Блинчики на газированной воде |
Чудо-блинчики
Вкусные, нежные, кружевные блинчики на газированной воде.
Потребуется:
210 грамм муки
300 мл молока
300 мл минеральной воды с газом
3 яйца
100 грамм сливочного масла
сахар по вкусу
соль по вкусу.
Приготовление:
Подогреть молоко со сливочным маслом (до полного растопления масла), добавить минеральную воду, муку (через сито), яйца, сахар, соль. Размешать тесто до однородного состояния. Можно слегка взбить миксером. Оставить отдыхать минут на 20 и дальше выпекать как обычные блинчики.
(ОТ АВТОРА - для этих блинов я сковороду не смазываю. Они не прилипают и хорошо переворачиваются. Можно блинчики смазывать сливочным маслом, но и без этого они очень вкусные с приятным ароматом сливочного масла. По желанию в тесто можно добавить ванилин или лимонную цедру.)
Серия сообщений "жареное тесто":
Часть 1 - большие пироги
Часть 2 - блинчики с грибной начинкой
...
Часть 26 - Мясные уголки или слоёные чебуреки
Часть 27 - Сырники
Часть 28 - Блинчики на газированной воде
Часть 29 - Творожное тесто для пирожков
Часть 30 - хворост
...
Часть 33 - Заварные пирожки
Часть 34 - Хворост с вариациями
Часть 35 - Реальные чебуреки
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |