БУЛОЧКИ СОН..... ПРЕКРАСНАЯ ИДЕЯ ДЛЯ ШВЕДСКОГО СТОЛА И НЕ ТОЛЬКО Цитата сообщения&nb...
Без заголовка - (0)Как откупиться от бедности... Вы пытаетесь сэкономить и на протяжении месяцев откладываете ден...
Без заголовка - (0)Прогоним кашель…за ночь! Хочу рассказать о нашем семейном способе избавления от простудного ка...
Без заголовка - (0)Слоеное тесто. Всегда удачное, вкусное и слоистое! Огромное спасибо автору: Калнина Наталья ...
Без заголовка - (0)Тысяча идей применения пластиковой бутылки ...
кулинария |
|
кулинария |
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Без заголовка
САЛАТ "КАПИТОШКА"
 ветчина - 300гр
перец сладкий - 1 шт
огурец свежий - 1 шт
яйцо вареное - 2 шт
сыр - 100 гр
зелень по вкусу
майонез
Все порезать соломкой и заправить майонезом
Автор рецепта: Васильцова Ольга (Василёк)
Обсуждение рецепта здесь
Салат "Купеческий"
 Состав: Говядину отварить, лук мелко порезать и замариновать все вместе в винном уксусе. Выкладывать слоями - отварная картошка
- маринованная говядина и лук - майонез - свекла - яйцо мелок порезанное или потертое на крупной терке - тертый сыр - майонез - орехи
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Без заголовка
Это цитата сообщения RaVISsant__TaTi_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Рецепты салатов на любой вкус.
Это цитата сообщения Lucia_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Картофельный салат с маринованными грибами и зеленым горошком
 Замечательно подойдет к постному столу! Картофельный салат с маринованными грибами и зеленым горошком Состав картофель - 6-8 шт, лук репчатый - 1 шт, маринованные шампиньоны или другие грибы - 1 банка, маринованные огурцы - 4-5 шт, зеленый горошек - 1 банка, зелень (по-желанию), соль, свежемолотый перец, растительное масло Приготовление Картофель хорошо вымыть и сварить в мундире до готовности. Очистить и нарезать кубиками. С маринованных грибов слить жидкость и нарезать ломтиками. Маринованные огурцы порезать маленькими кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами или четвертькольцами. С зеленого горошка слить жидкость. Картофельный салат с маринованными грибами и зеленым горошком Зелень вымыть, обсушить и порубить. Соединить вместе подготовленные ингредиенты: картофель, грибы, огурцы, лук, зеленый горошек, зелень, соль, перец. Салат заправить маслом и перемешать. источник: http://gotovim-doma.ru
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Как известно не одно праздничное застолье, не проходит без оригинальных салатов, потому что их все любят и без них стол будет казаться не полноценным. Да я согласен можно не ломать голову и приготовить как всегда традиционные: оливье, шубу и крабовые палочки. Но есть одно но... мы постоянно задаёмся одними и теми же вопросами: какие салаты приготовить на этот раз и чем удивить гостей ??? | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
кулинария |
ВХОД НА САЙТ СКРИПКИНОЙ АНАСТАСИИ
КАТАЛОГ ОТ ДЖАНГО.http://forum.say7.info/member4300.html
Салаты |
||
 |
Праздничный салат с языком |
|
 |
Винегрет с кальмарами |
|
 |
Салат «Весеннее настроение» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
 |
Салат «Лисичка» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
 |
Салат «Полковничий» |
|
 |
Салат «Иней» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
 |
Острый салат с салями и помидорами черри |
|
 |
Салат с куриным филе и печеным перцем |
|
 |
Салат «Шепот осени» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
 |
Салат «Атлантический» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
 |
Салат из рисовой лапши с креветками |
|
 |
Салат «Экспромт» |
|
 |
Салат «Русалка» [ На страницу: 1 ... 3, 4, 5 ] |
|
 |
салат «Оранжевое солнце» |
|
 |
Салат «Ассорти» |
|
Закуски и бутерброды |
||
 |
Свекольная икра [ На страницу: 1, 2 ] |
|
 |
Кальмары в пивном кляре [ На страницу: 1, 2 ] |
|
 |
Улитки с тунцом [ На страницу: 1, 2 ] |
|
 |
Паштет из куриной печени от Джейми Оливера [ На страницу: 1, 2, 3 ] |
|
 |
Хлебные корзиночки [ На страницу: 1, 2, 3, 4 ] |
|
 |
Закуска «Аромат осени» [ На страницу: 1 ... 4, 5, 6 ] |
|
 |
Закуска «Помидорка» |
|
 |
Апельсиновое масло [ На страницу: 1, 2 ] |
|
 |
Сельдь с соусом из картофеля |
|
 |
Цветок-корзиночка из огурца |
|
Первые блюда |
||
 |
Сырный суп с цветной капустой от Джейми Оливера |
|
 |
Тыквенный суп-пюре с фрикадельками |
|
 |
Легкий томатный суп с кальмарами |
|
 |
Суп из лука-порея по-вальдостански |
|
 |
Сливочный суп со шпинатом |
|
 |
Гватемальский суп из огурцов и сладкого перца [ На страницу: 1, 2 ] |
|
 |
Ливанский зеленый суп с рисом |
|
 |
Суп из запеченной цветной капусты с голубым сыром |
|
 |
Чаудер из копченой зубатки |
|
 |
Щи с разварной говядиной и белыми грибами |
|
 |
Крем-суп из картофеля и запеченного чеснока с куриным филе [ На страницу: 1, 2 ] |
|
 |
Суп-пюре из болгарского перца |
|
 |
Тыквенный крем-суп с беконом и печеным перцем [ На страницу: 1, 2 ] |
|
 |
Китайский грибной суп с рисовой лапшой [ На страницу: 1, 2 ] |
|
 |
Борщ в горшочке [ На страницу: 1, 2, 3 ] |
|
 |
Французский суп для новобрачных [ На страницу: 1, 2, 3, 4 ] |
|
 |
Суп-пюре из брокколи с сыром |
|
 |
Куриный суп с цветной капустой и грибами |
|
 |
Суп с баклажанами и грибами [ На страницу: 1, 2 ] |
|
 |
Суп «Чесночный» |
|
 |
Рисовый суп с кабачками |
|
Вторые блюда |
||
 |
Печень с болгарским перцем и грибами |
|
 |
Свинина с белыми грибами и печеным чесноком |
|
 |
Рагу из индейки по-аризонски |
|
 |
Лазанья с баклажанами и моцареллой [ На страницу: 1, 2 ] |
|
 |
||
Метки: кулинария |
кулинария |
Без заголовка
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Метки: кулинария |
кулинария |
Что приготовить на день рождения - 288 рецептов
Сообщество на Li.ru: Рецепты на день рождения
Что приготовить на день рождения - 288 рецептов
Метки: кулинария |
кулинария |
К праздничному столу 4
 |
   |
 |
 |
|
 |
 |
 |
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
|
|
 |
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
|
|
 |
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
|
|
 |
4) Подрезаем основание "цветка".
|
|
 |
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.) |
 |
1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
|
|
 |
2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
|
|
 |
3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
|
|
 |
4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.
|
 |
1) Ножом нарезать из огурца тонкостенные конусы, как указано на фото.
|
|
 |
2) В готовые конусы вложить оливки. В оливки можно вставить кусочки моркови.
|
 |
1) Огурец лучше взять приблизительно одинаковой толщины по всей длине, чтобы кольца получились одинаковыми.
По всей длине огурца делаем продольные вырезы - этот прием называется "карбование". |
|
 |
2) Карбованный огурец нарезаем кружочками.
|
|
 |
3) Вырезаем среднюю часть, чтоб получилось колечко.
Это можно сделать с помощью выемки или бутылочной пробки с достаточно острыми краями (от шампанского или др.), или вырезать кончиком ножа. |
|
 |
4) Половину колечек разрезаем с одной стороны. Цепляем надрезанное кольцо к неразрезанному. К нему - опять разрезанное.
В результате получится цепочка: разрезанное кольцо - целое - разрезанное - целое и т.д. Такую цепочку можно использовать и для украшения бордюров тарелок. |
|
 |
5) Из этих колечек можно изготовить и другие украшения.
|
 |
1) Начиная с основания помидора, срежьте по спирали его кожицу одной полоской до черешка.
Чем тоньше будет эта полоска, тем равномернее она завернется, но "розы" из более мясистых полосок вкуснее. Нож должен быть острым, а помидор зрелым, но крепким. |
|
 |
2) Размотайте полоску из кожицы помидора в плоскую спираль, положив его мякотью вниз на рабочую поверхность. Начинайте разматывать с конца, ближнего к черешку.
|
|
 |
3) Когда практически вся полоска размотана, соберите ее в розочку, используя широкое начало полоски как основание и свернув из нее как можно больше раскрывшихся лепестков .
|
 |
1) Крупный лимон обмойте, осушите полотенцем. Затем карбуйте - сделайте равномерные продольные вырезы на кожуре.
|
|
 |
2) Порежьте лимон кружочками толщиной около 3 мм.
|
|
 |
3) Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.
|
|
 |
4) Удалите две V-образные части.
|
|
 |
5) Для "туловища" бабочки подойдет лимонная кожура, но его можно сделать из кусочка любого ярко окрашенного овоща или фрукта.
|
|
 |
6) Украсьте "крылья" маленькими кружочками оливка, ягодами клюквы, брусники и др.
"Усики" сделайте из узких полосочек сладкого перца или зеленого лука. |
 |
Разрезать огурец вдоль на две половинки.
Далее возможны варианты: |
|
 |
Вариант 1.
Сделать один надрез, не прорезая до конца, вторым движением отрезать раздвоенную пластинку. |
|
 |
Один лепесток завернуть внутрь.
Опускать лепестки на 5 минут в ледяную воду. Когда будут все готовы - выкладывать на блюдо. |
|
 |
Вариант 2.
Нарезать огурец пластинками толщиной 1-1,5 мм, не прорезая до конца. Разделить на «пачки» с нечетным количеством пластинок. |
|
 |
Загнуть лепестки, как показано на фото и опустить на 5 минут в ледяную воду.
|
|
 |
Вариант 3.
Вдоль огурца вырезать бороздки на кожице (карбование). |
|
 |
Нарезать огурец пластинками толщиной 1-1,5 мм, не дорезая до конца.
Разделить на «пачки», выложить на блюдо и развернуть веером Или можно загнуть лепестки, как в Варианте 2, и выложить на тарелку. |
 |
Отрезать часть огурца, как указано на фото.
Вынуть середину кусочка огурца, придав ему форму лодочки. |
|
 |
Наполнить салатом или икрой.
Например, можно взять салат из свежей капусты: капусту мелко нарезать, добавить накрошенное яйцо, майонез и посолить. Используя в качестве "мачты" шпажку, сделать "парус" из ломтика огурца или сыра, или ветчины, или вареной колбасы - см. фото ниже: |
Метки: кулинария |
кулинария |
Новогодние рецепты. Закуски и бутерброды
 Закуска Дракончики |
 Тарталетки Котята |
 Закуска Морская раковина |
 Профитроли с тремя... |
 Заливные яйца |
 Фаршированные яйца |
 Закуска Новогодняя |
 Фаршированные черри |
 Гавайские тостики |
 Заливное мясо |
 Рулетики из лаваша с... |
 Рулетики из форели с... |
 Перец, фаршированный... |
 Паштет с куриной печенью... |
 Яйца, фаршированные... |
 Рулетики из баклажанов |
 Помидоры с сыром и... |
 Крекеры с авокадо и... |
 Жюльен из белых грибов |
 Бутерброды с рулетиками... |
 Сырная закуска на чипсах |
 Фаршированные крабовые... |
 Тарталетки с салатом из... |
 Фаршированные яйца... |
 Баклажаны с грецкими... |
 Фаршированные яйца... |
 Фаршированные кальмары... |
 Канапе |
Метки: кулинария |
салаты |
ВХОД НА САЙТ СКРИПКИНОЙ АНАСТАСИИ
КАТАЛОГ ОТ ДЖАНГО.http://forum.say7.info/member4300.html
Салаты |
||
|
|
Праздничный салат с языком |
|
|
|
Винегрет с кальмарами |
|
|
|
Салат «Весеннее настроение» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
|
|
Салат «Лисичка» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
|
|
Салат «Полковничий» |
|
|
|
Салат «Иней» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
|
|
Острый салат с салями и помидорами черри |
|
|
|
Салат с куриным филе и печеным перцем |
|
|
|
Салат «Шепот осени» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
|
|
Салат «Атлантический» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
|
|
Салат из рисовой лапши с креветками |
|
|
|
Салат «Экспромт» |
|
|
|
Салат «Русалка» [ На страницу: 1 ... 3, 4, 5 ] |
|
|
|
салат «Оранжевое солнце» |
|
|
|
Салат «Ассорти» |
|
Закуски и бутерброды |
||
|
|
Свекольная икра [ На страницу: 1, 2 ] |
|
|
|
Кальмары в пивном кляре [ На страницу: 1, 2 ] |
|
|
|
Улитки с тунцом [ На страницу: 1, 2 ] |
|
|
|
Паштет из куриной печени от Джейми Оливера [ На страницу: 1, 2, 3 ] |
|
|
|
Хлебные корзиночки [ На страницу: 1, 2, 3, 4 ] |
|
|
|
Закуска «Аромат осени» [ На страницу: 1 ... 4, 5, 6 ] |
|
|
|
Закуска «Помидорка» |
|
|
|
Апельсиновое масло [ На страницу: 1, 2 ] |
|
|
|
Сельдь с соусом из картофеля |
|
|
|
Цветок-корзиночка из огурца |
|
Первые блюда |
||
|
|
Сырный суп с цветной капустой от Джейми Оливера |
|
|
|
Тыквенный суп-пюре с фрикадельками |
|
|
|
Легкий томатный суп с кальмарами |
|
|
|
Суп из лука-порея по-вальдостански |
|
|
|
Сливочный суп со шпинатом |
|
|
|
Гватемальский суп из огурцов и сладкого перца [ На страницу: 1, 2 ] |
|
|
|
Ливанский зеленый суп с рисом |
|
|
|
Суп из запеченной цветной капусты с голубым сыром |
|
|
|
Чаудер из копченой зубатки |
|
|
|
Щи с разварной говядиной и белыми грибами |
|
|
|
Крем-суп из картофеля и запеченного чеснока с куриным филе [ На страницу: 1, 2 ] |
|
|
|
Суп-пюре из болгарского перца |
|
|
|
Тыквенный крем-суп с беконом и печеным перцем [ На страницу: 1, 2 ] |
|
|
|
Китайский грибной суп с рисовой лапшой [ На страницу: 1, 2 ] |
|
|
|
Борщ в горшочке [ На страницу: 1, 2, 3 ] |
|
|
|
Французский суп для новобрачных [ На страницу: 1, 2, 3, 4 ] |
|
|
|
Суп-пюре из брокколи с сыром |
|
|
|
Куриный суп с цветной капустой и грибами |
|
|
|
Суп с баклажанами и грибами [ На страницу: 1, 2 ] |
|
|
|
Суп «Чесночный» |
|
|
|
Рисовый суп с кабачками |
|
Вторые блюда |
||
|
|
Печень с болгарским перцем и грибами |
|
|
|
Свинина с белыми грибами и печеным чесноком |
|
|
|
Рагу из индейки по-аризонски |
|
|
|
Лазанья с баклажанами и моцареллой [ На страницу: 1, 2 ] |
|
|
|
||
Метки: кулинария |
салаты |
Метки: кулинария |
Необычайно нежный салат "Нептун" из морепродуктов
