-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в marta111

Без заголовка

Воскресенье, 13 Февраля 2022 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брукис – нарезное печенье-брауни 🍰(полубрауни, полупеченье)

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Этот десерт - полубрауни, полупеченье (кукис). Отсюда и его название. Для него замешивается два теста - шоколадное с какао в составе и ванильное с шоколадной крошкой. Тесто укладывается в форму в 2 слоя и выпекается, потом корж нарезается. Это очень вкусное насыщенное печенье. Вот прямо оторваться от него невозможно, правда :) В ванильной части я использовала пополам горькую и молочную шоколадную крошку. Вы можете поступить так же или оставить какой-то один вид шоколада.


 
Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Вторник, 08 Февраля 2022 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые трюфели своими руками – одни из моих любимчиков, потому что очень люблю бананы!!

Вы даже не представляете, насколько шоколадные конфеты ручной работы вкуснее, чем то, что продается в магазинах. Примерно как черепаший суп в дорогом ресторане отличается от лапши роллтон. Несравнимо. Они прям одни из моих любимчиков, потому что очень люблю бананы! И кто знал, как круто он раскрывается в конфете! Попробуйте. 

Рецепт конфет трюфель в домашних условиях очень прост! Нужны всего 3 ингредиента и всего 15 минут! Этот десерт идеально подходит для любых праздничных угощений, а вкус – выше всяких похвал! Каждая конфетка просто тает во рту! 


reczept-konfet-tryufel-v-domashnih-usloviyah (600x451, 189Kb)

Рецептом домашних конфет трюфели со мной поделилась подруга. Я приготовила их уже несколько раз. Покупаю нежное галетное печенье (типа печенья «Наполеон»), пару-тройку мягких бананов и две 100-граммовые плитки черного кондитерского шоколада (он дешевле обычного шоколада, без наполнителей и добавок, сделан специально для использования в рецептах).
Бананы можно брать любой степени спелости, но я выбираю хорошо дозревшие – у них более интенсивный аромат. Обычно хватает два банана среднего размера, но все зависит от степени сухости печенья и размера бананов. Поэтому сначала я добавляю два банана, а затем, если не хватает – еще один (или половинку).
Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Четверг, 16 Декабря 2021 г. 05:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебно нежный торт с кремом "Пломбир"🍰

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Легкий рецепт торта – отличный выход для тех, кто не любит часами простаивать на кухне, а может, просто не имеет такой возможности. Я, честно говоря, жуткая лентяйка, поэтому потратить целый день на один торт для меня что-то невообразимое. Поэтому всегда стараюсь выбрать такой рецепт, который не будет от меня требовать слишком много усилий. Кроме того, для меня очень важно, чтобы торт не был жирным или приторно-сладким.

Как говорила моя мама, торт должен быть таким, чтобы его хотелось есть, а не запивать. Абсолютно согласна.

Итак, нежный, вкусный и очень красивый бисквитный торт с насыщенным сливочным вкусом. Воздушный пропитанный бисквит, волшебный крем "Пломбир", который по вкусу напоминает мороженое, и кокосовые хлопья подарят вам незабываемое удовольствие!


изображение_2021-12-14_200432 (673x299, 228Kb)



151113434_147576429_147443347_146981496_0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Суббота, 27 Ноября 2021 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитый Ботлихский пирог - такого вкусного пирога вы еще не пробовали

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Мягкий и нежный пирог с вкусной и полезной начинкой из кураги и грецких орехов. Дагестанский пирог с курагой и с грецкими орехами назван Ботлихским по местности, в которой его готовят. Это сладкая выпечка из мягкого песочного теста и двух начинок. Одна начинка - из кураги, вторая – из грецкого ореха, таким образом, состав пирога: тесто, орехи, тесто, курага, тесто.

Ботлихский пирог — рецепт с фото пошагово

Одни кондитеры советуют тесто приготовить заранее, чтобы оно вылежалось несколько часов или целую ночь, другие уверяют, что достаточно хотя бы часа, кто-то держит тесто в холодном месте, кто-то - при комнатной температуре. Подача тоже разнится, и некоторые настаивают на подаче сразу же, а многим нравится и признается только полностью остывший ботлихский пирог. Есть ещё споры по высоте пирога...

918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Пятница, 05 Ноября 2021 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой осенний торт с яблоками «Шарлатан»🍏🍎🍰

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Этот простой осенний торт с яблоками имеет необычное название – «Шарлатан». Почему он так называется – для меня загадка. Однако «Шарлатан» не обманет ваших ожиданий: это один из любимых яблочных пирогов моей семьи. Я их очень часто пеку в это время года и постоянно ищу в Сети новые рецепты выпечки с яблоками. 
 
Торт «Шарлатан» я обнаружила на одном из польских кулинарных сайтов. Выпечка имеет просто волшебный вкус. Пирог состоит из нескольких слоев, но выпекается все вместе на одном противне. 

tort-s-yablokami (600x446, 231Kb)
 
Сделать его совершенно несложно, нужно только потратить немного времени. Но оно того стоит! При всей незамысловатости, торт с яблоками «Шарлатан» подходит для праздничного стола. Он легко делится на нужное количество порций, а сочетание яблок, кокоса и орехов – настоящий рай для вкуса. Если вы хотите удивить близких, подруг или коллег, обязательно попробуйте этот рецепт!
 


151113434_147576429_147443347_146981496_0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Четверг, 08 Июля 2021 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой любимый рецепт домашнего мороженого (без сливок и банана)

(500x375, 99Kb)

Рецепт специально для жаркого лета! Простой, без жирных сливок, без замороженных бананов, только с молоком! Домашнее эскимо на палочке!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2020 г. 06:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцек " Небо во рту", рецепт из маминой тетрадки

Делюсь рецептом очень вкусного и ароматного тортика с интересным названием "Небо во рту":  песочный корж, слой яблочного желе, кремовый слой, покрытый глазурью. Его вкус и аромат сложно передать словами, лучше приготовьте и попробовав кусочек, вы сразу же влюбитесь в это кулинарное чудо.

Рецепт: Торт Небо во рту




151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Суббота, 29 Августа 2020 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Пражский грош" - очень нежный, самый нежный... и при этом - на воде

Удивительный кекс. С такой воздушной текстурой, просто, невесомый мякиш. 
Состав продуктов скромный и при этом кекс получается потрясающим.
 
 Кекс "Пражский грош" - это экономный, народный рецепт "за один грош". Пражский грош - это серебряная монета, которая была популярной в средневековой Европе. В честь нее был назван кекс. Рецепт интересен тем, что, по сути, это кекс на воде. В тесто для кексов обычно добавляется сметана, молоко, кефир, но в этом рецепте добавляется вода, а в  результате получаются  воздушные кексы, которые долго не черствеют и по вкусу похожи на  шифоновый бисквит.
 

proshhe-uzhe-nekuda-keks-prazhskij-groshpo-vkusu-kak-shifonovyj-biskvit-8558de2-800x400 (700x350, 287Kb)
Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Воскресенье, 24 Ноября 2019 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Шоколадные пески» - очень шоколадный, пропитанный и нежный

Фото Торт «Шоколадные пески»
 
Читая рецепты шоколадных тортов которых так много в интернете, иногда приходишь в ступор от того количества шоколада, которое там заявлено. Прикинув, что в общей сложности в тесто и крем уйдёт более половины килограмма качественного шоколада, начинаешь думать, зачем печь торт, лучше съесть натуральный продукт. Но есть много и раритетных рецептов, проверенных и надёжных. Предлагаю вам один из них.
 
Если бы я не готовила сама тесто для этого торта, я бы никогда не поверила, что это песочный торт! На вкус торт очень шоколадный, пропитанный и нежный. Теперь я поклонник этого торта. Неожиданное сочетание сметаны с варёной сгущёнкой, кофе и шоколада, делает крем необыкновенным. Я убеждена, что это один из лучших шоколадных тортов, которые я готовила и пробовала. Немаловажно, что торт не требует огромного количества шоколада в тесто, как это сейчас модно, а вкусом обладает отменным!
Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Понедельник, 19 Августа 2019 г. 03:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яблоками — вкуснее шарлотки и легче готовить

Пирог с яблоками – вкуснее, чем шарлотка, и готовить легче. В таком пироге меньше яиц, и для приготовления не нужен миксер. Эту простую домашнюю выпечку можно готовить даже на даче. Тесто получается пышным, так как в состав входит кефир, разрыхлитель и сода.


pirog-1 (700x465, 256Kb)

 

На приготовление нужно 45 минут. Из ингредиентов, указанных в этом рецепте, получится 8 порций.

148114734_27ed7baee6fd5db320393908d473252f (100x67, 4Kb)
Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Суббота, 22 Июня 2019 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Шифоновая Прага». Очень вкусный шоколадный торт

http://optim1stka.ru/2018/03/21/tort-shifonovaya-praga-ochen-vkusnyj-shokoladnyj-tort/

alt="Торт «Шифоновая Прага»"/2835299_1 (700x437, 71Kb)

В состав шифоновых бисквитных коржей обязательно входит разрыхлитель и растительное масло, которые придают бисквиту совершенно особую, очень легкую, рассыпчато – влажную структуру.
 
В состав шоколадно–шифонового бисквита входит еще и большое количество какао, что и обуславливает его насыщенный шоколадный цвет и вкус. Попробуйте! Буду рада если и вам этот рецепт придется по душе!
 
Ингредиенты
 
Для шоколадно-шифонового бисквита вам понадобится:
 
Мука – 200 г
Какао – порошок – 60 г
Растворимый кофе – 1 1/3 столовой ложки
Яичные белки – 8 штук
Яичные желтки – 5 штук
Разрыхлитель – 2 чайные ложки
Сода – ¼ чайной ложки
Соль – ¼ чайной ложки
Сахар – 180 г + 45 г
Вода – 175 мл
Растительное масло – 125 мл
Для крема вам понадобится:
 
Сливочное масло — 200 – 250 г
Сгущенное молоко — 5 столовых ложек
Яичные желтки — 3 штуки
Вода — 1/4 стакана
Шоколад — 50 гр
Коньяк (по желанию) – 1 столовая ложка
Для глазури вам понадобится:
 
Какао – порошок – 2 столовые ложки
Сахар – 4 столовые ложки
Вода – 6 столовых ложек
Сливочное масло – около 2 чайных ложек
Рецепт приготовления
Читать далее...
Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лемингтон (Lemington) - имеет ошеломительный успех у всех гостей

Знакомьтесь, сладкоежки! Это - австралийский десерт лемингтон.
По составу он прост - классический бисквит, шоколад и кокосовая стружка. Это так просто, что я долгое время смотрела на этот рецепт и думала, что в нем нет ничего особенного. Но когда решилась все-таки его приготовить, то поняла, как ошибалась. На деле лемингтон оказался очень вкусным и сбалансированным. И нежным. Даже с учетом того, что в нем нет никакой пропитки.
 
Крайне рекомендую попробовать - тем более, что готовить его не так и сложно.

lemmington (576x700, 327Kb)

Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Суббота, 03 Февраля 2018 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительный пирог с черникой от Джейми Оливера

Огромная благодарность автору: Mary Stone
15 (496x700, 438Kb)

Исключительно вкусный пирог, без доли преувеличения! Мягкий и нежный бисквит, сочный, чуть-чуть влажный, при этом легкий, воздушный и пышный. Рецепт из книги Джейми Оливера "Моя Италия".

Если вы решите испечь это пирог с брусникой или с черной смородиной, то количество сахара стоит увеличить на 15-20 г. Если будет желание приготовить пирог с вишней - ягоды следует разморозить полностью и разрезать пополам.
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Вторник, 30 Января 2018 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый-самый простой и быстрый кекс на кефире (метод замешивания "квик-микс")

Рекомендую: быстрый и не хлопотный простой кекс на кефире.Пальчики, может, и не оближешь, но удовольствие получишь, гарантирую.

Кекс на кефире – это самый простой и быстрый способ испечь что-нибудь сладкое, нежное и вкусное на десерт к чаю. Рецепт включает простые продукты: кефир, сливочное масло, яйца и немного разрыхлителя. В результате появляется богатая на вкус, маслянистая, но пышная выпечка, которая прямо тает во рту.

keks-na-kefire (600x468, 138Kb)

Прежде чем мы перейдем к пошаговой инструкции, скажу несколько слов о методе замешивания теста для этой выпечки. Метод называется «квик-микс», он означает, что вес сахара в рецепте равен или превышает вес муки. Почему это так важно? Потому что, в отличие от замешивания «мокрым» способом (когда отдельно смешивают сухие ингредиенты, отдельно – жидкие, а затем соединяют их вместе), «квик-микс» предполагает смешивание всех сухих ингредиентов с маслом и некоторым количеством жидкости, затем добавление остальных жидких ингредиентов.

Этот метод не только быстрее и проще, но также дает невероятно нежную, тонкую текстуру выпечки. Вы увидите это уже, замешивая тесто. А готовый кекс вызывает просто восторг – такой он нежный, сладкий и ароматный.

0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Пятница, 26 Января 2018 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное, легкое и нежное на вкус печенье "Пуговки" из овсяных хлопьев к чаю


 Полезные и вкусные овсяные печенья к чаю. Простой и быстрый рецепт печенья из овсяных хлопьев. Обычно для таких печенюшек я использую овсяные хлопья «Геркулес». Благодаря тому, что овсяные хлопья сначала подсушиваются в духовке или на сковородке, печенья приобретают очень приятный вкус и аромат. Если использовать сливочное масло комнатной температуры и растереть его с сахаром, то печенья получаются более нежными воздушными, а если использовать растопленное масло, то печенья будут более сухими и плотными.

100_8755-690x430 (690x430, 181Kb)



Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Среда, 17 Января 2018 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс сливочный "Водка и лимон"

Очень вкусный и интересный кекс! С ярко выраженным лимонным вкусом. Текстура кекса до того интересная, что словами описать трудно. Не сухой, и не влажный, нежный, рассыпчатый. Мягкий, но не пушистый, больше пружинистый. Вобщем приглашаю на дегустацию!
 
0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающие новогодние пироги: мандариновый и апельсиновый!

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)
13 (560x700, 447Kb)Новогодний мандариновый кекс

Если присмотреться к разрезу, вообще кажется, что это настоящая новогодняя магия. Иначе невозможно объяснить такой яркий сочный цвет, потрясающую текстуру нежного, но упругого кекса и те эмоции, которые вы получите, когда отломите себе в тарелке первый кусочек, на пробу. Вы, определённо, влюбитесь в него навсегда. Тем более, что его всегда можно выпечь и круглым и в форме небольших кексиков, а вместо мандаринов использовать, по большому счёту, любое ароматное пюре ягод и фруктов. Ох, такой новогодний подарок сделает ваших близких сумасшедше счастливыми!

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корнуэльский яблочный пирог. Просто сказка!

Огромная благодарность автору: Нина-супербабушка

14 (640x425, 288Kb)
Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Среда, 18 Октября 2017 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA_1950 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший тыквенный кекс с цитрусовой помадкой

 

Нежнейший тыквенный кекс с цитрусовой помадкойНежнейший тыквенный кекс с цитрусовой помадкойНежнейший тыквенный кекс с цитрусовой помадкой
Обалденный нежнейший кекс, сочный и ну очень-очень вкусный,я по-моему начинаю влюбляться в этот овощ-тыкву! Рекомендую, рецепт как дважды-два,все просто ,без заморочек, безумно вкусно!
Читать далее...
Рубрики:  вкусненькое/сладкое

Без заголовка

Четверг, 27 Июля 2017 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёна_Ганьжина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое за 3 минуты плюс время на заморозку.

По вкусу не уступает Пломбиру!


Рубрики:  вкусненькое/сладкое


 Страницы: [10] 9 8 ..
.. 1