• 1 рулон слоеного теста
• 100 гр ветчины или бекона
• 20 г тертого сыра
• 12 шт. зеленых оливок без косточек
• 12 кубиков из сыра (опционально)

Подготовим все необходимые ингредиенты: слоеное тесто, если необходимо, заранее разморозим, ветчину нарежем тонкими ломтиками, а сыр натрем на мелкой терке.

Раскатать рулон слоеного теста на столе, а затем нарезать полоски шириной около 2 см.

Поверх каждой полоски теста раскладываем ломтики ветчины.

Сверху посыпаем все тертым сыром.

Начинаем формировать слойку в виде елочки, на фото это видно более наглядно.

В результате должны получить вот такую примерно "заготовку".

В каждую елочку осторожно вставляем деревянную шпажку, которую предварительно немного смочим холодной водой.

После того как вы приготовили все "деревца" выкладываем их на противень выстеленный бумагой для выпекания. 
Смажьте поверхность молоком и запекайте слойки в предварительно разогретой до 220 градусов духовке минут 15 или до появления золотистого цвета.
Я запекала в статической духовке без обдува.

После того, как выпечка из слоеного теста готова вытаскиваем противень и оставляем елочки остывать. Затем каждую украшаем при помощи оливки.

Подавать эту оригинальную закуску можно просто поместив в стакан несколько елочек, а можно придать еще более эффектный вид, нарезав сыр кубиками и укрепить каждую елочку на кубике из сыра. 
Все очень просто и легко, а выглядит забавно и симпатично, а, кроме того, еще и вкусно!
Приятного аппетита!

Сейчас, пожалуй, проще в магазине купить прочно запакованное ведерко шашлыка и не заморачиваться с ложками и плошками, но собственноручно приготовленный шашлык вкуснее, и вы всегда знаете, из какого мяса он сделан.

Общие сведения:
- говядина и баранина режется небольшими кубиками, свинину можно нарезать достаточно крупно, она хорошо принимает маринад;
- баранину приготовить сложнее всего, она обладает специфическим запахом. Сложно выбрать хорошее мясо и замариновать так, чтобы это было вкусно;
- лук и травы для маринада надо чуть-чуть помять руками, чтобы всё это дало сок;
- маринуется мясо в эмалированной, стеклянной или керамической посуде;
- когда слои мяса уложены, накройте их сверху тарелкой и положите груз (можно поставить банку с водой);