вышивказдоровье. кулинария рукоделие живопись меньше-политика так как действует весьма угнетающе немного религии и мистики. разнообразные:под настроение-вязание
Это очень вкусный салат с копченой курицей. Готовится он довольно просто, а вкус оригинальный, не такой знаете, как уже всем приелся. Такой себе салат-закуска.
Название салата "Пушистый" говорит само за себя, он и правда выглядит воздушным, мягким, словно пух. Все ингредиенты имеют один светлый тон и нежный вкус. Основным компонентом салата являются кальмары, которые очень важно правильно приготовить, чтобы они не получились резиновыми. Можно использовать целую тушку или уже очищенные кольца кальмаров. Салат формируется слоями, каждый слой смазывается майонезом. Продукты можно нарезать кубиками или натереть на терке. Блюдо великолепно подойдет для праздничного стола, ведь салаты с морепродуктами всегда отличались изысканностью.
Приготовление:
Картофель заранее сварите в кожуре до готовности. Примерное время варки – 15 минут после кипения воды. Клубни остудите, очистите, натрите на крупной терке. На плоскую тарелку установите формовочное кольцо диаметром 18-20 см, внутрь выложите картофельную стружку первым слом. Картофель прижмите ложкой, присыпьте солью.
Сверху сделайте густую сетку из майонеза, разровняйте ложкой.
Кальмары киньте в кипящую воду, варите 1-2 минуты, после жидкость слейте. У вареных кальмаров обязательно счистите тонкую пленку внутри и снаружи, именно она делает кальмары жесткими.
Кальмары нарежьте мелким кубиком, выложите на картофель, покройте майонезом.
Луковицу очистите от шелухи, нарежьте мелким кубиком, залейте кипятком на несколько минут, он сделает лук мягче, а также избавит от горечи. Лук откиньте на сито, чтобы жидкость полностью стекла, после перекиньте к кальмарам, смажьте майонезом.
Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Белок вместе с желтком натрите на крупную терку, выложите следующим слоем, покройте майонезом.
Мягкий плавленый сырок перед использованием на время положите в морозильную камеру, чтобы он стал немного тверже, так его будет легче измельчить. Сырки натрите на мелкой терке прямо на яйца, разровняйте. При желании плавленые сырки можно заменить твердым сыром.
Салат поставьте на 30 минут в холодильник для пропитки слоев. Снимите формовочное кольцо, подайте на стол.
Слоеный салат «Зимний сон»: главный конкурент Оливье на праздничном столе
Оливье стал слишком частым гостем и на праздничном и на повседневном столе. Поэтому мы лучше приготовим его гораздо более вкусного конкурента: слоеный салат «Зимний сон» будет таять на тарелках как настоящий снег.
Для приготовления нам понадобится одна отварная картофелина, вареное куриное филе, луковица, 2 плавленных сырка, 4 яйца, 3 маринованных огурца и 150 граммов майонеза.
Первым делом для этого салата нужно быстро замариновать лук. Мелко режем в удобную миску, насыпаем чайную ложку сахара, половину чайной ложки соли, столовую ложку уксуса, все заливаем кипятком и даем остыть.
Чаще всего шпроты используются для бутербродов, ставших уже практически традиционной закуской праздничного стола. Но с этими консервами можно приготовить еще и вкусные салаты, рецептами которых мы с вами с удовольствием поделимся.
В кулинарную копилку
Вкусные, всесезонные, легкие и быстрые в приготовлении, они разнообразят повседневное и праздничное меню. К тому же, шпроты – очень универсальный продукт. К ним можно добавить как картофель и соленый огурец, так и авокадо или морскую капусту. Из специй подойдут кориандр, кунжут и чеснок. А подавать такую закуску можно на блюде, в тарталетках или на подсушенных гренках.
Консервированная рыба достаточно калорийна, но в ней содержится большое количество полезных веществ, за счет чего она является ценным источником энергии.
У каждой хозяйки свои причуды. Я, например, на дух не переношу, когда салаты просто насыпаны в миски. Всё должно быть красиво, аккуратно и выглядеть как произведение искусства. К тому же, мне нравится экспериментировать с разными вкусами. Поэтому я не готовлю классический крабовый салат. Вместо него у меня салат с крабовыми палочками и ананасом. Плюс оригинальная подача.
Делимся с тобой оригинальным рецептом. Не то что бы это инновационный рецепт, но салат сможет удивить тебя сочетанием вкусов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
*1 упаковка крабовых палочек
*6 колечек консервированных ананасов
*1 банка кукурузы
*100 г сыра
*4 яйца
*майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Отвари яйца. Белок натри на мелкой терке.
2. В отдельной миске измельчи желтки.
3. С остальными ингредиентами можешь поступить на свое усмотрение. Чтобы получить нежный вкус, лучше всего будет натереть на мелкой терке также крабовые палочки и сыр. Если же тебе нравится, когда чувствуется вкус каждого ингредиента, тогда нарежь их кубиками.
4. Ананасы нарежь небольшими кубиками. Кукурузу процеди, чтобы салат не расплылся.
5. Теперь самое время собрать салат. Я обычно собираю салат в формировочном кольце. Очередность слоев следующая: тертые крабовые палочки, нарезанные ананасы, тертый желток, кукуруза, белок, тертый сыр.
6. Между каждым слоем добавляй слой майонеза. Если не любишь, когда его слишком много, смазывай не каждый слой, а через один. Дай салату немного настояться, укрась тонкими спиральками из огурцов (или любым другим способом). И смело подавай на стол!
Такой салат обязательно станет роскошным украшением твоего праздничного стола. На такие блюда и смотреть приятно, и есть их — одно удовольствие! Надеюсь, этот рецепт тебе понравится и станет частью твоего новогоднего меню.
Салат "Осенний Вальс" - Исчезает с тарелок в мгновение ока. Просто и Вкусно
Этот салатик готовится достаточно просто и будет отлично смотреться на праздничном столе. Блюдо получается очень вкусным,сытным и нежным, ингредиенты отлично сочетаются друг с другом. Такой салат подходит для домашних праздников и посиделок с друзьями. Рекомендую попробовать :)
Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее!
У нашей семьи разные времена бывали: и относительного достатка, и такие, когда приходилось потуже затягивать пояса. Но даже в такие сложные периоды моя изобретательная мама накрывала для гостей превосходные праздничные столы. Одно из ее коронных блюд для таких случаев — салат из минтая.
