Все, что в этом году хочу на рождество - это напиться эггнога в пижаме и оленьих рогах под елкой))) При том поняла я это очень явно еще в августе.

Ни разу не пробовала эггног, но звучит очень вкусно:

ЭГГНОГ

На 12-16 бокалов:
6 крупных яиц
2 дополнительных яичных желтка
1/2 стак. сахарного песка
2 стол. л. сахарного песка
1/4 ч.л. соли
4 стак. молока
1/2 стак. брэнди, виски или темного рома
1 стол. л. ванильного экстракта
1/2 ч.л. ореховой стружки
1/2 cup жирных сливок

1. Смешать яйца, доп. желтки, сахар и соль в миске. Вмешать молоко постепенно добавляя по половине стакана и тщательно перемешивая. Медленно подогревать на самом малом огне постоянно мешая в течение 25-30 минут пока смесь не загустеет и не станет покрывать ложку равномерным слоем. Вылить смесь через сито в большую миску, вмешать алкоголь, ваниль и ореховую стружку. Накрыть миску листом целофана и поставить в холодильник на время от 3 часов до 3 дней.

2. Перед тем, как подавать, взбить сливки в мягкую пену и аккуратно вмешать их в охлажденную смесь. Подавать немедля разливая эггног в красивые креманки, посыпая остатками ореховой стружки, будучи одетым в оленьих рогах и пижаму!

Есть рецепт и безалкогольного эггнога, но нафиг он нам такой нужен)))))))??

П.С.

***********************************************

Огромное спасибище за симпатию!!! Жутко приятно! хохо

***********************************************

От Уэнди (той, что обещалась дать мне кучу заказов на пошив брюк) и компании уже 2 недели почти ничего - она мне написала уже давно, что мол дети пока болеют, нет времени на работу и переписку - и в то же время ее фэйсбук то и дело обновляется сообщениями о достижениях в какой-то он-лайн игре... вообщем что думать - не понятно...

***********************************************

Платье продвигается мучительно и долго... уже тихо его ненавижу)))))

***********************************************

О работе пока ничего не слышно...

***********************************************

На следующей неделе иду сдавать ТЕОРИЮ НА ПРАВА!!!!

Настроение сейчас - Голодное теперь! А бананов нет... Ж(

 

Осталось у меня три банана... и заметила я, что они, как выражается моя мама, "задумались"...)))))))))))

Думаю, надо пошерстить инет на рецепт....

Нашла вот ЭТОТ! И так он описан! +10 баллов тому, кто писал, так как рецепт был мне "продан" сходу!

А самое приятное, что все описанное оказалось правдой! Как например:

"Запах во время приготовления настолько изумительный, что дождаться момента, когда кекс готов, практически невозможно - хочется опередить время и немедленно достать его из духовки, насладиться ароматом, банановостью, шоколадностью."

Так вот мало того, что этот аромат просто ОБАЛДЕННЫЙ!, так и сам кекс - просто обьеденье! Был беспощадно сожран за час! Так, что даже сфотать не успела! Ибо сама, когда достала из духовки и решила попробовать, сьела втихаря ото всех целый большой кусок ..... не смогла удержаться....

ВНИМАНИЕ!!! Я все ингридиенты взбивала миксером до состояния густой сметаны (масло должно быть мягким, а не топленым в водичку!) КРОМЕ БАНАНОВ!!!! Бананы прибавила, порезанные на крупные кубики, осторожненько вмешивая ложкой в готовую массу в конце!... Тогда они прям так в испеченном кексе видны в разрезе))) и очень хорошо на вкус чувствуются... и добавляют кексу больше сочности и ароматности!

Вообщем этот КЕКС отправляется прямиком в мою ЗОЛОТУЮ КОЛЛЕКЦИЮ!

Приятного аппетита!

P.S. Заранее прошу прощения у тех, кто собирается или уже сидит на диете.....Не виноватая я! Он сам пришел.....

Для любителей авокадо! Бутерброд!

Вместо всяких булочек, сосисок, жирной колбасы, а то и того хуже - полного отсутствия завтрака - предлагаю вам вкуснятину, которой я начинаю свое утро.

Понадобится:

Авокадо 1 шт
Тертый ческок 1 ч ложка
Яйца 2 шт
Лимонный сок 1 ч ложка
Укропчик свежий нарезаный мелко или сушеный тоже иожно.

Выбираем авокадо. Он должен быть не мягким, но совсем капельку проминаться. Разрезаем его пополам, вынимаем косточку, ложкой выскабливаем мякоть со шкурки, кладем в маленькую мисочку и разминаем вилкой. Варим яйца, натираем их на мелкой терке, смешиваем с авокадо, добавляем тертый чеснок, лимонный сок и укропчик! Перемешиваем! Готово!
Закидываем пару кусков хлеба из муки грубого помола (так полезней, так как в нем мого клечатки) в тостер, поджариваем, намазываем массу из авокадо.... еще можно огурчик сверху положить дольками!

Ммммммм..... это что-то....!!! Вкус свежести, лета... заряд энергией! А главное - сплошная польза!

Остатки накрываем плотно полиэтиленовой пленкой и в холодильник до следующего утра ;))))

Приятного Вам начала дня!