-Метки

​кекс с изюмом на кефире sos акварель амигуруми батик блюда с креветками валяние весь мир видео видео мк восковое саше второе блюдо вторые блюда выпечка вязание вязание спицами вяленая слива гороскоп декупаж десерт джемпер для сестрички для сударушек женский образ живопись живопись.картины и худ-ки животные закуска закуска из перца заливной пирог с грушами идеи для творчества идея для выпечки из из курицы из теста интересно испания история картины кони кофта кошки красиво креветки крекеры кулинария лепим из . . . маки медицина ми руками мк мокрое валяние морепродукты мудрость музыка на зиму новый год оч. ручки оч.ручки пирог пирог из груш пироги полезные советы портрет праздники путешествия пушкин пышки рисуем салат салат из курицы салаты свитер свои сладкая выпечка спицы стихи стрекоза сухое валяние схемки для днева тест тесты тефтели из курицы трубочки фото футбол хачапури холодный фарфор холодный фарфор. приготовление+рецепт. хф цветы шаль шитьё юмор

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
15:16 20.02.2012
Фотографий: 12

 -Всегда под рукой

 -

Быстрый переход по страницам блога marmelatka28:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в marmelatka28

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 22279

Выбрана рубрика закуска.


Соседние рубрики: ягоды(2), чебуреки, хачапури, беляши(17), чай и всё о нём(40), хлеб, пышки, лепёшки(63), хинкал, манты(6), фрукты(14), торты(54), тесто(36), сыры(1), суши, роллы . . .(5), супы (32), СПЕЦИИ, ТРАВЫ И ВСЁ О НИХ(2), соусы, масло+ ...(33), сладкая выпечка, пироги, булочки, плюшки(85), салаты(106), рыба и морепродукты(51), пицца(5), питание в пост(11), оформление и интересное решение(42), орехи, семечки и т.д. (2), овощные блюда(37), напитки и всё о них(43), мате(1), масло(1), кухни народов мира(31), кус кус и другие крупы(3), курзешки и вареники(10), крем для выпечки(5), кофе, кофе, кофе.(21), картофель, блюда из картошки(24), зелень(0), запеканки(4), десерты(22), грибы и блюда с грибами(7), готовимся к пасхе(10), готовимся к зиме- заготовки(48), выпечка, пироги(165), блюда из яиц(15), блинчики и оладушки(14), аджика(1), пирожное, печенье(22), мяско и блюда из него(90), курочка и блюда из птицы(92), готовим овощи(70), готовим в горшочках(0), вторые блюда(128), бутерброды(16)

Другие рубрики в этом дневнике: ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС И ВСЁ О НЁМ(3), ЭФИРНЫЕ МАСЛА, АРОМАТЕРАПИЯ . . .(7), ЭТО НАДО ЗНАТЬ!!!(90), ШИТЬЁ(102), ЧИТАЕМ. СКАЗКИ, БЫЛИНЫ,РАССКАЗЫ (ССЫЛКИ НА КНИГИ)(12), ЧАЙНЫЙ ГРИБ, И НАПИТОК С РИСОМ(3), ЦИТАТЫ, ВЫСКАЗЫВАНИЯ, ЛЕГЕНДЫ,МУДРОСТЬ, ПРИТЧИ(101), ЦВЕТЫ(68), ФОТОЭФФЕКТЫ- ССЫЛКИ(8), ФОТОШОП И ВСЯКИЕ ПРОГРАММКИ ДЛЯ РЕДАКТИРОВАНИЯ ФОТ(41), ФОТО КРУЖОК - ВСЕ ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СЪЕМКАХ (1), ФОТО ИЗ ИНЕТА И ОТ ДРУЗЕЙ(141), ФЛЕШ(54), ФИЛЬМЫ, МУЛЬТФИЛЬМЫ, РОЛИКИ(59), УРОКИ И СОВЕТЫ НА Li(86), ТЕСТЫ(74), ТАЙНЫ МИРА, ОЧЕВИДНОЕ НЕВЕРОЯТНОЕ(43), СТРАНЫ(109), СТИХИ (32), СПОРТ.(9), СПЕЦИИ, ТРАВЫ И ВСЁ О НИХ(29), СЛОВАРИ(3), СКУЛЬПТУРЫ И ПАМЯТНИКИ(3), САЙТЫ, АДРЕСА, ССЫЛКИ(90), РОСПИСЬ ПО КАМНЮ(28), РОСПИСЬ В ТЕХНИКЕ ONE-STROKE(23), РИСУЕМ, РИСУЕМ И УЧИМСЯ РИСОВАТЬ(118), РАДИО СКАЗКИ(3), ПРОГРАММЫ ДЛЯ ДИЗАЙНА И ГРАФИКИ(11), ПРИРОДА, ПЕЙЗАЖИ(30), ПРАЗДНИКИ И ВСЁ О НИХ :)(98), ПОСМЕЁМСЯ )))(5), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(258), ПОГОДА(4), ПОГОВОРИМ О ПИЩЕ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(23), ПАМЯТНИКИ, СКУЛЬПТУРЫ(2), ОТ МОИХ ДРУЗЕЙ ПО ЛИРУ(8), ОБЕРЕГИ И ТАЛИСМАНЫ(2), НОСТАЛЬЖИ . . .(6), НАТЮРМОРТЫ(29), МУЗЫКАЛЬНЫЙ КАЛЕЙДОСКОП(34), МУЗЫКА(129), МУЗЕИ(6), МОЯ МАЛЕНЬКАЯ РОДИНА- ДАГЕСТАН.(37), МОРЕ, МАЯКИ И ВОЛНЫ(2), МОЛИТВЫ И ИКОНЫ, ОБРЯДЫ(50), МОЙ ФОТО АЛЬБОМ(59), МОИ ШЕДЕВРЫ - ПОХВАСТУШКИ.(21), МИКРОВОЛНОВКА(19), МЕДИЦИНА, ЗДОРОВЬЕ, ЛЕЧЕНИЕ, ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(205), МАСТЕР КЛАСС(582), МАКИ, Я ИХ ОБОЖАЮ!!!(22), КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ(5), КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО(1112), Кулинария: советы, хитрости, полезное(113), КРАСИВО, ПРОСТО ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!(99), КРАСИВО :) ЮВЕЛИРНЫЕ УКРАШЕНИЯ, КАМНИ(62), КОСМОС, ВСЕЛЕННАЯ, ЗВЁЗДЫ(9), КОЛЛАЖИ(4), ИСТОРИЯ(24), ИНТЕРЕСНЫЕ ССЫЛКИ(117), ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ, АКТЁРЫ . . .(27), ИНТЕРЕСНО (130), ИЛЛЮЗИИ, РИСУНКИ НА АСФАЛЬТЕ, ФОТОГРАФИИ(9), ИДЕИ ДЛЯ ПОДАРКОВ(44), ИДЕИ ДЛЯ ДОМА, ИНТЕРЬЕР, И ВСЯКАЯ ВСЯЧИНКА(111), ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА(265), ЗВУКИ ПРИРОДЫ(8), ЖИВОТНЫЙ МИР ПЛАНЕТЫ(99), ЖИВОПИСЬ, КАРТИНЫ И ХУДОЖНИКИ(627), ДНЕВНИК И ВСЁ ЧТО МОЖЕТ ПРИГОДИТЬСЯ(206), ДЛЯ СУДАРУШЕК(186), ДЛЯ МАШИНКИ(9), ГОРОСКОПЫ(64), ГАДАНИЕ(20), ВЯЗАНИЕ(396), ВСЯКАЯ ВСЯЧИНКА :) ФОТО, ПРОСТО КРАСИВО,(70), ВСЁ ДЛЯ ДОМА + ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(14), ВОСТОЧНЫЕ ТАНЦЫ.(5), ВОСТОК ДЕЛО ТОНКОЕ. КУЛЬТУРА.ФЕН ШУЙ...(73), ВИДЕО МАСТЕР-КЛАССЫ(90), ВИДЕО(142), ВЕСЬ МИР, ПУТЕШЕСТВИЯ, ИСТОРИЯ ГОРОДОВ(243), АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК(27), S O S(39), NB !!!(100), @@@ РУКОДЕЛИЕ@@@(932), МОДА,ОДЕЖДА , ОБУВЬ (58), КОМПЬЮТЕР, ПРОГРАММЫ И ВСЁ ПОЛЕЗНОЕ ДЛЯ(109), ЖУРНАЛЫ И КНИГИ(82), (0)

РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕЧЁНОГО ПЕРЦА С СЫРОМ И ТРАВАМИ.

Вторник, 24 Октября 2023 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусные рулетики и печеного перца с сыром и травами — привет из Одессы!

16379068051_ddfb463dc4_z-696x277 (696x277, 46Kb)

Приготовив такую закуску, Вам будут аплодировать стоя!

ДАЛЕЕ
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ готовим овощи
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ бутерброды

Метки:  

Самые вкуснейшие сыры, которые нужно попробовать

Вторник, 29 Июля 2014 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкуснейшие сыры, которые нужно попробовать

10

 

 

Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/сыры

Метки:  

Пряная вяленая слива

Вторник, 29 Июля 2014 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряная вяленая слива

Пряные вяленые сливы с шикарнейшими вкусовыми сочетаниями, ароматами и вкусовыми оттенками - прекрасное дополнение к нейтральным мягким сырам. Любите удивлять гостей? Приготовьте пряные сливы по этому рецепту и вы поразите их в самое сердце!



Ингредиенты:

Слива (у меня - сорт чернослив) - 0,5 кг
Чеснок (крупные зубчики) - 4 зуб.
Розмарин - 1 бол.вет.
Сахар коричневый - 1 ст.л.
Тимьян (свежий - 6-7 вет. или сушеный) - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль, черный перец

Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ готовим овощи
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ бутерброды

Метки:  

Луковая роза

Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Aleks1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковая роза

IMG_7648

смотрим
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ готовим овощи
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска

Метки:  

Вкусная закуска из баклажан - на зиму

Среда, 21 Августа 2013 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная закуска из баклажан - на зиму

11 (400x299, 42Kb)
Вкусная закуска из баклажан - на зиму

Продукты:

-3 средних баклажана
-3 морковки
-3 луковицы
-Пучок свежего укропа (или петрушки)
-Чеснок
-6 помидор
-2 стол. ложки яблочного уксуса (5-6%)
-1 стол. ложка меда
-Молотый перец и соль
-Растительное масло

Приготовление:

*Баклажаны моем и режем кружочками, но не слишком тонко.
*Пересыпаем в миску, солим, чуть смазываем маслом.
*Выкладываем на застеленный пергаментом противень, ставим в горячую духовку. Запекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов. Достаем и даем остыть.

смотри полностью
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/готовимся к зиме- заготовки

Метки:  

Фаршированный перец

Дневник

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 17:45 + в цитатник

Фаршированный перец

 

4189255__2_ (604x340, 41Kb)

 

 
 
Ингредиенты: 
 
Сыр, яйцо, чеснок, масло сливочное и немного майонеза.
 
Приготовление:
 
Перец почистить от семян и перегородок, начинить этой смесью и поставить в холодильник. При подаче на стол нарезать. Под водочку самое оно)
 
Приготовьте и ВЫ! Приятного аппетита!
 
 

ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ В КОНТАКТЕ

Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/салаты
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска

Метки:  

Сырная закуска на чипсах - быстро & оригинально!

Дневник

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 21:17 + в цитатник

Сырная закуска на чипсах - быстро & оригинально!

4189255_ChIPSI (604x396, 82Kb)
Ингредиенты: 

смотри полностью
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/салаты
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска

Метки:  

Рулетики "селедка под шубой" -новое решение )))

Дневник

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 20:52 + в цитатник

Рулетики "селедка под шубой"

4189255_SELD_1_ (550x412, 39Kb)

 

 

Ингридиенты : 

СМОТРИМ И ГОТОВИМ )))
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/рыба и морепродукты
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
Кулинария: советы, хитрости, полезное

Метки:  

"Запеченный батон с сыром и чесноком"

Дневник

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 13:33 + в цитатник

Запеченный батон с сыром и чесноком

4189255_ (480x360, 47Kb)

Ингредиенты:,

смотри полностью
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ бутерброды
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/хлеб, пышки, лепёшки

Метки:  

Салат "шторм"

Дневник

Четверг, 10 Января 2013 г. 09:41 + в цитатник

Салат "шторм"

4189255_ShTORM (400x266, 29Kb)

 

смотрим рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/салаты
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/рыба и морепродукты
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ вторые блюда
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска

Метки:  

Кораблики из яиц с икрой.

Дневник

Четверг, 10 Января 2013 г. 09:33 + в цитатник

Кораблики из яиц с икрой.
4189255__2_ (604x453, 60Kb)

смотрим рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ вторые блюда
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/оформление и интересное решение
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/блюда из яиц

Метки:  

Закуска из сыра с чесноком и майонезом.

Дневник

Четверг, 10 Января 2013 г. 09:19 + в цитатник

 

Закуска из сыра с чесноком и майонезом

 
4189255__1_ (604x448, 54Kb)
 
смотрим рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/салаты
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска

Метки:  

Греческие шпажки. Канапе.

Дневник

Понедельник, 07 Января 2013 г. 21:26 + в цитатник

Греческие шпажки

4189255_ (600x400, 39Kb)

 

 

Ингредиенты:

3-4 небольших огурца
500 г помидоров черри
200 г маслин без косточек  

1 упаковка сыра фета (кубиками)

Для соуса:

1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла, орегано, свежемолотый перец.

Приготовление:

Нарезаем огурцы кружочками, а маслины разрезаем пополам. Нанизываем на зубочистку помидорку, кусочек огурца, половинку маслины и кубик феты. Перед подачей сбрызгиваем шпажки соусом.

 

Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/овощные блюда
Кулинария: советы, хитрости, полезное

Метки:  

Ёлочка к новогоднему столу

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ёлочка к новогоднему столу
 

Несомненно такое простое произведение из овощей украсит Ваш новогодний стол.



1.
xi4sqsOU3So (300x400, 20Kb)

 

 

смотри полностью
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/овощные блюда
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/оформление и интересное решение

Метки:  

Ёжик из паштета

Четверг, 25 Октября 2012 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ёжик из паштета

 Надеюсь, что ёжик из паштета - это  тот рецепт, который Вам поднимет настроение и насытит желудок. Кстати, ёжик из паштета - это один из моих любимых рецептов.

ёжик из паштета (500x553, 69Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ вторые блюда
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ мяско и блюда из него
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска

Метки:  

Закуска - что надо! Сырный хлеб.

Пятница, 24 Августа 2012 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска - что надо! Сырный хлеб.

1 (415x623, 86Kb)
Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ бутерброды
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/хлеб, пышки, лепёшки
МАСТЕР КЛАСС/МК - кулинария

Метки:  

Рецепты для фуршета.

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для фуршета.

 

 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ бутерброды
Кулинария: советы, хитрости, полезное

Метки:  

Малосольные, хрустящие огурчики...

Пятница, 16 Марта 2012 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные, хрустящие огурчики...

рецепт салат (130x60, 43Kb)
Если вы еще покупаете малосольные огурчики,
то советую вам сделать самим:)
Ароматные, хрустящие малосольные огурцы с молодой картошечкой
мечта любого мужчины и предмет зависти каждой домохозяйки.
Попробуйте – не пожалеете!
DSC08371 копия (640x480, 193Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ готовим овощи
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/овощные блюда
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/готовимся к зиме- заготовки

Метки:  

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Суббота, 10 Марта 2012 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

салаты и закуски

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/салаты
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска

Метки:  

СЕРВИРОВКА БУТЕРБРОДОВ И ЗАКУСОК.

Дневник

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 14:50 + в цитатник

4189255_byter (500x420, 88Kb)

4189255_55555555555 (500x356, 51Kb)

 

Помидоры "Дамские пальчики" - 7-9 шт.
Зелёный лук
Сыр
Чеснок
Майонез
Делаем "тюльпаны": очень острым ножом делаем прорези на помидорах, не дорезая до конца, аккуратно при помощи всё того же ножа и чайной ложки вынимаем мякоть.

 

Готовим начинку: натираем сыр на тёрке, пропускаем чеснок через пресс, заправляем всё майонезом.
Заполнить начинкой "тюльпаны", уложить на тарелку в виде букета, декорировать зелёным луком и зеленью.
Вот и все,быстро и вкусно.
©@Mordaschka@

Милолика Покровская
Взяла тут:http:// http://clubs.ya.ru/4611686018427392328/replies.xml?item_no=9106

ДЛЯ ДЕТИШЕК.

 

 

4189255_66666666 (420x412, 47Kb)

 

    

Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ бутерброды

Метки:  

КОЛБАСНЫЕ РОЗОЧКИ (для срочного приёма неожиданных гостей).

Дневник

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 14:32 + в цитатник

4189255_KOLBASNIE_ROZOChKI (500x333, 59Kb)

4189255_00000 (350x191, 38Kb)4189255_1111 (350x296, 30Kb)

 

Ингредиенты – тесто слоеное бездрожжевое – колбаса вареная Приготовление Тесто размораживаем, немного раскатываем и режем на полоски шириной около 2 см. Колбасу нарезаем тонкими ломтиками и режем ломтики пополам. Полукружки колбасы выкладываем на полоску теста, оставляя свободным один конец тестяной полоски. Свертываем полоски с колбасой в рулетики, слегка смачиваем водой место шва и тщательно закрепляем конец тестяной полоски, чтобы не разворачивался при выпечке. Нижний край теста немного завертываем под низ розочки, формируя "бутончик". При желании тесто по бокам можно смазать разболтанным яйцом или желтком. Следить, чтобы смазка не попадала на края теста, т.к. это будет препятствовать расслоению теста при выпечке. Выкладываем "розочки" на застеленный бумагой противень и помещаем в духовку минут на 20 при температуре 180 гр. С. Пока наши "розочки" выпекаются, занимаем гостей беседой. На стол "розочки" подаем горячими, дополнив напитками по собственному выбору. Источник:  http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html

АВТОР http://www.liveinternet.ru/users/5070027/post244609734/

    

Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/выпечка, пироги
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/хлеб, пышки, лепёшки

Метки:  

КОРАБЛИКИ. ЗАКУСКА.

Дневник

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 14:20 + в цитатник

4189255_KORABLIKI (489x367, 67Kb)

Крутые яйца разрезать вдоль пополам, вынуть желтки, растереть их со сметаной или майонезом (можно добавить тертый сыр, мелко нарубленную зелень по вкусу), заполнить смесью половинки яиц.
На небольшие зубочистки надеть "паруса", вырезанные из яичного белка или из ломтиков сыра и вставить их в "лодочки".
Сверху на "мачты" можно надеть флажки, вырезанные из сладкого красного перца.
Украсить красной икрой и зеленью.

 

Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/блюда из яиц

Метки:  

Овощные шарики "Загадка" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения МУРРМЫШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощные шарики "Загадка" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

 (350x282, 66Kb)
На такое количество, что вы видите на снимке, сварите до готовности 1 крупную морковь и такого же размера свеклу.
Охладите.
Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.
Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.
К свекле добавьте тертый яичный желток.
К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока.
Кусочек филе малосольной селедочки нарежьте небольшими кубиками.
Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.
Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.
Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Мне добавлять не пришлось - все получилось и так.
Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью. Поставьте на полчасика в холодильник.

Источник: http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=439:ovotscnye-shariki&catid=25:2008-12-24-15-07-24



Серия сообщений "Фуршет,Украшение блюд":

Часть 1 - Творожные шарики с виноградом
Часть 2 - КУШАТЬ ПОДАНО...часть 3 (сервировка, фуршет, карвинг )
...
Часть 15 - СУПЕР ПОЛЕЗНОСТЬ !!!
Часть 16 - Украшение блюд
Часть 17 - Овощные шарики "Загадка" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Часть 18 - Фаршированные яйца - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Часть 19 - Украшаем салаты!
...
Часть 23 - ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ
Часть 24 - Чесночные пальчики
Часть 25 - Маринованные кабачки мгновенного поедания"


Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ готовим овощи
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/овощные блюда
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/оформление и интересное решение

Метки:  

Фуршетная закуска-Рулетики из плавленого сыра с ветчиной

Пятница, 09 Декабря 2011 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фуршетная закуска-Рулетики из плавленого сыра с ветчиной

 

 

Рулетики из плавленого сыра с ветчиной

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
Кулинария: советы, хитрости, полезное

Метки:  

САЙТ-ЕВА.РУ КУЛИНАРИЯ- СТОЛЬКО ВСЕГООО!!!

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЙТ-ЕВА.РУ 

смотри полностью
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/рыба и морепродукты
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/выпечка, пироги
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/торты
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ готовим овощи
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ вторые блюда
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ курочка и блюда из птицы
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/фрукты
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/десерты
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/блинчики и оладушки
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/сладкая выпечка, пироги, булочки, плюшки
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/грибы и блюда с грибами

СУФЛЕ ИЗ СЕМГИ (для худеющих)

Среда, 05 Октября 2011 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ananyeva57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУФЛЕ ИЗ СЕМГИ (для худеющих)

Суфле просто тает во рту! Нежное-нежное, воздушное, легкое!
Прекрасно подойдет для диетического стола. и праздничного ужина
Рекомендую использовать именно семгу или форель, т.к. с горбушей или 
другой рыбой получится совершенно другой вкус, не такой изысканный.

790_0120351_3707_i (500x323, 53Kb)Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций.

500 г филе сырой семги или форели

  • 2 белка
  • 300 мл обезжиренного, не зернистого, не сухого творога
  • 1-2 ложки сметаны
  • соль

для украшения:

  • любой сливочный сыр
  • икра (если нет, замените чем нибудь другим, по вашему вкусу)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/салаты
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/рыба и морепродукты
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска

Метки:  

Заварные сырные шарики

Пятница, 26 Августа 2011 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные сырные шарики

Вы можете заморозить и держать в морозильной камере «на подхвате» около месяца. Размораживать полуфабрикат нужно в холодильнике. Подавать такие шарики можно и к пиву, и к вину.

Заварные сырные шарики

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска

Метки:  

Перец фаршированный яйцом.

Дневник

Четверг, 11 Августа 2011 г. 08:54 + в цитатник
9b470655175f3eea87efbddf087a6669_x_7cdf046a (604x453, 34Kb)
Натереть сыр с чесноком, на 30 секунд поставить в микроволновку, чтобы масса стала тягучая, но не застыла. Обложить очищенный перец по краям, в пустоту вставить половинку вареного яйца. Поставить в холодильник на пару часов. Разрезать на ломтики.

Автор: Yamr
Нашла тут:http://cooker66.ya.ru/#y5__id30
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/овощные блюда
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/блюда из яиц

Капуста по-немецки

Пятница, 24 Июня 2011 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Njuska888888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста по-немецки

Исходное сообщение Лариса_Самоучка:
 
 

Капустный салат по-немецки (Krautsalat) - маринованная капуста быстрого приготовления

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/овощные блюда

Метки:  

Сырные шарики "Рафаэлло"

Дневник

Пятница, 13 Мая 2011 г. 10:16 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/оформление и интересное решение

Метки:  

Разноцветные сырные шарики

Дневник

Пятница, 13 Мая 2011 г. 10:12 + в цитатник

разноцв сыр шарики (300x220, 31Kb)

Разноцветные сырные шарики
Очень эффектно смотрятся на большом блюде в большом количестве

Варианты состава массы для шариков:
1) Тертый сыр + майонез или густая сметана.
2) Растертая брынза пополам с творогом.
Массу можно по вкусу приправить, например, растертым чесноком.
Все хорошенько размять до пластичности.
Катать шарики, предварительно смочив руки в холодной воде.
Внутрь каждого шарика можно поместить орешек.
Затем часть шариков панировать в кунжуте, часть - в сладкой паприке, часть - в очень мелко нарезанном укропе.
СОВЕТ. Для очень мелкой нарезки укропу после ополаскивания надо дать хорошо обсохнуть - подсохший укроп легко измельчается ножом и хорошо прилипает к сырным шарикам.
ИСТОЧНИКhttp://:http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html

Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/оформление и интересное решение

Метки:  

Сырные шарики

Дневник

Пятница, 13 Мая 2011 г. 09:26 + в цитатник

СЫР ШАРИКИ (640x428, 154Kb)
Достаточно банальное блюдо, но выглядит на столе очень интересно.


Любой твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный чеснок, немного майонеза, скатать шарики, обвалять их в натертых на мелкой терке крабовых палочках.

Автор: Busya
Взяла рецепт тут:http://cooker66.ya.ru/replies.xml?item_no=2144

Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/оформление и интересное решение

Метки:  

Фаршированные яйца

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца

Во время пасхальных праздников часто встает вопрос: что же делать с пасхальными яйцами. Предлагаю вам один из способов их утилизации. Ну, конечно, в любое другое время года такую закуску тоже можно приготовить на праздничный стол.
Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/оформление и интересное решение
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/блюда из яиц

Метки:  

Лимонное масло

Среда, 27 Апреля 2011 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное масло

ЛИМОННОЕ МАСЛО

4278666_4650939863_8ca1bcc5a4_Homemade_Lemon_Butter_O (525x700, 73Kb)

Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда. Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.Оно идеально подходит к гренкам,сухарикам ,сладким булочкам,белому хлебу.

Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ бутерброды

Метки:  

Баклажаны с мясным фаршем на шампуриках.

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения katya71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с мясным фаршем на шампуриках.

Фото рецепта «Баклажаны с мясным фаршем на шампуриках»

 

Ингредиенты:   Рецепт приготовления "Баклажаны с мясным фаршем на шампуриках":
   
500-600г.говяжьего фарша

3 баклажана

4крепких помидора

1луковица

соль.перец,сухой базилик по вкусу

раст.или оливковое масло

100г.сыра

фольга
Баклажаны нарезать кружочками,поолить,сбрызнуть раст.маслом.Помидоры нарезать кружочками.посолить,посыпать базиликом,сбрызуть маслом.В говяжий фарш добавить мелко нарезанный лук(или натёрке потереть),соль,чёрныйперец,1яйцо,хорошо отбить фарш.. На деревянный шампурик поочередно нанизать баклажан,помидор,фарш(в виде котлетки)опять баклажан.помидор,фарш и последний баклажан.Завернуть "шашлычок" в фольгу,поставить в разогретую до 200С духовку на 20мин.сыр натереть на мелкой тёрке,достать "шашлычки",развернуть фольгу,посыпать сыром и опять в духову .пока сыр не расплавится.
с сайта Власть Вкуса http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/469.

 

Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ готовим овощи
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ вторые блюда
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ мяско и блюда из него
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска

Метки:  

Крошка-картошка)

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ готовим овощи
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ вторые блюда
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска

Метки:  

Блинная закуска "Сюрприз" - Невероятно Оригинальный рецепт

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинная закуска "Сюрприз" - Невероятно Оригинальный рецепт

406801 (300x300, 25Kb)
А Вы пробовали свекольные блинчики? Нет... тогда Вам ко мне! Эта закуска из чудесных блинчиков с творожно-орехово-хреновой намазкой, в которой прячется малосольная рыбка в зеленом "покрывале"!




Ингредиенты:
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/блинчики и оладушки

Салаты и закуски. Более 240 рецептов

Среда, 20 Апреля 2011 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты и закуски. Более 240 рецептов

Салаты и закуски


Избранные салаты и закуски (с фото)

 

Продолжение
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/салаты
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска

Метки:  

ВСЕ ЗАКУСКИ ПО АЛФАВИТУ(ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЙТ)

Среда, 20 Апреля 2011 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЕ ЗАКУСКИ ПО АЛФАВИТУ(ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЙТ)

ВСЕ ЗАКУСКИ ПО АЛФАВИТУ

ЗАКУСКИ Ассорти рыбное 
Баклажаны печеные с орехами и гранатом 
Баклажаны по-гречески 
Баклажаны по-украински 
Баклажаны с орехами 
Баклажаны со свеклой 
Баклажаны, фаршированные овощами 
Баюка картофельная с творогом 
Белуга тушеная 
Брынза с маслом и орехами 
Брынза с маслом и чесноком 
Брынза с маслом и яйцом 
Брынза с рисом и сметаной 
Брынза со свеклой и чесноком 
Буженина, шпигованная чесноком и луком 
Ветчина жареная с горчицей и луком 
Винегрет с осетриной 
Галантин из курицы 
Горячая закуска из колбасы и помидоров 
Грибы в сметане запеченные 
Грибы с вином в сметане 
Грибы, запеченные с картофелем 
Груши с творогом 
Драники (картофельные оладьи) 
Закуска "Аппетитная" 
Закуска "Океан" 
Закуска "Олимпийская" 
Закуска английского типа 
Закуска в тарталетках и волованах 
Закуска венгерского типа 
Закуска из вареной рыбы (филе) 
Закуска из жареного кальмара с луком 
Закуска из крабов 
Закуска из мяса криля по-капитански 
Закуска из печеного или тушеного птичьего мяса 
Закуска из помидоров и сваренных вкрутую яиц с начинкой
Закуска из риса с пастой "Океан" 
Закуска из рыбы с помидорами 
Закуска из творога 
Закуска комбинированная - I вариант 
Закуска комбинированная - II вариант 
Закуска морская 
Закуска овощная - I вариант 
Закуска овощная - II вариант 
Закуска с сыром 
Закуски из мидий или устриц со свинокопченостями
Запеканка или рулет картофельный с мясом либо с печенью
Запеканка с мясом 
Зразы картофельные 
Икра грибная 
Икра из сельди 
Икра из чеснока 
Икра овощная 
Икра под маринадом 
Икра рыб, запеченная под соусом 
Индейка под маринадом 
Кабачки по-гречески 
Кальмары в сметанном соусе 
Кальмары, запеченные в раковинах 
Камбала по-балтийски 
Камбала по-датски 
Камбала, тушенная с зеленью и лимоном 
Капуста брюссельская, жаренная в тесте 
Карп в ореховом соусе 
Карп заливной по-венгерски 
Карп по-австрийски 
Карп по-польски 
Карп со щавелем 
Карп, фаршированный по-украински 
Картофель "Идеал" 
Картофель отварной с орехами 
Картофель печеный фаршированный 
Картофель с сырным соусом 
Картофель с черносливом 
Картофель фаршированный 
Картофель, запеченный в фольге 
Картофель, запеченный с творогом 
Картофель, фаршированный грибами 
Картофель, фаршированный сельдью и грибами
Картофель, шпигованный салом 
Картофельные котлеты 
Картофельные котлеты с брынзой 
Картофельные палочки с сыром 
Кнели картофельные с брынзой 
Колбаса крестьянская жареная 
Колбаса печеночная 
Колбаса, жаренная в тесте 
Котлеты рыбные по-японски 
Креветки с грибами под соусом 
Крокеты "Алекс" из печени 
Крокеты из мяса цыплят и грибов 
Крокеты картофельные 
Кураты 
Курица, фаршированная по-казахски 
Куры "Провансаль" 
Ласточкино гнездо 
Лещ по-краковски 
Лобио по-грузински с яйцом 
Лук по-гречески 
Лук, фаршированный чесноком 
Макаронник с мясом или с печенью 
Масло креветочное 
Масло креветочное с пассированным луком 
Масло креветочное с сыром 
Масло с кальмарами и маринованным репчатым луком 
Масло с кальмарами и сладким маринованным перцем 
Масло с кальмарами, пассированным луком и огурцами
Масло с морским гребешком и брынзой 
Масло с морским гребешком и сыром 
Масло с морской капустой и пассированной морковью 
Масло с морской капустой и сметаной 
Масло с морской капустой и творогом 
Масло с рыбой горячего копчения 
Масло селедочное с луком 
Масло, взбитое с кальмарами 
Масло, взбитое с кальмарами и чесноком 
Медальон из крабов 
Медальоны брюссельские 
Мидии, тушенные с овощами 
Мхали из белокочанной капусты 
Мясной паштет 
Мясной паштет с зеленью 
Мясной паштет с рисом 
Мясной паштет с сыром 
Мясо криля, запеченное под майонезом 
Огурцы фаршированные по-французски 
Огурцы, фаршированные овощами 
Оладьи картофельные 
Осетрина по-итальянски 
Осетрина по-рыбачьи 
Осетрина холодная с хреном 
Паштет из буджакского сыра 
Паштет из печени 
Паштет из тушеной свинины 
Паштет из шпината 
Паштет из щучьей икры 
Перцы (гогошары) в томате с морковью 
Перцы (гогошары) в томате с сельдью 
Перцы (гогошары) в томате с фасолью 
Перцы (гогошары), фаршированные зеленым луком и яйцами
Перцы (гогошары), фаршированные капустными кочерыжками
Перцы (гогошары), фаршированные морковью и яблоками 
Печеночный паштет с луком 
Печеночный паштет с орехами и чесноком 
Печеночный паштет с сыром 
Печеночный паштет с творогом 
Печень рубленая 
Печень с луком и чесноком 
Печень фаршированная 
Печень, фаршированная по-гомельски 
Пикша запеченая 
Плакие из карпа 
Помидоры и огурцы, фаршированные с зеленым соусом 
Помидоры фаршированные 
Помидоры, фаршированные крабами и яйцами 
Помидоры, фаршированные тушеными грибами 
Поросенок фаршированный 
Пудинг рыбный в желе 
Роль-мопс 
Рубленые яйца с чесноком 
Рулет из телятины 
Рулет картофельный с яйцом 
Рулеты из ветчины 
Рыба в маринаде 
Рыба в остром маринаде 
Рыба в тесте 
Рыба заливная 
Рыба по-астурийски 
Рыба по-бельгийски 
Рыба по-бенгальски 
Рыба по-египетски 
Рыба по-мельничьи 
Рыба по-парижски 
Рыба по-сицилийски 
Рыба, жареная в кисло-сладком соусе 
Рыба, запеченная с грибами 
Рыба, запеченная с кабачками или баклажанами 
Рыба, запеченная с помидорами 
Рыба, запеченная с сыром 
Рыбная запеканка по-португальски 
Рыбное филе по-португальски 
Рыбный пудинг по-мадридски 
Сазан заливной фаршированный 
Салака маринованная 
Салат "Новинка" 
Сациви из баклажанов 
Сациви из птицы 
Свиная вырезка по-парижски 
Свиные отбивные во фруктовом желе 
Севрюга под соусом провансаль 
Сельдь в кисло-сладком маринаде 
Сельдь в маринаде 
Сельдь в сметане с яблоками и луком 
Сельдь жареная 
Сельдь по-бельгийски 
Сельдь рубленая 
Сельдь с творогом 
Стерлядь по-итальянски 
Стручки фасоли с помидорами 
Студень 
Студень из судака 
Судак по-китайски 
Судак под майонезом 
Судак с грибами 
Сыр под майонезом 
Сыр рыбный 
Сыр с орехами и сметаной 
Сыр с рисом и майонезом 
Сыр с яблоками и сметаной 
Сырники из картофеля и творога 
Сырные шарики с картофелем 
Тарталетки с куриным мясом и помидорами 
Творог с томатом и зеленью 
Творог со сметаной, зеленым луком и редисом 
Творожные шарики цветные 
Телятина холодная 
Тефтели "Селедочно-птичьи гнезда" 
Треска по-английски 
Треска с фасолью 
Тюльпаны из помидоров 
Угорь на вертеле 
Устрицы 
Фаршированная треска 
Фаршированные огурцы по-гречески 
Фаршированные помидоры - I вариант 
Фаршированные помидоры - II вариант 
Фаршированный перец 
Фасоль, запеченная с яйцом 
Филе из щуки по-английски 
Филе палтуса с грибами 
Филе рыбное маринованное по-бразильски
Филе рябчика фаршированное под майонезом 
Филе сома по-индийски 
Филе судака по-венгерски 
Форель по-охридски 
Форшмак 
Фрикадельки овощные 
Фрикасе из макрели 
Холодные говяжьи ребрышки 
Чернослив, фаршированный орехами с майонезом 
Шарики сырные (по-французски) 
Шейка гуся фаршированная 
Щука фаршированная 
Щука фаршированная заливная 
Язык заливной 
Яйца "Философ" 
Яйца в остром соусе 
Яйца из творога 
Яйца маринованные 
Яйца пашот по-английски 
Яйца по-средиземноморски 
Яйца под зеленым майонезом 
Яйца с майонезом и горчицей 
Яйца фаршированные "Аппетитные" 
Яйца, фаршированные ветчиной 
Яйца, фаршированные грибами 
Яйца, фаршированные грибами со сложным соусом
Яйца, фаршированные луком 
Яйца, фаршированные пастой "Океан" 
Яйца, фаршированные сельдью 

http://adhi.narod.ru/zakuski/zakusa.html

Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска

Метки:  

Жаренный сыр.

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения katya71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаренный сыр.

Фото к рецепту: Жареный сыр

 

одна порция:
450 Ккал
  
76 руб.
  
10 грн.

 

Количество порций: 1

Будет готово через: 15 мин

Вы потратите: 10 мин

Очень вкусные и необычные котлетки из жаренного в панировке сыра. :)

                                                 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ бутерброды

Метки:  

Ммулины помидорки - СУХОЙ ЗАСОЛ.

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мамулины помидорки-СУХОЙ ЗАСОЛ

Моя мама очень любила солёные помидоры и частенько делала такие вот помидорки-скороспелки методом сухого засола. В отличие от обычных солёных помидоров, эти можно есть уже через сутки. Замечательный летний рецепт - помидоры получаются очень вкусные и необычайно ароматные. Пять минут работы - и море удовольствия. Рецепт почти без слов - в картинках.
1. Шифонад делается из любой зелени. Лично я очень люблю листья сельдерея.
2. Тот, кто не любит чеснок, может не добавлять его в шифонад, а нарезать продольными кусочками и воткнуть, тогда его легко можно будет удалить.
3. Соль из расчёта 1\4 ч.л. на средний помидор.
4. Первые сутки помидоры выдерживаются в комнате, потом можно поставить в холодильник.
5. Можно ставить в 2 ряда, друг на друга, разделяя зеленью.

UPD
По вопросам из комментов я сочла необходимым дополнить следующее:
1. Помидоры я выбираю одинакового размера, средние, спелые, но плотные.
Поэтому соль смешиваю с зеленью и рубленным чесноком, а плодоножку убираю ложечкой паризьером.
Если же у вас помидоры разного калибра, НЕ СМЕШИВАЙТЕ СОЛЬ С ЗЕЛЕНЬЮ,
Насыпайте в вырезаное отверстие то количество соли, которое соответствует размеру плода, а уже затем добавляйте зелень с чесноком. В противном случае, большие помидоры выйдут малосольными, а маленькие - слишком солёными. Но если в семье любят помидоры разной солёности, то смешав соль с зеленью, можно угодить на любой вкус.
2. Помидоры не предназначены для длительного хранения. Возможно, они могут простоять и месяц в холодильнике - но у меня они больше нескольких дней не стояли, это именно летний вариант, не для длительной консервации. Готовить их быстро, готовы они через день, так что весь смысл именно в этом - приготовить и тут же с удовольствием съесть.

Коменты:
А я ещё соль немножко с сахаром соединяла плюс чеснок и сельдерей, естественно-часто так во Вьетнаме делала-там помногу не сделаешь, быстро перекиснут, а здесь действительно, на следующий день уже роскошные помидорки!
Спасибо за напоминание, а то что-то в основном огурчики малосольные последнее время делаю.
................
Хей.... не верю своим глазам!!! :)) Я тоже такие делаю по маминому рецепту ;)) Только я делаю исключительно с укропчиком, чесноком и солью!!! И засаливаю чем больше помидор тем лучше. А серединку вытаскиваю ножом и обязательно мякоть кидаю в общие помидорчики так засаливается быстрее. Гости всегда без ума от этого блюда!
.......................
Мне долгие годы по хозяйству помогала тетя Валя и она таким способом делала баклажаны.Только не фаршировала, а очищенные и нарезанные брусочками перекладывала такой же, как у Вас смесью. Дня через два, уже готовые, убирали в холодильник. Тоже очень вкусно. А помидоры у Вас славные, как и все, что Вы делаете.
...............
Надо будет обязательно попробовать! Скажите, а вы перемешиваете зелень с солью? Какого размера у вас помидоры, хоть приблизительно? И сколько чеснока даете?
.................
Зелень перемешиваю с солью,а чеснок - 1 зубчик на 4-5 помидорок. Помидоры средние, сантиметров 7-8 в диаметре. В принципе, размер не имеет значения,крупные нужно держать дольше,вот и вся разница.
Источник
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ готовим овощи
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/овощные блюда

Метки:  

Картофель Дофинэ

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Kulinaric [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель Дофинэ

9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока.

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке 50 минут, или до готовности картофеля.

 


Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ вторые блюда
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/картофель, блюда из картошки

Метки:  

Картофельное пюре - проще не бывает!

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 16:03 + в цитатник
liveinternet.ru/users/32565...161520286/

Самое простое и многими любимое кушанье картофельное пюре можно оформить оригинально. 2 кг картошки фарш, кусочки мяса, сосиски, грибы, овощи майонез Отварите и размягчите картофель, добавьте масло. Пюре выложите в форму так, чтобы закрыть низ с...
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ вторые блюда
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска

Метки:  

Овощные шарики ЗАГАДКА.

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощные шарики "Загадка"

Симпатичная альтернатива традиционной "селедке под шубой" и морковному салату с чесноком.

Но ! гораздо меньше майонеза, значит и легче для нашего организма, "измученного нарзаном"(с))))

 овощные шарики

 На такое количество, что вы видите на снимке, сварите до готовности 1 крупную морковь и такого же размера свеклу.

 Охладите.

Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.

Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.

К свекле добавьте тертый яичный желток.

К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока.

Кусочек филе малосольной селедочки нарежьте небольшими кубиками.

Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.

Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.

Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Мне добавлять не пришлось - все получилось и так. 

Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью. 

Поставьте на полчасика в холодильник.

 http://povareshki.net/index.php

Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ вторые блюда
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/овощные блюда
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/оформление и интересное решение

Метки:  

Картошечка в беконе.

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка в беконе

3226371_1 (500x375, 62Kb)

Картошка в беконе позволяет объединить гарнир с основным блюдом. Для приготовления такой картошечки много сил и времени не потребуется.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ вторые блюда
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/овощные блюда

Метки:  

Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 1

Среда, 13 Апреля 2011 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения olika2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 1

Стоит хотя бы одним глазком увидеть эту красоту и уже ни за что не сможете оторваться :))) Прямо хочется тут же начать все это готовить!!!

«Тюльпаны»  (фаршированные помидоры)

 

Ингредиенты
• 3 средние сельди слабосоленые (или крепкосоленую вымочить), 
• 10 помидоров продолговатой формы, 
• 3 яйца, сваренных в крутую, 
• 100 г сыра, 
• 2 зубчика чеснока, 
• майонез, 
• зелень.
Начинка: варёные яйца и твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Затем добавляем чеснок, пропущеный через чесночницу и майонез. 
Помидоры, желательно продолговатой формы, крестообразно надрезаем (не до конца) на 4 части. Аккуратно ложечкой вынимаем мякоть и также аккуратно начиняем, чтобы не повредить оболочку. 
После вставляем снизу "тюльпанчика" тонкое пёрышко зеленого лука, укладываем на блюдо и украшаем веточками петрушки. 
Снизу букетик можно связать ленточкой. Или сделать "вазочку" из половинки сладкого перца.
 

Язык в желе «Лебединое озеро» 
Подобным образом можно украсить мясное или рыбное заливное

Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец... 
В данном случае готовим заливной язык. 
Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 часа. За час до окончания варки положить соль, морковь, лук, за 10 минут до готовности - лавровый лист. 
Готовый язык вынуть, под холодной проточной водой снять кожу, вновь погрузить в бульон, довести до кипения и прокипятить еще минут 5. 
Язык нарезать ломтиками и выложить на блюдо. 
Осветление бульона (но это не обязательно - можно просто процедить). Яичный белок слегка взбиваем, смешиваем с небольшим количеством немного охлажденного бульна и тонкой струйкой вливаем в кипящий бульон, непрерывно помешивая. Когда белок свернётся, бульон процеживаем через дуршлаг, выстланный марлей или х/б салфеткой. 
Заранее замоченный желатин вводим в бульон, при помешивании доводим до огне до кипения и сразу снимаем с огня. 
Заливаем ломтики языка горячим бульоном и ставим охлаждаться и застывать в прохладное место. 
В это время готовим украшения для блюда. 
Продукты для украшения: 
• 4 яйца, 
• маленькая головка лука, 
• вареная морковка (лучше полусырая), 
• укроп, 
• петрушка, 
• кофе растворимый или кофе молотый, 
• перец горошком (самые маленькие, которые можно найти), 
• пару листиков мяты и базилика, 
• молодой чеснок.

Камыши. Берём самые крепкие стебельки укропа и на конце из густого теста налепляем набалдашнички в форме камыша. Затем тесто надо слегка cмочить, чтобы пристал растворимый (или молотый) кофе. Обваливаем тесто в молотом (или растворимом) кофе и камыш готов - получается очень реалистично.

Лилии. Маленькую головку лука разрезаем в форме корзинки и каждый внутренний слой поворачиваем на 30 градусов, чтобы придать форму цветка, внутрь вставляем тонко нарезанную морковь, и тычинки готовы. 
 

Лебеди. У 2-х яиц наискось срезаем слой, ближе к тонкой части, придавая этим устойчивость форме туловища. Срезанную часть вырезаем в форме хвоста, как на фотографии (если фантазия позволяет и есть время, то дерзайте и экспериментируйте в изобретении своих способов). 
Из двух остальных яиц вырезаем шейки и крылья. Из морковки вырезаем «клюв», который сажаем на зубочистку. Самые маленькие горошки перца будут «глазами». Перед тем, как вставлять «глаза», надо просверлить белок тупым концом зубочистки. Так поступаем со всеми отверстиями во всей "конструкции". 
С яичным белком надо проявлять аккуратность, т.к. он очень хрупкий и легко ломается. 
Шейку нанизываем на зубочистку, другим концом вставляем в туловище под наклоном. На туловище вырезаем 3 кармашка - 2 вдоль параллельно друг другу, а один поперёк - для хвоста. Вставляем всё на свои места. 
«Лапки» вырезаем из моркови. 

 

Укропом имитируем берег и траву. Вставляем в застывшее заливное молодой чеснок и «камыши». Если они не держатся, прокалываем зубочисткой отверстия в мясе и в них вставляем «камыш».


Расставляем всё по своим местам (см. фото в заголовке) - и блюдо готово.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/салаты
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска

Метки:  

Тарталетки из сыра Коралловый риф.

Дневник

Среда, 13 Апреля 2011 г. 12:09 + в цитатник

2 (400x300, 22Kb)

Итак, исходных продуктов - два. Сыр - главный герой. И - крахмал.
Сыр твёрдый - 200г
Крахмал - 1 ст.л.
сыр+крахмал на сковороду прогреть и на дно стакана для придания формы- стакан перевернуть и на дно сверху положить. снимать удобно и быстро. :)) да и донышко крахмалом обсыпать.
Приготовление сырных корзиночек
Сырные корзиночки готовятся очень быстро.
Для приготовления сырных корзиночек натрите на мелкой тёрке 200 граммов твёрдого сыра. Смешайте с полной столовой ложкой кукурузного или картофельного крахмала, добавьте по вкусу давленного чеснока.
ВАРИАНТ. Можно использовать только натертый сыр твёрдых сортов без добавки крахмала и чеснока – это по вкусу.
На хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, или на сухой сковороде с антипригарным покрытием 2 столовые ложки полученной смеси равномерно распределите по поверхности в виде блинчика.
Как только одна сторона схватится, снимите со сковороды и сразу поместите на перевернутую чашку, стакан или какой либо другой сосуд, форму которого вы хотите придать изделию. Чтобы в первоначальный момент чашечка не распрямлялась, следует прихватить корзинку на чашке тонкой резинкой.
Остывшие корзиночки наполните и сразу подайте с столу.
ПРИМЕЧАНИЕ. При выкладывании сырной смеси на сковороду края корзиночки можно сделать фигурными.
Источник:http://supercook.ru/decoration/decoration-01.

Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/оформление и интересное решение

Шашлычок на шпажках.

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения katya71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлычок на шпажках.

Еще один рецептик от Марковой Леночки с сайта Власть вкуса. Пальчики оближешь,а главное - просто-то как.

Фото рецепта «Закуска Шашлычок на шпажках»

                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/оформление и интересное решение

Метки:  

Закуски с баклажанами

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ готовим овощи
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска

Метки:  

Закуска "Букет чайных роз"

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Букет чайных роз"

1613442_408015 (700x612, 296Kb)



тесто слоеное бездрожжевое (приблизительно 500 г) — 1 упак.
грудка куриная — 1/2 шт
морковь (сырая) — 1 шт
лук репчатый — 1/2 шт
специи (для курицы, красная паприка, соль)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/ курочка и блюда из птицы
КУЛИНАРНОЕ КОЛДОВСТВО/закуска

Метки:  

 Страницы: [2] 1