Цитата сообщения тимч Тоненькие блинчики . КЛАСС !!!





Рецепт не мой вот адрес: http://forum.say7.info/topic12215.html
Фото мое.
Цитирую:
А вот и рецепт простых тоненьких блинчиков:
3 яйца
3 столовые ложки подсолнечного масла
2 литра холодной кипячёной воды( у меня 1л.800 мл)
муки столько, чтобы получилось жидкое тесто, чтобы его можно было разлить на сковородке и оно растекалось по сковородке, когда наклоняете её в ту или другую сторону. У меня уходит 750-800грамм муки.
2-3 столовые ложки сахара без верха( я – добавила еще 2ст.л.)
1 чайную ложку соли без верха(я добовила + 1 ч.л.)
посолнечное масло для жарки блинов

И так приступим. Яйца взбить с сахаром, добавить соль, масло, воду и постепенно подсыпать муку, до состояния похожего на кефир. Дать минут 5-10 постоять нашему тесту и затем выпекать на сковородке. Сковородку хорошенько нагреть смазать (а не налить) маслом, налить тесто, поджарить с одной стороны, а затем перевернуть на другую сторону и поджарить до готовности.