Просто, быстро, из простейших ингредиентов, в одной посуде, есть прямо со сковороды — то есть мыть посуду почти и не придется.  Приблизительно название можно перевести как «сырная шуба».

Блюдо на самом деле отличное получается.  Прочно прописалось у меня дома. Для горячего, быстрого, сытного и вкусного завтрака — самое то.

О том, как приготовить гречаники без мяса мне давно рассказывала мама, так как она давно облюбовала эти гречневые котлетки, но мне раньше казалось непонятным, зачем кашу еще жарить. Пока я их не попробовала.

И что бы там не говорили, что это очень удобное блюдо, когда осталась гречка, и нужно ее пристроить куда-то. Я для этого блюда гречку варю специально.
И если кто-то хочет, то смело может положить в них мясной или куриный фарш. И делать котлеты гречаники.

А у нас, можно сказать, что это такие котлетки из гречки – дешево и сердито!

Так вот, продукты все очень простые...

Душистый, пряный и наваристый суп харчо прочно завоевывает сердца едоков, а за рецептом его приготовления вовсе не нужно ехать в Грузию. А давайте-ка устроить своим домашним грузинский ресторан на дому, и приготовим один из вариантов знаменитого супчика.

Что приготовить на обед?
Вот суп Харчо! Вам наш совет.
И цвет, и аромат, и свежесть,
Орехов вкус, бульона нежность.
Вкусна идея и проста,
Семья довольна и сыта.

У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления блинчиков, сегодня напишу о своем .....

Вам понадобится: 4 яйца, 0,5 литра молока, 150 мл масла подсолнечного( можно любое кукурузное, оливковое)2/3 стакана муки и щепотка соли. Все, перечисленные продукты, смешать до исчезновения комков,можно блендером или просо венчиком.Сковороду разогреть, но не сильно, маслом смазывать не надо...И выпекать, достаточно одной неполной поварешки - для среднего размера сковороды, переворачиватьне надо.....( первый блин и у меня почему-то всегда комом!)

Ну, а начинкой блинчикам может послужить любой фарш - тертый сыр с творожком, грибы обжаренные с луком, тушенная капуста, можно тархун - мелко нарезанный с яичком и конечно, мясной фарш. Я фарш (говяжий и свиной 2:1) обжариваю фарш сырым, в небольшом количестве воды, добавляю только соль и черный перец( он обязателен к любому фаршу). Блинчиков обычно пеку много, в морозилку... Утром в мироволновку и на плиту.....  Прекрасный завтрак! Приятного аппетита!

Серия сообщений " Приятного аппетита - кулинария":
Часть 1 - Из истории.....Царская кухня. Блюда от Петра Первого.
Часть 2 - Баклажаны-мой рецепт...,а еще их называют так-бринджалы, синенькие, мелицзаны, демьянки, а еще пакистаны.....
...
Часть 15 - Баклажанное пхали с майонезом.
Часть 16 - Гозинахи-рождественское лакомство!
Часть 17 - Блинчики вкусные...
Часть 18 - Хачапури "Гурули"
Часть 19 - Хинкали
...
Часть 41 - Торт-"Ленинградский"
Часть 42 - Уроки по понедельникам|Лакомство....
Часть 43 - Роллы–блюдо японской кухни

Серия сообщений "Дела домашние":
Часть 1 - Вязанье
Часть 2 - Чахохбили из курицы - Грузинские блюда.
...
Часть 13 - Баклажанное пхали с майонезом.
Часть 14 - Гозинахи-рождественское лакомство!
Часть 15 - Блинчики вкусные...
Часть 16 - Пряничный домик
Часть 17 - Хачапури "Гурули"
...
Часть 46 - Торт-"Ленинградский"
Часть 47 - Уроки по понедельникам|Лакомство....
Часть 48 - Роллы–блюдо японской кухни

  Необыкновенно вкусный сырно-кабачковый пирог

Пошаговые фото приготовления:

Ингредиенты:   Порядок приготовления:     2 молодых кабачка 400г. муки 1 ст.л. разрыхлителя 1 ст.ложка сахара 0,5 ч.л соли 1 стакан(250г.-стакан) тертого сыра (у меня "Голландский") 100г. сливочного масла(растопить) 2 яйца 200 мл. молока Заранее разогреть духовку до 200С. Молодые кабачки вымыть,отрезать кончики и не очищая натереть на крупной тёрке.Смешать в чашке муку, разрыхлитель, тертый кабачок и тёртый сыр. В другой чашке смешать молоко, яйцо,сахар,соль и масло. Вылить молочную смесь в мучную и быстро размешать.Тесто должно получится как густая сметана.Форму смазать маслом,аккуратно выложить тесто,разровнять.Выпекать 40-45 минут (готовность проверяла спичкой-сухая спичка,значит готово).Пирог получается не обыкновенно нежным и вкусным,и готовится быстро.Нам очень понравился! Попробуйте и Вы!