Торт "На облаке" |
Спасибо
babenko-tanya
Таня
Состав:
тесто:
творожная начинка:
белковая масса:
Описание:
Духовку разогреть до 180 градусов. Смешать в миске муку, масло, сахар, ваниль, добавить желтки и замесить мягкое, эластичное тесто. Оторвать кусок (с кулак) и поместить в холодильник. А остальные теста разложить по форме, а на верх порезать яблоко частицами.
Готовим творожную начинку:
Для этого сыр предположить через сито, добавить яйца, крахмал, пудинг, сахар и жирные сливки. Все это взбить до пышной массы.
Готовим белковую массу:
Белки взбиваем на большой скорости, постепенно добавляя сахар. В самом конце добавить порошок пудинга и легко вымешать.
Выложить творожную начинку на яблоки, затем белковую массу. А этот кусок теста, который охлаждался в холодильнике потереть сверху на белки. И всю эту красоту посыпать тертым шоколадом. Ставим в духовку на 40 минут, до золотистого оттенка. Охлаждаем и кушаем.
Вкус невероятный! Как белая пушистая тучка во рту ... Попробуйте, не пожалеете!
Рецепт из «в гости к Ирине».
Рубрики: | кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |