Вино является напитком, который получается за счет брожения плодово-ягодных или виноградных соков. При изготовлении красного полусухого вина, вы не только попробуете свои силы и умения, но и реализуете свои творческие возможности в домашнем виноделии.

"Как сделать красное полусухое вино"
Вам потребуются:

* Ягоды (черная или красная смородина, или вишня) - 1 кг;
* Вода - 1 литр;
* Сахар - 500 грамм




1. Ягоды тщательно промойте и положите в чистую трехлитровую банку.
2. Сварите сироп.
3. Залейте ягоды сиропом. На горлышко банки оденьте резиновую перчатку или шарик и проколите иголкой.
4. Поместите банку в теплое место (22 - 23 градуса) на 3 месяца.
5. Вино готово. Можете дегустировать.

Подсказки и предостережения

* Процедите вино перед употреблением!
* Полусухое вино, приготовленное в домашних условиях очень калорийное, поэтому, если вы следите за своей фигурой - не злоупотребляйте.