Заправка для салата с курицей – это правильно подобранные ингредиенты, которые превратят банальное блюдо в праздничное. Подобрать соус к курице довольно просто, поскольку этот продукт с нежным вкусом отменно сочетается со всевозможными ингредиентами. Овощные, томатные, зелёные, сливочные, ягодные соусы идеально подходят к салату с курочкой, подчёркивают его аромат и вкус. Классический сливочный соус Нежный, однородный соус с приятной текстурой и вкусом отлично дополняет салаты с курицей, зеленью и овощами. Компоненты: ►сливки – 1 стакан ►майонез домашний – 50 г ►репчатый лук – 10 г ►сок лимонный – 1 ч. л. ►паприка, сухая горчица – по 2 щепотки ►соль и перец – по вкусу ►молотые укроп и петрушка – по 2 г Размешать сливки с майонезом до однородного состояния, затем всыпать все сухие ингредиенты, в последний момент приправить лимонным соком. Готовый соус спокойно хранится в герметичной посуде неделю. *** Медовая заправка Этот соус придаст салату особую изюминку, порадует слегка островатым вкусом и приятно сладким ароматом. Берите: ►мёд – 1 стол. ложка ►масло оливковое – 30 мл ►горчица – 1 ч. ложка ►чеснок – 2 зубок ►перец, соль и паприка – по 1-2 г Мелко рубленый чеснок соединить с горчицей, предпочтительно – в зёрнах. Смешать с мёдом и оливковым маслом, приправить специями и перемешать. Получается однородный вкусный салатный соус. *** Клубничная заправка Если вы находитесь в поисках ярких и необычных рецептов, то это беспроигрышный вариант. Такой соус очень органично впишется в тёплые салаты с курицей. Надо взять: ►клубника – 100 г ►лимонный сок – из 1 лимона ►цедра – 2 г ►горчица – 5 г ►масло оливковое или растительное – 2 ст. л. ►смесь перцев, сахар и соль – по вкусу Взбить блендером ягодки, добавить лимонный сок, затем ещё раз перемешать, добавив оставшиеся компоненты. *** Заправка для японского салата Этот соус прекрасно объединяет воедино такие составляющие, как курица и рис и готовится просто. Ингредиенты: ►рисовое вино – 2 ст. л ►пудра сахарная – 1 ч. ложка ►масло растительное – 2 ч. ложки ►имбирь молотый – 2 г Варить в маленькой ёмкости вино с пудрой, затем снять через пару минут с огня, влить масло и дополнить вкус имбирём. *** Соевая заправка Чтобы оценить богатую гамму вкуса в полной мере, можно приготовить этот простой соус. Возьмите: ►имбирь и чеснок – по 10 г ►соус соевый – 2 ст. ложки ►оливковое масло – 100 мл Мелко нарубить ножом чеснок с имбирём, хорошо взболтать с жидкими компонентами. *** Йогуртовая заправка с зеленью Отличным дополнением к диетическому мясу курицы станет этот лёгкий низкокалорийный соус. Составляющие: ►кинза, базилик, укроп, лук зеленый – по 5 г ►йогурт натуральный – 1 стакан ►сок лимона или горчица – по вкусу Взять любимую зелень, смело варьируя её количество, мелко нарубить и смешать с качественным натуральным йогуртом. Завершающую нотку вкусу дадут горчица или лимонный сок. *** Майонезно-сырная заправка Те, кто не боится калорийности, могут приготовить этот соус. Это просто идеальный вариант для салата Цезарь. Необходимо: ►сыр твёрдый – 30 г ►майонез домашний – 100 г ►сок лимона – 1 ч. л. ►анчоусы – 15 г ►чеснок – 3 зубчика Ввести в майонез тёртый сыр, лимонный сок, мелко рубленые анчоусы и чеснок. *** Оригинальный соус с ароматом цитрусов Рекомендуется дополнить этой заправкой салат, в состав которого входит курочка и грибы. Надо взять: ►оливковое масло – 2 ст. ложки ►апельсиновый сок – 50 мл ►цедра лимона и апельсина – по 2 г ►смесь перцев – по вкусу Качественное оливковое масло смешать с тёртой цедрой лимона и апельсина, влить сок, приправить смесью перцев. Источник

Серия сообщений "в мире специй, приправ и соусов":

Часть 1 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами
Часть 2 - Самое неожиданное варенье!
...
Часть 35 - Итальянский томатный соус
Часть 36 - Картофельные котлеты с грибной подливкой
Часть 37 - Заправка для салата с курицей

Салат с селедкой и яблоком - просто потрясающий

Если вам нравится экспериментировать с приготовлением нетрадиционных блюд с новыми вкусовыми сочетаниями, тогда этот селедочный салат с яблоком точно для вас. Блюдо получается сочным, с насыщенными разнообразными вкусами, которые отлично объединяет и дополняет заправка из майонеза и французской горчицы. А красный лук украсит салат и придаст ему пикантности. Попробуйте приготовить, не пожалеете.

Такой салат с сельдью всегда в лидерах на праздничном или ежедневном столе. Отзывы гостей всегда восторженные, так как салат легкий и очень вкусный.

Ингредиенты в этом салате сочетаются превосходно, да и готовится буквально за считанные минуты.

Салат "Французский" - слоеный, легкий и вкусный

Наверное, многим из вас после новогодней ночи хочется побаловать себя легким и простым салатом. Предлагаю вам точно такой. Готовится он быстро. Потребуются для приготовления самые доступные ингредиенты. Майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом. Попробуйте приготовить, результат вам обязательно понравится.

Ананасовый салат ворвался в нашу жизнь в начале 90-х и очень быстро стал главным хитом на праздничных застольях. Поначалу мы экспериментировали с ингредиентами, но в результате проб и ошибок пришли к своему идеальному рецепту — простому и вкусному. С тех пор, как бы я не пыталась предложить что-нибудь из новомодных закусок, все домашние остаются неприклонны и просят именно ананасовый салат 🍍.

Салат или закуска из кабачков. Очень простой и полезный рецепт.

Рецепт :

Кабачок - 1 шт. ( 250 г.) Морковь -1 шт. Огурец - 1 шт. Укроп - 30 г. Соль по вкусу. Соевый соус - 1 ст.л. Мед - 1 ч.л. Чеснок - 1 зубчик. Горчица - 1 ч.л. Орегано - 0,5 ч.л. Смесь перцев по вкусу. Яблочный уксус - 1 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л.

Салат "Ходовой" - быстро и вкусно

А еще этот салат очень простой по приготовлению, из минимального количества ингредиентов. В результате блюдо получается сытным, сочным и ярким. Приготовите и сразу же подавайте на стол. Готовьте простые блюда и наслаждайтесь их вкусом.

Салат морской

Очень актуальный рецепт праздничного блюда- салат с консервированным тунцом и креветками. Он обязательно понравится всем любителям морепродуктов.Вкусно!