Советы

Я выращиваю подсолнухи через рассаду. Высаживаю по одному семечку в стаканчик из под сметаны, а когда установится теплая погода рассаду высаживаю в грунт, между растениями оставляю место не менее 70 см. Когда начнут созревать семечки, надо защищать их от птиц, для этого можно завязать "голову" подсолнуха марлей.

При посадке подсолнуха достаточно иметь качественные семена. При выполнении этого условия успех гарантирован. Весной высей те семена в почву после угрозы утренних заморозков на глубину около 2 см, после всходов проредите. Пересадку переносят очень плохо.

Никаких особых усилий для выращивания подсолнух не требует. Выберете солнечное место, сделайте канавку, пролейте водой и сажайте семечки. Расстояния между рядами около 70см, а между семечками 30-40см.

Как то в прошлом году дочка просыпала на огороде уже очищенные семечки. Через некоторое время там вырос пучок подсолнухов. Никогда не думала, что могут прорасти растения, семена которых не имеют оболочки. Я оставила несколько растений и получила около килограмма хороших семечек.

Размножать подсолнечник можно семенами, обычно его выращивание не составляет проблемы. Надо только знать, что он очень сильно истощает почву. И после его посадки земле нужно давать отдых и активно удобрять её.

У нас подсолнухи сажают на бахчах, между арбузами, на 2 кв/м один подсолнух. В лунку бросаете 3 семечки, из 3-х ростков оставляете самый сильный. Зато шляпы подсолнухов вырастают - не обхватить!

– Слышал от опытных дачников, что подсолнухи сажать близ грядок с овощами, а тем более на грядках, не рекомендуется. Якобы это «солнышко» не прочь обделить культурные растения минеральными веществами из почвы. Правда ли это? 

ОТВЕТ: 

Ваши друзья-дачники в какой-то мере правы. Это растение имеет достаточно мощную корневую систему, оно высокое, поэтому с мелкими огородными культурами его высаживать не рекомендуется.

Действительно, вынос питательных веществ из почвы подсолнечником большой. Но фосфор и калий он использует из труднодоступных форм, которые другие овощи не могут потреблять. В целом в почве по этим элементам он держит положительный баланс. А вот азот им выносится значительно, также сильно иссушается почва – подсолнух жадный водохлёб. Кроме того что он просто высасывает огромное количество влаги, подсолнух образует огромный комель, который надо удалять (оставленный в земле, он не перепревает, в отличие, скажем, от кукурузного, в течение ряда лет).

И, как предшественник, он не предпочтителен практически для всех культур. Подсолнух просто «сжирает» почву. К примеру, если вы посадите подсолнухи близко к кабачкам, последние необходимо будет подкармливать не единожды за сезон, поскольку они будут плохо развиваться. Результат – подсолнухи вымахают под 2 метра, а некоторые даже выше, а кабачками же придётся разжиться у соседей.

Однако многие дачники всё же любят сажать эти «солнышки» вдоль посадок с грунтовыми огурцами, как «кулиски» – для защиты от ветра и холода и просто для красоты.  Однако любоваться этим красавцем лучше издалека, посадив метра через 2-3 от «культурной плантации», за забором. Правда, до спелости у нас на севере они доходят редко, но в прошлую затяжную и даже жаркую осень такое случалось. Следует помнить, что всходы подсолнечника – любимая пища для птиц.

Помешать им можно, если поперёк засеянного участка на маленьких колышках натянуть белые нитки. Через пару недель после появления всходов птицы перестают интересоваться посевами подсолнечника.  Кстати, чтобы осенью семечки не склевали птицы, на подсолнухи надевают целлофановые пакеты. Правда, воробьёв, как говорится, на мякине не проведёшь. Ничего не поможет, даже пакеты, потому что первые пробы семечек они делают ещё тогда, когда семечки не сформировались до конца. 

Для отпугивания птиц можно использовать пугала, газетные или марлевые завязки, тканевые полоски или полоски алюминиевой фольги на шестах и даже обыкновенную марлю – обвязываем ею головки подсолнечника, и так они и дозревают.  Хорошо после выращивания подсолнуха посадить горох, поскольку он лучше всего восполняет истощение почвы подсолнечником, и уже после, перед посадкой другой культуры, всё же лучше внести удобрения (желательно органику).

Как же вырастить подсолнух на маленьком участке без потерь для почвы? В кадках или декорированных вёдрах с плодородной, удобренной почвой. После всходов оставляют около пяти ростков, тогда подсолнухи вырастают с толстыми стеблями, широкими листьями и крепкими кудрявыми цветками. Почву из кадок осенью выбрасывают за пределы участка – так и почва не обедняется, и от выращивания подсолнухов не приходится отказываться.

Посадка подсолнуха

Подсолнечник неприхотлив к условиям произрастания (например, может переносить весенние кратковременные заморозки до -5 °C), засухоустойчив. Но чтобы вы получили при сборе урожая крупные и красивые семечки, нужно будет уделить ему достаточно внимания. 

Во-первых, для хорошего урожая высаживать подсолнечник необходимо на плодородную почву. Лучшим вариантом будет почва со средним количеством глины в корнях подсолнечника и с достаточным количеством влаги под ними. На кислой, болотной и засоленной земле посадку проводить не стоит. Еще подсолнух не стоит высаживать на участки, где раньше до этого произрастали бобовые (бобы, горох, соя), сахарная свекла и помидоры (из-за избытка азота в почве после этих растений), а вот земля после посадки зерновых культур и кукурузы отлично подойдет. Также не советуем вам высаживать растение несколько лет подряд на одном и том же участке (желательно вообще сделать перерыв на 3-4 года), так как подсолнечник очень активно потребляет необходимые ему  питательные вещества из почвы, буквально высасывая их из земли. Кроме того, подсолнечник подвержен различным заболеваниям, поэтому такая передышка позволит избавиться от большинства возбудителей болезней (от которых страдает растение), оставшихся в земле. Еще один важный фактор – выбранное место для посадки должно быть солнечным и безветренным. 

Подсолнечник масличный – это однолетняя культура, которой для созревания понадобится от 70 до 150 дней, в зависимости от сорта подсолнечника и места произрастания. Посадка семян подсолнуха проводится в теплую, прогретую почву (когда земля прогреется до 8-12 °C), обычно в апреле. 

Перед посадкой семена нужно протравить и откалибровать. Для протравки можно использовать специальные протравители, но есть и действенное народное средство, которое поможет избавиться от вредных микроорганизмов. Для изготовления этого средства понадобится чеснок и луковая шелуха. Чеснок (около 100 г) пропускают через мясорубку, затем смешивают с луковой шелухой и заливают двумя литрами крутого кипятка. Настаивается эта смесь около суток, затем настой процеживается через марлю. Семечки подсолнуха оставляем в этом настое на ночь перед посадкой. Такая обработка семян перед посадкой принесет дополнительную пользу: на первых порах она отпугнет грызунов и других вредителей, любящих полакомится семенами. 

При посадке семена высеивают на глубину до 8 см, в каждом гнезде оставляем 2-3 семечки. Расстояние между высаженными подсолнухами тоже очень важно и зависит от сорта подсолнечника.  Между крупными подсолнухами интервал должен быть 75-90 см, между средними по высоте растениями 45-50 см. Чем больше будет дистанция между подсолнухами, тем крупнее будут семянки с семечками у растений. На небольших участках подсолнечник можно высаживать в междурядьях между злаковыми культурами.

Размножение подсолнечника

Так как подсолнух масличный — растение однолетние, особых способов размножения этого вида нет – только семенами :) Настоятельно советуем тщательно выбирать семена при посадке – подсолнух перекрестно опыляемое растение, поэтому брать на семена семечки с подсолнечников, которые вы высаживаете третий год подряд, не стоит. Из-за перекрестного опыления с другими сортами и гибридами у вас будет много пустых пустосемянных корзинок, а сами семена будут мелкими, да и «грызовые» качества у семечек будут похуже.

Уход за подсолнечником

Чтобы получить вкусную и большую семечку, за подсолнечником нужен тщательный уход. Землю под ним надо правильно удобрять, само растение вовремя и обильно поливать и принимать своевременные меры против различных вредителей, ведь многие из них от семечек подсолнуха просто так не откажутся :)

Подвязка 

Подвязка подсолнечнику нужна только в одном случае – если вы посадили растение на открытом месте, с сильными ветрами. Так как растение обычно высокое, без подвязки оно может сломаться или согнуться.

Полив 

Для лучшего урожая полив подсолнуху нужен регулярный. Обычно хватает одного полива в день, если погода засушливая или растение посажено в местности, где влаги недостаточно, желательно его поливать 2-3 раза в день.

Подкормка

Подсолнечник – калиелюбивое растение. А вот с азотными удобрениями надо быть поосторожней. При повышенной дозе азота в почве подсолнух становится более подверженным различным заболеваниям. Даже если растения на такой земле вырастут большими и красивыми, корзинки у них обычно оказываются пустыми. Пчелы-привереды предпочитают при опылении подсолнечники, подкормленные калиево-фосфорными удобрениями. По их мнению, нектар у них намного слаще :) Вносить удобрения в почву надо одновременно с посадкой, после полива или после первой прополки.

Борьба с вредителями

Семена подсолнечника любят не только люди, различные грызуны и птицы тоже не прочь ими полакомиться. При посадке на время обезопасить семена от этих пакостников поможет описанная выше настойка для протравливания семян. Дополнительной защитой от птиц послужат натянутые  на небольшие колышки белые нитки. Через несколько недель появившиеся всходы перестанут интересовать птиц. Новое нашествие этих вредителей начнется, когда семена созреют. Для их отпугивания пригодятся  тканевые полоски, марлевые и газетные завязки, полоски фольги. Если у вас есть старые CD-диски, их тоже можно использовать – главное, чтобы они ярко сверкали на солнце. Есть еще один вариант защиты семечек от птиц: на опыленную семенную коробку надевается светлый марлевый мешочек с дырочками для вентиляции.

Сбор урожая

Как только семена созрели, семянку полностью срезаем острым ножом. Если семена в семянке влажные, оставляем срезанную головку для просушки на солнце, надев ее на оставшийся пенек.