САЛАТ С МАРИНОВАННОЙ РЫБОЙ

филе свежей рыбы - 800 г

лимоны - 4 шт.

лук - 2 шт.

помидорки - 5 шт.

авокадо - 2 шт.

оливковое масло - 4-6 ст.л.

пучок зелени

соуса "Табаско" - несколько капелек

Порежьте филе рыбы кубиками, залейте соком, выжатым из 3-х лимонов. Положите в тарелку и поставьте в холодильник, накрыв крышкой. Нарежьте мелко лук, положите в салатник, добавьте слой помидоров, нарезанных на ломтики и посыпьте зеленью. Затем наверх выложите маринованную рыбу, залейте оливковым маслом и перемешайте. Приправьте соусом, украсьте ломтиками лимончика и авокадо. Подавайте, немного охладив.

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ

копченая рыба - 350 г

соленый огурец - 1шт.

зеленый горошек - 150 г

вареные яйца - 2 шт.

рубленая зелень - 3 ст.л.

майонез - 250 г

Очистите копченую рыбу, отобрав кости и кожу. Нарежьте кубиками яйца и соленый огурец, добавьте горошек и зелень. Все перемешайте и заправьте майонезом. Салат уложите горкой, украсьте вареным яйцом и веточкой петрушки.

САЛАТ НЕЖНЫЙ

вареные яйца - 2 шт.

крабовые палочки - 250 г

консервированная кукуруза - 1 банка

вареный рис - 100 г

майонез

Мелко порежьте яйца и крабовые палочки, добавьте кукурузку и рис. Заправьте майонезом по вкусу.

САЛАТ ОЛИВЬЕ КОПЧЕНЫЙ

картофель отварной - 5 шт.

яйца вареные - 3 шт.

консервированная кукуруза - 1 банка

копченый куриный окорок - 1 шт.

огурчики свежие - 2 шт.

майонез

соль

Мелко ппорежьте картофель, яйца и огурцы. Добавьте кукурузку, мясо копченой курицы, немного посолите и заправьте майонезом.

САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

консервированная горбуша - 1 банка

изюм - 50 г

красное яблоко - 1 шт.

нарезанныхе стебли сельдерея - 1 стакан

майонез - 3-4 ст.л.

грецкие орехи  - 100 г

Слейте сок из консервы. Яблочко натрите на крупной терке. Орехи поджарьте исключительно на сухой сковороде. Рыбу, сельдерей, яблочко,  орехи и изюм положите в салатник, заправьте майонезом и подавайте.

Салат Грибной

Салат необходимо делать слоями и пропитывать майонезом.

1-й слой: сушеные грибы отварите, порежьте и немножко припустите на масле, добавив репчатый лук.
2-й слой: мелко порежьте репчатый лук
3-й слой: порежьте вареную морковь
4-й слой: на терке вареное яйцо
5-й слой: натертый сыр