Цитата сообщения Tiux Творожные кексики


Привееет!
Недавно нашла в одном журнале легкий рецепт приготовления кексов из творога.
Хочу поделиться им с вами
Поскольку я вчера очень спешила и не успела сфотографировать то, что у меня получилось, выложу фото из журнала.
Нам понадобится -
200 г творога
200 г сахара (я добавляла 150 г, но кто любит послаще, можно и все 200)
200 г муки
150 г сливочного масла
3 яйца
1 ч. ложка разрыхлителя
4 ст. л. изюма
***
Яйца взбиваем с сахаром и добавляем муку и разрыхлитель, масло растапливаем и тонкой струёй вливаем в тесто. Замешиваем. В самом конце добавляем творог и промытый изюм. Всё тщательно перемешиваем.
Духовку разогреваем до 180 градусов. В бумажные формочки вливаем тесто (у меня выходит 17 -18 штук обычно), но только до половины формочки!! ибо оно поднимется, пока будете печь! Ставим в духовку минут на 18-20
Приятного аппетита!