Хлебный компресс от боли в ушах Хлебный компресс от боли в ушах Обычно при воспалении и боли...
Без заголовка - (1)Картофельные мини-кексы со сливочным сыром и икрой Маленькие, буквально на один укус кексы, в...
Без заголовка - (0)Шоколадный бисквит на кипятке В моей кулинарной копилочке есть рецепт, с которым я хочу со вс...
Без заголовка - (0)Домашняя ветчина из курицы "Пикантная" (интересный способ) Домашняя ветчина из курицы "Пи...
Без заголовка - (0)Засолка сала в горячем рассоле от Наташи Чагай Предлагаю вам рецепт засолки сал...
Без заголовка |
Потребуется:
450 грамм простого слоеного теста
250 грамм буженины
300 грамм среднесоленой брынзы
5 яиц
250 грамм молока
Пучок зеленого лука
Чайная ложка сухого базилика (лучше конечно использовать свежий, но его не было)
2-3 зубчика чеснока
От силы 10 минут уходит на заготовку, и ещё 40 минут – на выпечку.
Буженину и брынзу порежьте соломкой.
Нарежьте зеленый лук.
Выложите в мисочку порезанные сыр, буженину, лук. Добавьте базилик.
Аккуратно перемешайте.
Тесто раскатайте тонким слоем.
Обрежьте по размеру формы, с запасом на борта.
Распределите пласт теста по дну и бортам формы.
Чеснок пропустите через пресс.
Получившейся кашицей натрите дно вашего пирога.
Сверху выложите начинку и распределите её равномерно.
5 яиц и стакан молока соедините.
Размешайте венчиком, не взбивая, до однородной массы. Солить не нужно. Соль в этом рецепте не используется, так как брынза достаточно соленая.
Яичной (омлетной) смесью залейте начинку. Она должна у вас покрывать лишь половину пирога. Всю остальную «высоту» начинка приобретет уже в процессе запекания.
Поставьте пирог в предварительно нагретую до 180-200 градусов духовку. Запекайте ровно 40 минут. Не открывайте духовку во время выпечки. По крайней мере первые 30 минут.
Готовому пирогу дайте немного остыть. Тогда его легче будет порезать на куски.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Это пирог с весьма необычной начинкой. Очень прост в приготовлении. Он особенно должен понравится любителям кофе. Рецепт нашла ЗДЕСЬ Спасибо автору! Состав начинки никто не смог угадать.
|
Без заголовка |
У кого хоть раз не вставал вопрос, куда деть надоевшее картофельное пюре? Или когда всё уже надоело, каша, борщи, макароны, а от слова "запеканка" домашние морщят носики... Предлагаю попробовать так:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
А это нежное рассыпчатое тесто получится у каждой хозяйки! |
Рецепт с "Поварёнок с Поварёшкой".
Гарантирую! И быстро, и не хлопотно!
ПИРОГ НА КЕФИРЕ
250гр сливочного маргарина перетираем с 3 стаканами муки в маслянистую крошку. Добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. без горки соли.
В стакане кефира (чем он старее и кислее, тем нежнее получится пирог) гасим 1/2 ч.л. соды.
|
Без заголовка |
ПИРОГ ЗОЛОТАЯ РЫБКА,нашла на сайте кухарка!
СОСТАВ:
Рыбное филе (можно готовить практически с любой рыбой) - 300 г
Рис - 0.5 стакана
Сваренные вкрутую яйца - 2 штуки
Луковица - 1 штука
Сливочное масло - около 50 г
Готовое слоеное тесто - 1 пачка (500 г) (из одной пачки получается пирог с тонким слоем теста, если вы любите потолще, возьмите 1.5 или даже 2 пачки)
Соль, перец, яйцо для смазывания.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбное филе нарежьте, поперчите – посолите и дайте постоять минут 15 – 20.
Для начинки залейте рис 2 – 3 стаканами воды, посолите и отварите практически до готовности, но не разваривайте. В идеале рис должен быть немного недоварен, но именно немного! Промойте рис холодной водой, чтобы он остался рассыпчатым. Мелко порежьте луковицу и обжарьте на сливочном масле до легкой золотинки. Добавьте сюда же мелко порубленные яйца и рис. Перемешайте. Дайте начинке остыть.
Возьмите половину подготовленного слоеного теста. Тонко раскатайте и вырежьте в форме рыбы. Для того чтобы вырезанная рыба была симметричной и ровной, припылите раскатанное тесто мукой, сложите вдоль пополам, вырежьте половину рыбки со сгибом в центре, разверните.
Переложите вырезанную рыбку на противень, застеленный бумагой для выпечки. Обрезки теста отложите, они нам еще понадобятся. Раскатайте вторую половину теста. Часть теста нарежьте на полоски толщиной около 1.5 см.
Из этих полосок мы сделаем бортики, чтобы удержать начинку. Для этого разболтайте яйцо со столовой ложкой воды, аккуратно смажьте края вырезанной рыбки и приклейте полоски теста по всему периметру рыбы.
При необходимости, чтобы сделать бортики выше, таким же образом приклейте второй и даже третий слой полосок. В результате у вас должна получиться своеобразная коробочка из теста, имеющая форму рыбы. Распределите по тесту рис с яйцом, сверху плотным слоем уложите рыбу.
Если рыба недостаточно жирная, натрите на тёрке небольшой кусочек замороженного сливочного масла, так, чтобы его хлопья равномерно распределились по поверхности рыбы.
Из остатков теста вырежьте хвост и голову рыбы, а остальное тесто нарежьте рюмочкой на кружки-чешую. Соберите рыбку, склеивая детали взболтанным яйцом.
Готово! Для красивого цвета сверху смажьте рыбку яйцом и выпекайте в предварительно нагретой до 180 С духовке до полной готовности (около 40 минут). Достаньте пирог из духовки, дайте отдохнуть минут 10 – 15 и можно подавать.
Приятного вам аппетита!
|
Без заголовка |
Пирог с рыбой и колбасным сыром
http://kiskafanny.wordpress.com/2010/02/03/
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Кулинария для лентяйки":
Часть 1 - Курица с чесноком по-испански
Часть 2 - Разные салатики
Часть 3 - Рыба к дню рождения.
Часть 4 - Котлеты Де Воляй.
Часть 5 - БАНАНОВО-ШОКОЛАДНОЕ "МОРОЖЕНОЕ"
Часть 6 - Рыба, запеченная с овощами
Часть 7 - Куриные рулетики с маринованной кукурузой
Часть 8 - Лазанья от Страны мам
Часть 9 - Сладенькое
Часть 10 - Простой кекс
Часть 11 - Курица хрустящая
Часть 12 - Салат из стручковой фасоли
Часть 13 - Ленивые пельмени
Часть 14 - Пирог к чаю
Часть 15 - Куриное филе с ананасами а-ля по-китайски
Часть 16 - Пирог с рыбой и колбасным сыром
Часть 17 - Печенье на майонезе с корицей
Часть 18 - Кекс-пятиминутка
Часть 19 - Пасхальная выпечка: Ромовая баба
Часть 20 - Выпечка в микроволновке
Часть 21 - Экспресс-кекс
Часть 22 - Просто курочка
Часть 23 - Лаваш "Объедение" с оригинальной начинкой
Часть 24 - Блюда в горшочках: Чанахи
Часть 25 - Пай Утренний
Часть 26 - Рецепты на скорую руку
Часть 27 - Слоёный салат с курицей
Часть 28 - Пицца в сковородке, на плите
Часть 29 - Ленивое хачапури
Часть 30 - Очень вкусный кекс!
Часть 31 - Быстро маринованные вешенки
Часть 32 - Селедочка(бесподобный способ засолки)
Часть 33 - Курочка по-римски
Часть 34 - Ленивая ачма
Часть 35 - Хачапури ленивые. Вариант второй.
Часть 36 - Мгновенно маринованные перцы
Часть 37 - Запеканка из овощей
Часть 38 - Салат "Звонок в дверь"
Часть 39 - куриная голень в слоеном тесте
Часть 40 - куриные ножки "качиаторе" в духовке
Часть 41 - Куриные грудки с ананасом
Часть 42 - Печеночная фантазия
Часть 43 - Курочка в лаваше
Часть 44 - Шоколадный кекс
Часть 45 - Оригинальный салат "Шуба без сельди"
Часть 46 - Быстрый слоеный пирог
Часть 47 - Рис запечённый
Часть 48 - Ароматная курочка, запеченная в духовке.
Часть 49 - Торт "Торопыжка"
Часть 50 - малосольные огурчики за час
Часть 51 - Манник
Часть 52 - Капрезе с баклажанами помидорами, моцареллой и базиликом
Часть 53 - РАТАТУЙ
Часть 54 - Кекс "Зебра"
Часть 55 - Пирожки-оладьи (идея для завтрака)
Часть 56 - Быстрый шоколадный кекс-манник
Часть 57 - Торт на сковородке.
Часть 58 - Капустный пирог для ленивых
Часть 59 - Быстро и сытно
Часть 60 - Капустный пирог
Часть 61 - Куриная грудинка, запеченная с овощами в «нормандском» стиле
Часть 62 - тортилья "Средиземноморская"
Часть 63 - сезон овощей. Писто
Часть 64 - Баклажаны в томатном соусе
Часть 65 - Сезон овощей: Запеканка из овощей.
Часть 66 - КЕКС «ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ»
Часть 67 - КЕКС "СЕКРЕТАРСКИЙ"
Часть 68 - Сезон овощей: Баклажаны по гречески
Часть 69 - Йогуртовый кекс
Часть 70 - Пастрома куриная
Часть 71 - Простой рыбный пирог
Часть 72 - Овощные запеканки
Часть 73 - Очень быстрый рыбный пирог
Часть 74 - Гречка с овощами
Часть 75 - ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.
Часть 76 - Курица по-китайски
Часть 77 - Пряная курица по-китайски
Часть 78 - Картофель запеченный по-Израильски
Часть 79 - Запеканка из готовых вафельных листов и творога
Часть 80 - Что испечь из кефира?
Часть 81 - морковь с баклажанами по-корейски
Часть 82 - Сырный пирог-суфле по Израильски
Часть 83 - РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ
Часть 84 - Два рецепта запеченного картофеля
Часть 85 - КУРИЦА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 86 - Пикантная индейка с рисом
Часть 87 - Рыба, запеченная в сметане
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Разные салатики
Часть 2 - Лазанья от Страны мам
Часть 3 - Простой кекс
Часть 4 - Курица хрустящая
Часть 5 - Салат из стручковой фасоли
Часть 6 - Ленивые пельмени
Часть 7 - Пирог к чаю
Часть 8 - Куриное филе с ананасами а-ля по-китайски
Часть 9 - Пирог с рыбой и колбасным сыром
Часть 10 - Украшение блюд
Часть 11 - Кекс-пятиминутка
Часть 12 - Пасхальная выпечка: Ромовая баба
Часть 13 - О похудении и диетах
Часть 14 - Выпечка в микроволновке
Часть 15 - КОЛОЛАК-это,наверное,вкусно
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Экспресс-кекс
Часть 18 - Просто курочка
Часть 19 - Большая кулинарная энциклопедия
Часть 20 - Украшаем салаты
Часть 21 - Украшение блюд
Часть 22 - Оформление блюд
Часть 23 - Украшение блюд
Часть 24 - Тортики,сладости....
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Салаты с фасолью
Часть 27 - Курица с секретом
Часть 28 - Вкусно и Празднично!
Часть 29 - Рецепты на скорую руку
Часть 30 - Салат из шампиньонов с орехами и черносливом
Часть 31 - Слоёный салат с курицей
Часть 32 - Грибной пирог из слоёного теста с картофелем и сыром
Часть 33 - Салат с куриным филе и карри
Часть 34 - Курица с овощами "Мексиканская мечта"
Часть 35 - Выпечка для идеальной фигуры
Часть 36 - Торт- салат из крекеров
Часть 37 - Рецепт: Сырный пирог (закуска)
Часть 38 - Пицца в сковородке, на плите
Часть 39 - салат Негрэско
Часть 40 - РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ.
Часть 41 - много вкусных блюд
Часть 42 - Еще один рецепт ЛОБИА
Часть 43 - Омлет с цветной капустой
Часть 44 - Очень вкусный кекс!
Часть 45 - Быстро маринованные вешенки
Часть 46 - Селедочка(бесподобный способ засолки)
Часть 47 - Пышные оладьи
Часть 48 - Ленивая ачма
Часть 49 - Смотрим кулинарную книгу.Рецепты все под рукой.
Часть 50 - Салатная заправка
Часть 51 - Рецепты пиццы
Часть 52 - Слоенный салат "Нежность"
Часть 53 - Салаты и закуски для фуршетов
Часть 54 - МИР САЛАТОВ
Часть 55 - Мгновенно маринованные перцы
Часть 56 - Запеканка из овощей
Часть 57 - Прохладный,мятный,ароматный...
Часть 58 - Маринованные кабачки
Часть 59 - Салат "Звонок в дверь"
Часть 60 - 10-ка рецептов баклажан на зиму
Часть 61 - Кулинарный рай: Европейская кухня
Часть 62 - куриная голень в слоеном тесте
Часть 63 - Самые вкусные и необычные рецепты с курицей!
Часть 64 - куриные ножки "качиаторе" в духовке
Часть 65 - Куриные грудки с ананасом
Часть 66 - Печеночная фантазия
Часть 67 - Курочка в лаваше
Часть 68 - Блюда из пекинской капусты
Часть 69 - Сырные кексы с укропом и тмином
Часть 70 - Ребрышки с овощами в горшочках
Часть 71 - Оригинальный салат "Шуба без сельди"
Часть 72 - Быстрый слоеный пирог
Часть 73 - Цыпленок по-сельски
Часть 74 - Рис запечённый
Часть 75 - Курица с рисом в горшочках
Часть 76 - Продукты под "шубой"
Часть 77 - Жажда-ВСЕ! (РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ НА ЛЕТО )
Часть 78 - Лимонные напитки
Часть 79 - Чай как лекарство
Часть 80 - Террин из баклажанов с овощами.
Часть 81 - Шницель из кабачка
Часть 82 - ВКУСНО И ПРОСТО. РЕЦЕПТЫ.
Часть 83 - Салат "Альпийский"
Часть 84 - Рыбка "тает во рту"
Часть 85 - Закуски с баклажанами. Очень много!
Часть 86 - Рецепты
Часть 87 - курица - 77 рецептов
Часть 88 - Блюда в горшочках. Чанахи.
Часть 89 - Быстрые маринованные баклажаны
Часть 90 - Праздничный стол
Серия сообщений "Сладкое:вредное и вкусное":
Часть 1 - Молочные котейли
Часть 2 - БАНАНОВО-ШОКОЛАДНОЕ "МОРОЖЕНОЕ"
Часть 3 - РАЗДЕЛКА СЛОЕНОГО ТЕСТА
Часть 4 - Простой кекс
Часть 5 - Пирог к чаю
Часть 6 - Печенье на майонезе с корицей
Часть 7 - Кекс-пятиминутка
Часть 8 - Пасхальная выпечка: Ромовая баба
Часть 9 - Выпечка в микроволновке
Часть 10 - Экспресс-кекс
Часть 11 - Как оформить детский праздник
Часть 12 - Украшение блюд (десерт)
Часть 13 - Тортики,сладости....
Часть 14 - Пышные оладьи
Часть 15 - Делаем йогурт сами
Часть 16 - Тортик "Пьяная вишня"
Часть 17 - Торт "Наполеон"
Часть 18 - Торт "Королевский"
Часть 19 - Клубничный соблазн (тортики и десерты)
Часть 20 - Шоколадный кекс
Часть 21 - Бисквит на киселе
Часть 22 - Торт "Торопыжка"
Часть 23 - Манник
Часть 24 - Кекс "Зебра"
Часть 25 - Печенье "Трюфели"
Часть 26 - Торт "Рыжик"
Часть 27 - Много кексиков
Часть 28 - Быстрый шоколадный кекс-манник
Часть 29 - Торт на сковородке.
Часть 30 - КЕКС «ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ»
Часть 31 - КЕКС "СЕКРЕТАРСКИЙ"
Часть 32 - Йогуртовый кекс
Часть 33 - банановый пирог
|
Без заголовка |
Воздушные, легкие, хрустящие. Чудесный десерт. Очень хороши, как с охлажденными молоком, фруктовыми напитками, так и с бодрящим чаем. Это те самые пончики, после которых пальчики оближешь. |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».
Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Не так давно у нас гостили родственники из России. У меня жила моя двоюродная сестричка, которая недавно проходила и «кулинарную стажировку»
Каждый день мы старались приготовить что-то новенькое и не традиционное для жителей Урала, а перед самым отъездом гостей мы с Ксюшей испекли очень вкусный пирог с творогом и черникой.
Как я заметила, сестричка совсем по иному взглянула на кулинарию и теперь будет частенько радовать моего дядю чем-нибудь новеньким. Кстати, пирог выбрали не самый сложный в исполнении – получилось очень удачно.
Ингредиенты:
Для теста:
|