500 гр.свинины 
2 шт.луковицы 
4 шт. моркови 
3-4 яйца 
2-3 зубчика чеснока 
майонез 

мясо нарезать соломкой 

немного растительного масла на сковороду и мясо обжарить до готовности.Выложить в посудину ,морковку натереть на крупной тёрке и тоже обжарить в небольшом кол-ве растительного масла (0,5.ст.л.) 

Лук нарезать полукольцами и тоже обжарить 

Яйца взбить и вылить на сковороду.не мешать дать массе подняться как омлету . 

выложить на дощечку и нарезать на полоски. 

Обжаренное мясо,лук,морковь и яйца,выдавленный чеснок+перец+соль по вкусу и майонез ,перемешиваем ...даём салату остыть и салат готов!