Пирог Бедный студент: ингредиенты
-240 (двести сорок) гр — муки
-1 (одна) ч. ложка — соды
-2 (две) ст. ложки — какао — порошка
-150 (сто пятьдесят) гр — сахара
-1 (одна) шт — яиц
-200 (двести) мл — кефира
-50 (пятьдесят) гр — растительного масла
-50 (пятьдесят) гр — изюма
-50 (пятьдесят) гр — грецких орехов
-100 (сто) гр — варенья
-1/3 ч. ложки — соли
Рецепт приготовления:
Муку берите только высшего сорта, просейте ее, чтобы она насытилась кислородом. Благодаря этой процедуре, тесто получится воздушным и однородным! Добавьте к муке соду, и просейте
Добавьте сахар в нашу массу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились
В глубокую посуду вбейте яйцо. И взбейте при помощи венчика. В яичную массу влейте кефир, он должен быть комнатной температуры. Тесто на кефире выйдет нежным и мягким
В полученную массу добавьте растительное масло. Оно должно быть без запаха
Добавьте в массу варенье, изюм, орехи, какао — порошок, соль и тщательно все перемешайте. Соедините с сухой нашей массой и вымесите тесто! Оно по консистенции должно быть как жирная сметана. Вылейте получившуюся массу в форму, смазанную маслом, и отправьте пирог выпекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут. Ориентируйтесь по работе своей духовки. Готовьте с удовольствием и на здоровье! Пирог Бедный студент готов к подаче на стол!
