. А на следующий день, если они останутся, после подогревания становятся еще вкуснее и пышнее.

Откуда взялось такое название, я не знаю, но, поверьте, очень вкусно. Готовим пельмени «Шоферские».

: Бюджетное и простое блюдо

Сытное и недорогое блюдо из нежного теста и вкусной, сочной начинки. Готовятся вареники очень быстро и просто. Сохраните рецепт у себя, пригодится.

Ингредиенты

Читать далее:

https://zen.yandex.ru/media/kalina/buuzy-ili-pozy-5e1df3c25d636200acbcdf70

Читать далее...

Ингредиенты:

Творог 9%: 300 Грамм,
Мука: 3 Ст. ложки,
Яйцо: 1 Штука,
Сахар: 5 Ст. ложек,
Сметана: 150 Грамм,
Мак: 2 Ст. ложки,
Масло сливочное: 20 Грамм (для смазывания формы)

Приготовление:

Подготовьте необходимые продукты. В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду (2 л).
Творог, яйцо, сахар (2 ст. л.) перемешайте. Добавьте муку, перемешайте до однородности.
Мокрыми руками сформируйте из теста шарики, величиной с грецкий орех. Опустите в кипящую воду, варите, пока не всплывут.
Ленивые вареники выложите одним слоем в форме для запекания, смазанной сливочным маслом.
Сметану, сахар (1 ст. л.) и мак перемешайте, залейте ленивые вареники.
Поставьте запекаться в духовку при 180 градусах на 25-30 минут.

Ленивые вареники с картошкой - это так вкусно и быстро!


+ читать дальше

https://topnovoje.mediasole.ru/shikarnye_lenivye_pelmeni_esli_net_vremeni_dolgo_stoyat_u_plity

Читать далее...

Читать далее...