Без заголовка

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 02:40 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Буженина в рукаве

Ингредиенты:

Свинина ошеек 1000 г

Соль 1 ст. л.

Перец чёрный горошком 10 шт.

Перец красный молотый 1 ч. л.

Вода 1 л

Лавровый лист 3 шт.

Кстати если вам нужны услуги адвоката, тогда рекомендую посетить сайт http://kizimov.ru это профессиональный адвокат Денис Кизимов который предоставляет юридическую консультацию и помощь в разнообразных вопросах. Более подробно можно ознакомится на сайте. А мы начинаем готовить.

Способ приготовления:

1) Для приготовления буженины в рукаве понадобятся: свинина (мякоть, шейная часть), соль, перец горошком, перец красный молотый, перец чёрный молотый, лавровый лист и вода.

2) Готовим маринад. Для этого наливаем в кастрюлю воду. Кладём соль в соотношении: на 1 л воды — 1 ст. л. соли. А также лавровый лист и перец горошком. Можно добавить гвоздику, кориандр и другие ваши любимые специи. Маринад доводим до кипения, варим минут 5-7 и выключаем. Затем полностью охлаждаем.

3) Свинину опускаем в маринад и ставим в холод на время от 3 до 24 часов.

4) После того, как свинина хорошо замариновалась, посыпаем её специями: чёрным и красным молотым перцем, травами и другими специями по вашему вкусу.

5) Мясо помещаем в рукав для запекания, кладём в сковороду и ставим в духовку, разогретую до 190 °C.

6) Через 60-80 минут буженина будет готова. Достаточно проткнуть её деревянной палочкой или ножом, чтоб убедиться в её мягкости.

Приятного аппетита!

для вас do-it-yourself-best.net

Серия сообщений "буженина,окорок":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка

Рубрики:

мясные блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/markucya/post297251996/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р‘СѓР¶РµРЅРёРЅР° РІ СЂСѓРєР°РІРµ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РЎРІРёРЅРёРЅР° РѕС€РµРµРє 1000 Рі

РЎРѕР»СЊ 1 СЃС‚. Р».

РџРµСЂРµС† С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј 10 С€С‚.

РџРµСЂРµС† РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ 1 С‡. Р».

Р’РѕРґР° 1 Р»

Р›Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚ 3 С€С‚.

&nbsp;

&nbsp; РљСЃС‚Р°С‚Рё РµСЃР»Рё РІР°Рј РЅСѓР¶РЅС‹ СѓСЃР»СѓРіРё Р°РґРІРѕРєР°С‚Р°, С‚РѕРіРґР° СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ РїРѕСЃРµС‚РёС‚СЊ СЃР°Р№С‚&nbsp;http://kizimov.ru&nbsp;СЌС‚Рѕ РїСЂРѕС„РµСЃСЃРёРѕРЅР°Р»СЊРЅС‹Р№ Р°РґРІРѕРєР°С‚ Р”РµРЅРёСЃ РљРёР·РёРјРѕРІ РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїСЂРµРґРѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµС‚ СЋСЂРёРґРёС‡РµСЃРєСѓСЋ РєРѕРЅСЃСѓР»СЊС‚Р°С†РёСЋ Рё РїРѕРјРѕС‰СЊ РІ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РЅС‹С… РІРѕРїСЂРѕСЃР°С…. Р‘РѕР»РµРµ РїРѕРґСЂРѕР±РЅРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РѕР·РЅР°РєРѕРјРёС‚СЃСЏ РЅР° СЃР°Р№С‚Рµ. Рђ РјС‹ РЅР°С‡РёРЅР°РµРј РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ. &nbsp;

&nbsp;

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:

&nbsp;

1) Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р±СѓР¶РµРЅРёРЅС‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/markucya/post297251996/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Музыка

-Фотоальбом

-Музыкальный плеер

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка