Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/markucya/post140697152/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> Рљ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРјСѓ СЃС‚РѕР»Сѓ 9

Р—РµС„РёСЂ С„СЂСѓРєС‚РѕРІС‹Р№

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
&bull;	3 СЃРІРµР¶РёС… СЏРёС‡РЅС‹С… Р±РµР»РєР° 
&bull;	2 СЃС‚. Р». (РїРѕР»РЅС‹Рµ СЃ РІРµСЂС…РѕРј) Р»СЋР±РѕРіРѕ РІР°СЂРµРЅСЊСЏ РёР»Рё РґР¶РµРјР° 
&bull;	1 С‡. Р». (РїРѕР»РЅР°СЏ СЃ РІРµСЂС…РѕРј) Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР° 
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ
 Р–РµР»Р°С‚РёРЅ РІС‹СЃС‹РїР°С‚СЊ РІ СЃРѕС‚РµР№РЅРёРє, Р·Р°РјРѕС‡РёС‚СЊ РІ 1/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РєРёРїСЏС‡РµРЅРѕР№ РІРѕРґС‹. РљРѕРіРґР° С‡РµСЂРµР· 30-40 РјРёРЅСѓС‚ РЅР°Р±СѓС…РЅРµС‚, РЅР°РіСЂРµС‚СЊ РїСЂРё РїРѕРјРµС€РёРІР°РЅРёРё РЅР° РјРµРґР»РµРЅРЅРѕРј РѕРіРЅРµ РґРѕ РїРѕР»РЅРѕРіРѕ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРµРЅРёСЏ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°. 
Р’Р°СЂРµРЅСЊРµ Рё СЃР°С…Р°СЂ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ, РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° РјРµРґР»РµРЅРЅС‹Р№ РѕРіРѕРЅСЊ Рё РІР°СЂРёС‚СЊ 4-5 РјРёРЅ. РќРµРјРЅРѕРіРѕ РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ Рё РїСЂРѕС‚РµСЂРµС‚СЊ С‡РµСЂРµР· СЃРёС‚Рѕ. 
Р‘РµР»РєРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/markucya/post140697152/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К праздничному столу 9

Зефир фруктовый

Ингредиенты:
• 3 свежих яичных белка
• 2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
• 1 ч. л. (полная с верхом) желатина

Приготовление

Желатин высыпать в сотейник, замочить в 1/3 стакана воды холодной кипяченой воды. Когда через 30-40 минут набухнет, нагреть при помешивании на медленном огне до полного растворения желатина.
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.

Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»

Ингредиенты:
Для теста:
• 200 г сливочного масла
• 2 стакана сахара
• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• 1 стакан крахмала
• около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
• ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
• щепотка соли
• 1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
• 2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
• Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
• Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара

Приготовление

ТЕСТО
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых (!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
СИРОП ДЛЯ СКЛЕЙКИ
Для приготовления сиропа вскипятим 2/3 стакана сахара с 4-мя ст. л. воды.
БЕЛЫЕ ГРИБЫ
Тонкие концы ножек белых грибов обмакиваем в теплый сироп, соединяем со шляпками и аккуратно выкладываем на просушку.
После просушки имитируем маком «землю» на ножках. Для этого обмакиваем ножки грибов в сироп, затем - в ёмкость с маком. Оставляем, чтобы сироп подсох и «земля» хорошо закрепилась.
МУХОМОРЫ
Ножки и нижнюю часть шапочек мухоморов смазываем яичным белком, взбитым с сахарной пудрой.
Кончики ножек обмакиваем в мак и даем подсохнуть.
Затем оставшимся взбитым с сахаром белком склеиваем ножки и шляпки. Даем подсохнуть.
ОКРАСКА ШЛЯПОК ГРИБОВ — завершающий этап
Окраска шляпок белых грибов.
Добавить в остатки остывшего сиропа немного воды и 1-2 ст. л. какао и снова вскипятить.
Окунуть грибы шляпками в получившуюся помадку.
Окраска шляпок мухоморов
Красная краска для шляпок мухоморов: 1/2 стакана клюквы размять, прокипятить 3-5 минут с 1/4 стакана сахара и горячим процедить через ситечко.
Окрашиваем шляпки, кратко погружая их в теплый сироп. Даем подсохнуть. При желании, для получения более толстого красочного слоя через 10 минут окраску можно повторить.
Делаем на шляпках мухоморов белые точки неокрашенным теплым сахарным сиропом.
Даем всем грибочкам окончательно подсохнуть в течение 1-2 часов.

Праздничный каравай «Цветок»
(или пирог, если с начинкой)
из простого безопарного или сдобного теста

Лебедь

Рыбка

Рак

Черепаха

Слоник

Поросенок

Кролик

Краб

Грибочек

Два грибочка

Белочка

Бегущий заяц

Барашек

Рулет формовой

Колосок

Зиг-заг

Гребешок

Батончик Бенуа

Ватрушка слоеная

Гребешок

Завиток

Бабочка

Бантик

Карэ

Косичка

Круассан

Медальон

Половина круассана

Полоска

Сеточка

Слойка с начинкой

Снэк

Треугольник с начинкой

Улитка

Фонарик

Хлебец с шоколадом

Цветочек

Украшение краев пирога

		Край, оформленный вилкой Обрежьте края теста вровень с краем формы для пирога. Вилкой с четырьмя зубцами прижмите тесто к краю формы. Пройдите по всему бордюру.
		Рифленый край Поставьте указательный палец одной руки с внешней стороны бордюра. Аккуратно обхватите его указательным и большим пальцем другой руки - у вас получится оборка. Повторяйте то же самое вокруг всего края. Между каждой оборкой должно оставаться 5 мм.
		Острый рифленый край Поставьте указательный палец одной руки с внутренней стороны бордюра. Плотно обхватите его указательным и большим пальцами другой руки - у вас получится желобок. Повторяйте то же самое по всему краю пирога. Между желобками должно оставаться 5 мм.
		"Витая веревочка" Поставьте большой палец руки под углом к краю теста. Затем захватите тесто между большим пальцем и костяшкой указательного. Поставьте большой палец в канавку, оставленную указательным пальцем. Защипните. Повторите те же действия вокруг всего пирога.
		Бордюр из листьев Приготовьте тесто для закрытого пирога. Раскатайте большой шар теста в пласт и положите его в форму. Обрежьте тесто вровень с краем формы. Раскатайте второй шар в пласт до толщины 2 мм. Вырежьте ножом из этого пласта теста листья. Тупой стороной ножа продавите на листьях "прожилки". Слегка смажьте края теста водой. Прижмите листья к краю теста.

УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ
Украшения из марципана, крема, желе и карамели
См. Школа домашнего кондитера

ЦВЕТЫ ИЗ КАРАМЕЛИ
См. Школа домашнего кондитера

Иллюстрации из знаменитой
сталинской "КУЛИНАРИИ"
издания конца 1940-х годов
Сокращенная версия этой книги для домашних хозяек
называлась "КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ"
и была очень популярна у советского народа.

Салат из рыбы с овощами

Крабы заливные

Паштет из дичи

Судак заливной

Жаркое

Индейки жареные

Шофруа

Торт "АНАНАС"

Парфе кофейное

Источник : SuperCook

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Канапе к новогоднему столу
Часть 2 - Печенье "Шампиньоны"
...
Часть 98 - Пасха
Часть 99 - Печенье "Румяные щечки"
Часть 100 - Капучино со сливками иликером амаретто

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные бабочки и цветы. МК

Очень люблю выпечку из слоёного теста. Хочу показать вам как можно выпечь из такого теста изделия в виде цветов и бабочек. Вот таких:

Берем готовое замороженное слоеное тесто, даем ему наполовину оттаять, иначе оно слипнется. Разрезаем тесто на полоски, затем на квадраты, и делаем на каждом квадрате надрезы как на фото, не прорезая в уголках до конца. Я думаю на фото видно и понятно.

Теперь поочерёдно соединяем противоположные углы внутреннего квадратика

То же самое проделываем с уголками второго квадратика. Получается цветочек на цветочке .

Пропуская третий квадратик проделываем ту же самую операцию с уголками 4-го квадратика .

Расправляем лепесточки наших цветов.

Разрезаем уголки оставшегося 3 квадратика

и соединяем их сверху лепестков наших цветов

Если пропустить эти полоски через лепестки и соединить их над ними, то получится изделие, напоминающее бабочку. Нужно только добавить головку и усики.

Можно соединить уголки всех квадратиков (не пропуская ни один квадрат) и тогда получится вот такой цветок

Можно остановиться на "пол дороге"

А если "дойдёте до конца", то получите вот такой цветок

Чтобы цветок не раскрылся - прижмите пальцем места соединения уголков.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Можно посыпать сахарной пудрой. На фото выпечка выглядит тёмной, но на самом деле всё в порядке - она светлая, не передержана.

Источник http://forum.say7

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕИ ДЛЯ ПИРОГОВ

Все фото взяты с сайта Одноклассники.
В одной из групп. Автор указан на фотографиях.

Читать далее...

Рубрики:

выпечка
пироги,пирожки
тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 02:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"

http://www.good-cook.ru/tort/tort_231.shtml

Плюшки - это величайшее изобретение русской кухни, наряду с хлебом, блинами и пирогами.
Они представляют собой небольшие фигурки из дрожжевого теста, имеющие слоистую структуру.
Я приведу несколько самых популярных способов формирования плюшек. (Продолжение плюшечной темы на странице №2 и на странице №3 и на странице №4.)

Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. Так появился первый кондиционер.

СОСТАВ

дрожжевое сдобное тесто, растительное или растопленное сливочное масло, сахар

Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара. Т.к. при этом тесто получается тяжелее, то дрожжей нужно брать примерно в 1,5 раза больше.

Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от того, какого размера нужно получить плюшки. Для плюшки средней величины вес одного кусочка равен 80~100 граммов.
Из кусочков сформировать шарики. Шарики формируются не простым катанием между ладонями. Нужно взять кусочек теста двумя руками (два больших пальца рядышком). И всеми пальцами собирать тесто к месту, где находятся большие пальцы. А большие пальцы в это время вталкивают тесто внутрь кусочка.

Получившиеся шарики раскатать в лепешку толщиной 4~6мм.
Для того, чтобы плюшки были пышнее, шарикам нужно дать расстояться, а потом их нужно не раскатывать, а разминать и растягивать в лепешку руками.
Если делается сразу большое количество плюшек, то раскатывать нужно столько лепешек, сколько плюшек уместится на один противень. Следующая порция лепешек готовится уже во второй заход, когда первый противень находится в духовке.
Лепешки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром. Чем больше сахара, тем "карамельнее" будет плюшка. Обычно на лепешку диаметром 15см берется 1~1,5 ч ложки сахара и 1 ч ложка масла.

Для посыпки кроме сахара используются:
- мак;
- корица;
- мелкий изюм;
- дробленые орехи;
- семена кунжута или подсолнечника.

Подготовленные лепешки свернуть рулетами.

Это основная заготовка плюшки. Далее формирование плюшек может идти разными способами.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"

1. Рулет сложить пополам.
2. Концы рулета должны быть соединены вместе.
3. Ножом сделать сквозной разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) 2~3см.
4-5. Развернуть по линии разреза слоями вверх.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО", вариант 2

Эта плюшка формируется точно так же, как и первая, но разрез делается не до конца, оставляя неразрезанными 1 или 2 слоя.
В этом случае плюшка разворачивается не так широко и разрез образует что-то вроде колодца или углубления, в которое дополнительно можно что-нибудь положить, например, кусочек масла, или подсыпать сахар.

ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН" или "ТРИЛИСТНИК"

1. Делаются два разреза вдоль заготовки.
2. Заготовка раскрывается по разрезам - крайние лепестки разводятся в стороны и разворачиваются слоями вверх. Средний лепесток либо не трогается, либо поворачивается.

ПЛЮШКА "РОЗОЧКА" или "ЗАВИТУШКА"

Эти плюшки можно делать либо маленькими, либо большими.
Для маленьких плюшек делаются небольшие лепешки и, соответственно, небольшие рулетики, для больших тесто раскатывается в один большой пласт, который потом скатывается в большой рулет.
1. Рулет нарезать на кусочки.
2. Один конец кусочка защипать.
3. Слои со второго конца раскрыть как лепестки.

ПЛЮШКА "БАНТИК"

1. Рулет (не сгибая) надрезать с двух сторон так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть. Разрезы производить вдоль рулета.
2. Плюшку развернуть по разрезам.

Плюшки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и оставить на 15~30 минут для расстойки.
Выпекать в нагретой до t=180~200°C духовке 15~20 минут.

Также можно посмотреть:

- пирог "Хризантема"
- плюшки №2
- плюшки №3
- плюшки №4

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!!

Черепаха

НУ ООООЧЕНЬ МНОГО!!!!

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 06 Августа 2011 г. 01:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкрутасы с тестом....

Хотите удивить своих домашних или гостей?Попробуйте вот такую выпечку.
Немножко терпения и ловкость рук....

Читать далее...

Рубрики:

тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/markucya/post179030213/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> РџР»РµС‚РµРЅС‹Рµ Р±СѓР»РєРё

[B]РїР»РµС‚РµРЅРєР° в„–1[/B] 
[IMG]http://miamor.smugmug.com/photos/536530376_vLpuA-S.jpg[/IMG] 
РЅР° РґРІРµ Р±СѓР»РєРё РїРѕ С„СѓРЅС‚Сѓ (454Рі) РІРµСЃРѕРј РєР°Р¶РґР°СЏ
500Рі РјСѓРєРё РІ.СЃ. (3 С‚РѕРЅРєРёС… СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃ РіРѕСЂРѕС‡РєРѕР№)
0.5-1С‡.Р». СЃРѕР»Рё
15Рі РїСЂРµСЃСЃРѕРІР°РЅРЅС‹С… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
1/4 СЃС‚Р°Рє СЃР°С…Р°СЂР° (50Рі)
3-6 СЃС‚.Р». РјР°СЃР»Р° РёР»Рё РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР°
2 СЏР№С†Р°
1/3 СЃС‚Р°Рє РІРѕРґС‹ (РІРѕРґС‹ РјРѕР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ РїРѕР±РѕР»СЊС€Рµ РёР»Рё РїРѕРјРµРЅСЊС€Рµ, СЌС‚Рѕ Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РѕС‚ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РјР°СЃР»Р° РІ С‚РµСЃС‚Рµ)
Р‘РµР·РѕРїР°СЂРЅС‹Р№ СЃРїРѕСЃРѕР±. Р—Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ, РґР°С‚СЊ РµРјСѓ РІС‹Р±СЂРѕРґРёС‚СЊ РґРІР° С‡Р°СЃР°, СЃРїР»РµСЃС‚Рё С…Р»РµР± РёР»Рё Р±СѓР»РѕС‡РєРё. Р”Р°С‚СЊ РїРѕР»С‚РѕСЂР° С‡Р°СЃР° СЂР°СЃСЃС‚РѕР№РєРё, СЃРјР°Р·Р°С‚СЊ СЏР№С†РѕРј Рё РїРµС‡СЊ 30РјРёРЅ РїСЂРё 350Р¤. Р‘СѓР»РѕС‡РєРё РїРµС‡СЊ 20РјРёРЅ. 
РћРїР°СЂРЅС‹Р№ СЃРїРѕСЃРѕР±: РѕРїР°СЂР° РЅР° ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/markucya/post179030213/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Суббота, 06 Августа 2011 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетеные булки

плетенка №1

на две булки по фунту (454г) весом каждая
500г муки в.с. (3 тонких стакана с горочкой)
0.5-1ч.л. соли
15г прессованных дрожжей
1/4 стак сахара (50г)
3-6 ст.л. масла или маргарина
2 яйца
1/3 стак воды (воды можно взять побольше или поменьше, это зависит от количества масла в тесте)
Безопарный способ. Замесить тесто, дать ему выбродить два часа, сплести хлеб или булочки. Дать полтора часа расстойки, смазать яйцом и печь 30мин при 350Ф. Булочки печь 20мин.
Опарный способ: опара на дрожжах или закваске из 85г воды и 85г муки. В опару на дрожжах можно положить от трети до всего количества дрожжей в рецепте. Если опара на закваске, то заквасить её примерно 50г закваски. 4.5ч брожения при комнатной Т, потом замесить довольно крутое тесто и через 30-90 мин брожения можно разделывать его на хлеб или булочки.
Сплести как на картинках

Три торчащих сверху жгута подтянуть вниз, подсунув под три нижних жгута слева

Слепить их концы с концами трех жгутов справа снизу.

Подоткнуть свободные три жгута под низ булки, НАД ШВОМ, прикрывая его. Защипнуть их там, под булкой чтоб прикрепились на месте как следует.

Дать почти полную расстойку. Смазать яйцом и отделать посыпкой, если охота. Мне захотелось маковой плетенки.

Ножницами слегка понадрезать жгуты теста в центре

Испечь хлеб на обычном противне (смазать маслом или выстелить пекарской бумагой) при 350-400Ф до готовности. Я пекла при 350Ф, но с конвекцией, в течение 31 мин.

Рубрики:

тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 06 Августа 2011 г. 02:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкрутасы с тестом ч 4

Читать далее...

Рубрики:

тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 06 Августа 2011 г. 02:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкрутасы с тестом ч 3

Плюшка - косичка

Булка

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 20 Августа 2011 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпаргалка по слойкам

Способы разделки слоеного теста

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Августа 2011 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто: быстро и без проблем

Сразу оговорюсь - рецепт не мой, а от shema-35 с форума "Едим дома". Меня привлек скорее способ закрутки теста: сразу подумала, что только мужчина не придумает, чтобы работы поменьше было и побыстрее.
Предлагаю этот шедевр вашему вниманию.

Нам понадобится:
250 мл (1ст) воды (тёплой)
1 яйцо
1ст. л. раст. масла
1ч. л. сахара
200 г сливочного масла
525 г (3,5ст) муки
1 ст.л. уксуса

В воде растворяем соль и сахар. Добавляем раст. масло, яйцо, уксус и муку, замешиваем тесто.

Раскатываем тесто на припыленном мукой столе и смазываем обильно мягким сливочным маслом ( у меня, честно говоря, больше 150 г не вмазалось ).

Загибаем край теста, в два раза шире нашей скалки.

Накручиваем тесто на скалку (скалку я смазала растительным маслом).

Делаем продольный надрез.

Такой же надрез делаем с противоположной стороны скалки, снимаем пласты, получается две ленты.

Кладем одну ленту на другую, складываем концы.
Покатаем тесто скалкой слегка и можно печь! У меня тесто до выпечки два дня в холодильнике пролежало, сегодня выпекла вкуснейшие пирожки...

СЕКРЕТ выпечки изделий из слоеного теста: когда ваши пироги, печенье, рулеты и т.д. уже лежат на противне, готовые отправится в духовку, возьмите пульверизатор (как для опрыскивания цветов или белья), налейте холодной воды и опрыскайте ваши вкусности, опрыскайте сочно! Так, чтобы были о-о-очень мокрые. Все. И в духовку. Понимаю, что для человека во здравом уме, работающего с тестом время от времени это звучит довольно дико, но: Тесто будет таять во рту! Вот и у нас сегодня на обед расстаяли такие вот пирожки и плюшки:

Источник http://forum.say7

Рубрики:

тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки фигурной выпечки

Лебедь

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 28 Октября 2011 г. 02:22 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с плавленым сыром (Как они мне понравились... мммм...!!!)))

Читать далее...

Рубрики:

разные булочки

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/markucya/post197838657/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> Р’Р°С‚СЂСѓС€РєРё (Р±СѓР»РѕС‡РєРё СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј)

Р§С‚Рѕ С‚Р°РєРѕРµ РІР°С‚СЂСѓС€РєРё - Р·РЅР°СЋС‚ РІСЃРµ. РќРѕ РЅРµ РІСЃРµ Р·РЅР°СЋС‚, С‡С‚Рѕ СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРІ С„РѕСЂРјРёСЂРѕРІР°РЅРёСЏ РІР°С‚СЂСѓС€РµРє СЃСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РѕРєРѕР»Рѕ РґРµСЃСЏС‚РєР°. РќР° СЌС‚РѕР№ СЃС‚СЂР°РЅРёС†Рµ СЏ РїРѕРєР°Р¶Сѓ С‚СЂРё СЃР°РјС‹С… РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹С… СЃРїРѕСЃРѕР±Р°.
					РњРЅРµ Р±РѕР»СЊС€Рµ РІСЃРµРіРѕ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ С‚СЂРµС‚РёР№ СЃРїРѕСЃРѕР± - РІ С‚Р°РєРёС… РІР°С‚СЂСѓС€РєР°С… С‚РІРѕСЂРѕРі СЂР°СЃРїСЂРµРґРµР»С‘РЅ Р±РѕР»РµРµ СЂР°РІРЅРѕРјРµСЂРЅРѕ Рё РЅРµС‚ СЃСѓС…РёС… РєСЂР°С‘РІ Р±РµР· РЅР°С‡РёРЅРєРё.
				
					[more=РґР°Р»РµРµ...]

РЎРћРЎРўРђР’:
	РќР° 18 РІР°С‚СЂСѓС€РµРє

1,3РєРі РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°, 400Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР°, 1~2 СЏР№С†Р°, 1/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°, РІР°РЅРёР»РёРЅ

РќР°С‡РёРЅРєР°
	РўРІРѕСЂРѕРі СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ СЏР№С†Р°РјРё, СЃР°С…Р°СЂРѕРј Рё РІР°РЅРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/markucya/post197838657/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки (булочки с творогом)

Что такое ватрушки - знают все. Но не все знают, что способов формирования ватрушек существует около десятка. На этой странице я покажу три самых популярных способа.
Мне больше всего нравится третий способ - в таких ватрушках творог распределён более равномерно и нет сухих краёв без начинки.

далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadin2011 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варианты разделки теста.

http://www.liveinternet.ru/users/sdor/post160142903/

Варианты разделки теста...

Бегущий заяц

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2012 г. 01:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника оформления пирогов от Valentina Zurkan

Читать далее...

Рубрики:

пироги,пирожки
тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/markucya/post209255098/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> РўРµС…РЅРёРєР° С„РёРіСѓСЂРЅРѕР№ СЂРµР·РєРё С‚РµСЃС‚Р°

РўР°С‚СЊСЏРЅР° Р’Р°Р№РјР°РЅ 		 		РС‚Рѕ РµС‘ СЂРµС†РµРїС‚ С‚РµСЃС‚Р°:		Valentina Zurkan/Becker		РўРµСЃС‚Рѕ:5 СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРІ РјСѓРєРё,		1 РїР°РєРµС‚РёРє РґСЂРѕР¶Р¶РµР№,		1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РјРѕР»РѕРєР°,		200 РіСЂ РјР°СЃР»Р°,		2 СЏР№С†Р°,		0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°,		2 РїР°РєРµС‚РёРєР° РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°.		РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє РЅР° РЅРѕС‡СЊ(РјРёРЅРёРјСѓРј РЅР° 3 С‡Р°СЃР°).		РўРµСЃС‚Рѕ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ РїРѕРґРЅРёРјРµС‚СЃСЏ.		РўРµСЃС‚Рѕ РЅР° 2 С†РІРµС‚РєР°.		Р“РѕСЂСЏС‡СѓСЋ РІС‹РїРµС‡РєСѓ СЃРјР°Р·Р°Р»Р° 1 СЃ.Р».РєРѕРЅС„РёС‚СЋСЂР°, 1СЃ.Р».РІРѕРґС‹ РЅР°РіСЂРµС‚СЊ РІ РјРёРєСЂРѕРІРµР»Рµ.		РћС‚ СЃРµР±СЏ:Р”РµР»Р°Р»Р° 2-СЋ РїРѕСЂС†РёСЋ, РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ 4 С€С‚СѓРєРё.		РњСѓРєРё РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 2 РєРі., РјР°СЃР»Р° 350 РіСЂ.		РЎ С‚РµСЃС‚РѕРј СЃ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєР° РѕС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРѕ СЂР°Р±РѕС‚Р°С‚СЊ. РћСЃРѕР±РµРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/markucya/post209255098/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Пятница, 02 Марта 2012 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника фигурной резки теста

Татьяна Вайман

Это её рецепт теста:
Valentina Zurkan/Becker
Тесто:5 стаканов муки,
1 пакетик дрожжей,
1 стакан молока,
200 гр масла,
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
2 пакетика ванильного сахара.
Тесто поставить в холодильник на ночь(минимум на 3 часа).
Тесто в холодильнике поднимется.
Тесто на 2 цветка.
Горячую выпечку смазала 1 с.л.конфитюра, 1с.л.воды нагреть в микровеле.
От себя:Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки.
Муки примерно 2 кг., масла 350 гр.
С тестом с холодильника очень легко работать.
Особенно для всяких выкрутасов.
Раскатать тесто в прямоугольник,
смазать раст.маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом,
защепнуть, сложить кольцом.
Сделать ножом надрезы и скалкой надавить как на фото.
(Разрезаешь ножом, а скалкой по середине между надрезами нажимаешь,
чтобы как бы немного вывернулись слои.)
Источник

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 04 Мая 2012 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вам такое великолепие из теста?

Источник тут http://food.walla.co.il/?w=/920/912057

Полезная ссылочка для иногородних: москва отели

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Июня 2012 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная техника вырезания булок

Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!

1.

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

371 рецепт блюд из слоеного бездрожжевого теста!!!

http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837
"Клубочки ниток"

Закуска "Букет чайных роз" 4696211_408015 (150x131, 7Kb)

Шумушата

Пирожное "Нега" 4696211_145009 (120x120, 5Kb)

Закусочный торт с муссом из ветчины "Еловая лапка"

И ещё 366 рецептов на сайте Поварёнок.ру

Рубрики:

тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги

Фотографии в альбоме «Пироги» annadrianna на Яндекс.Фотках

<<Читать далее...

Рубрики:

выпечка
пироги,пирожки

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/markucya/post275909388/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> Р’РєСѓСЃРЅР°СЏ Рё РєСЂР°СЃРёРІР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР° РѕС‚Valentina Zurkan/Becker.

Р’СЃС‚СЂРµС‚РёРІ СЌС‚Сѓ СЃС‚СЂР°РЅРёС‡РєСѓ РІ РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Рµ Сѓ РјРµРЅСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµС‚ СЃР»РѕРІ,РѕРґРЅРё С‚РѕР»СЊРєРѕ РІРѕСЃС…РёС‰РµРЅРёСЏ. Р’С‹ Р·РЅР°РєРѕРјС‹ СЃ Valentina Zurkan/Becker, СЃ РµС‘ РІС‹РїРµС‡РєРѕР№? РЎРєРѕР»СЊРєРѕ Р¶Рµ РІР°СЂРёР°РЅС‚РѕРІ СЂР°Р·РґРµР»РєРё С‚РµСЃС‚Р° Сѓ РЅРµС‘. Р’РѕС‚ РіРґРµ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕСѓС‡РёС‚СЊСЃСЏ. Р”Р° Рё СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ, РјРѕР¶РЅРѕ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ, РЅРѕРІС‹С… РґР»СЏ РјРµРЅСЏ. Р•СЃР»Рё Р’Р°СЃ С‚Р°РєР¶Рµ РёРЅС‚РµСЂРµСЃСѓРµС‚ РІС‹РїРµС‡РєР° РєР°Рє Рё РјРµРЅСЏ, С‚Рѕ Р·Р°РіР»СЏРЅРёС‚Рµ РЅР° РµС‘ СЃС‚СЂР°РЅРёС‡РєСѓ Рё СЃР°РјРё РІСЃС‘ РїРѕР№РјС‘С‚Рµ - СЏ СЃСЃС‹Р»РєСѓ Р’Р°Рј РґР°СЋ , РєР°Рє СЂР°Р· РЅР° РµС‘ Р°Р»СЊР±РѕРј, СЂРµС†РµРїС‚С‹ РјРѕР¶РµС‚Рµ СѓРІРёРґРµС‚СЊ РІ РєРѕРјРјРµРЅС‚Р°СЂРёСЏС… Рє РµС‘ С„РѕС‚Рѕ - &nbsp;SBinfo.ru/1368107047&nbsp;. Рђ РїРѕРєР° РґРµР»СЋСЃСЊ СЃ&nbsp;Р’Р°РјРё СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹С… РїРёСЂРѕРіРѕРІ, Р° С‚Р°Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/markucya/post275909388/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Суббота, 11 Мая 2013 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная и красивая выпечка отValentina Zurkan/Becker.

Встретив эту страничку в интернете у меня просто нет слов,одни только восхищения. Вы знакомы с Valentina Zurkan/Becker, с её выпечкой? Сколько же вариантов разделки теста у неё. Вот где можно поучиться. Да и рецептов множество, можно сказать, новых для меня. Если Вас также интересует выпечка как и меня, то загляните на её страничку и сами всё поймёте - я ссылку Вам даю , как раз на её альбом, рецепты можете увидеть в комментариях к её фото - SBinfo.ru/1368107047 . А пока делюсь с Вами рецептом прекрасных пирогов, а также из этого теста можно сделать и пирожки.

Читать далее...

Рубрики:

тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/markucya/post277910407/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> Р¤РёРіСѓСЂРЅР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР° "Р’РѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ РїРµС‚РµР»СЊРєРё"

РљР°СЃС‚СѓСЃСЊ Р›Р°СЂРєРѕСћ&nbsp;РґРµР»РёС‚СЃСЏ СЃРІРѕРёРј РјР°СЃС‚РµСЂСЃС‚РІРѕРј

[more]

РўРµСЃС‚Рѕ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ, РјРѕР¶РЅРѕ С…СЂСѓС‰РµРІСЃРєРѕРµ, РЅРѕ РµРґРёРЅСЃС‚РІРµРЅРЅРѕРµ СѓС‚РѕС‡РЅРµРЅРёРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅРµ РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ СЃР»РёС€РєРѕРј РјСЏРіРєРёРј... РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊР±РµР· РЅР°С‡РёРЅРєРё РёР»Рё СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№.... РЅР°С‡РёРЅРєР° РЅР° РІР°С€ РІРєСѓСЃ (СЏРіРѕРґС‹,РґР¶РµРј, С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ), С…РѕС‡Сѓ РєР°Рє РІСЃРµРіРґР° РїРµСЂРµРґР°С‚СЊ РІР°Рј РёРґРµСЋ С„РѕСЂРјРѕРІРєРё РІС‹РїРµС‡РєРё... РЅР°Р№РґРµРЅРЅРѕР№ РјРЅРѕСЋ РЅР° РїСЂРѕСЃС‚РѕСЂР°С… РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Р°... РЅР°РґРµСЋСЃСЊ РєРѕРјСѓ РЅРёР±СѓРґСЊ РјРѕРё Р·Р°РјРµС‚РєРё Рё СЃСЃС‹Р»РєРё РїСЂРёРіРѕРґСЏС‚СЃСЏ....&nbsp;

РҐСЂСѓС‰РµРІСЃРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ :

&bull; РјСѓРєР° - 3-3,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° (РґРѕ РЅСѓР¶РЅРѕР№ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё С‚РµСЃС‚Р°),&nbsp;
	 &bull; РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ, СЂР°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРµ РїСЂРё РєРѕРјРЅР°С‚РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/markucya/post277910407/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Вторник, 28 Мая 2013 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фигурная выпечка "Воздушные петельки"

Кастусь Ларкоў делится своим мастерством

Читать далее...

Рубрики:

пироги,пирожки
тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с джемом из киви

Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт булочек. Джем в рецепте можно использовать Ваш любимый, но именно черные семена киви украшают эти булочки. Формовка булочек довольно известная. Попробуйте приготовить, очень вкусно!

166400_10652-640x480 (521x559, 101Kb)

Читать далее

Рубрики:

разные булочки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения regullev [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка 3. Тесто.

Тесто. Подборка 3.

Личная подборка regullev

Нажми на картинку


Заварное тесто (основной рецепт)	Постное заварное тесто для пельменей и вареников	Тесто для вареников	Пирожки заварные
Тесто для любой выпечки	Секреты блинного теста	Тесто для пельменей	Тесто с секретом на пельмени и вареники
Лучшее тесто для чебуреков	Домашняя лапша	Восточное тесто "Брик"	Супер тесто на пельмени и вареники
Вкусное песочное тесто! (Быстрое)	Равиолини, тортеллини и макаронное тесто	Супер тесто на пельмени и вареники	Секреты теста от лучшей хозяйки
Пуховое тесто для ватрушек	Тесто из китайской кулинарии	Тесто фило	ХХХХ

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post288971167/

Серия сообщений "Тесто на все случаи":
Часть 1 - Рецепты. Тесто.
Часть 2 - ТЕСТО. Подборка.
...
Часть 7 - Подборка 1. ТЕСТО.
Часть 8 - Подборка 2. Тесто.
Часть 9 - Подборка 3. Тесто.

Рубрики:

тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/markucya/post297387675/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a> Р’РѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ РїР»СЋС€РєРё (РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, РєСЂР°СЃРёРІРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ!!!)))

Р’РѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ&nbsp;РїР»СЋС€РєРё&nbsp;&mdash; СЂРµС†РµРїС‚&nbsp;РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїСЂРѕСЃС‚ Рё РґРѕСЃС‚СѓРїРµРЅ РєР°Р¶РґРѕР№ С…РѕР·СЏР№РєРµ.

[more]

&laquo;Рђ РјС‹ С‚СѓС‚ РїР»СЋС€РєР°РјРё Р±Р°Р»СѓРµРјСЃСЏ!&raquo; РџСЂРёСЃРѕРµРґРёРЅСЏР№С‚РµСЃСЊ! &nbsp;РќРёРєС‚Рѕ РЅРµ СЃРјРѕР¶РµС‚ РѕС‚РєР°Р·Р°С‚СЊСЃСЏ РѕС‚ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёСЏ РѕС‚РІРµРґР°С‚СЊ СЌС‚РёС… Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹С…, РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹С…, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹С… РїР»СЋС€РµРє СЃ С‡Р°РµРј! &nbsp;Р’РѕС‚ РІР°Рј СЃРµРєСЂРµС‚РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ СЃ С„РѕС‚Рѕ&nbsp;&mdash; РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, РєСЂР°СЃРёРІРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ!

РС‚Р°Рє РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:

3 СЏР№С†Р°
	
		0,5 Р» РјРѕР»РѕРєР°
	
		50-70 Рі РїСЂРµСЃСЃРѕРІР°РЅРЅС‹С… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
	
		1 РїР°С‡РєР°(200 Рі) СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° РёР»Рё РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР°
	
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/markucya/post297387675/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные плюшки (получается быстро, красиво и вкусно!!!)))

Воздушные плюшки — рецепт приготовления прост и доступен каждой хозяйке.

Читать далее...

Рубрики:

пироги,пирожки
тесто

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Музыка

-Фотоальбом

-Музыкальный плеер

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Слоёные шедевры

Ватрушка слоеная

Гребешок

Завиток

Бабочка

Бантик

Карэ

Косичка

Круассан

Половина круассана

Сеточка

Слойка с начинкой

Снэк

Праздничный каравай «Цветок» (или пирог, если с начинкой) из простого безопарного или сдобного теста

УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ Украшения из марципана, крема, желе и карамели См. Школа домашнего кондитера

ЦВЕТЫ ИЗ КАРАМЕЛИ См. Школа домашнего кондитера

СОСТАВ

дрожжевое сдобное тесто, растительное или растопленное сливочное масло, сахар

Лебедь

Кастусь Ларкоў делится своим мастерством

Личная подборка regullev

*Нажми на картинку*

Праздничный каравай «Цветок»
(или пирог, если с начинкой)
из простого безопарного или сдобного теста

УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ
Украшения из марципана, крема, желе и карамели
См. Школа домашнего кондитера

ЦВЕТЫ ИЗ КАРАМЕЛИ
См. Школа домашнего кондитера

Нажми на картинку