Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Без заголовка

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 17:56 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Быстро маринованные шампиньоны с острым вкусом и чесночно-укропным ароматом

Предлагаю замариновать такие замечательные грибочки как шампиньоны. Наверняка вы в магазине неоднократно покупали эти грибы. Так вот домашние маринованные шампиньоны даже сравнивать с магазинными невозможно! Первое, чем стоит заняться, это купить маленькие аккуратные грибочки. Кроме шампиньонов вам еще понадобится: соль, сахар, уксус, масло подсолнечное, большой пучок укропа, лавровый лист, перец горошком, чеснок, вода.

Шампиньоны
(1 кг.)

Укроп
(1 пучок)

Пищевая соль
(1.5 ч.ложк)

Столовый уксус 5%
(120 мл.)

Подсолнечное масло
(0.5 )

Лавровый лист
(5 шт.)

Перец черный горошек
(2 ч.ложк)

Вода
(6 стак.)

Шаг 1

Предлагаю замариновать такие замечательные грибочки как шампиньоны. Наверняка вы в магазине неоднократно покупали эти грибы. Так вот домашние маринованные шампиньоны даже сравнивать с магазинными невозможно! Первое, чем стоит заняться, это купить маленькие аккуратные грибочки. Кроме шампиньонов вам еще понадобится: соль, сахар, уксус, масло подсолнечное, большой пучок укропа, лавровый лист, перец горошком, чеснок, вода.

Шаг 2

Для маринада нужно смешать все ингредиенты кроме воды и шампиньонов. Чеснок следует пропустить через пресс.

Шаг 3

Маринад вылить в подходящую кастрюлю и всю эту смесь довести до кипения.

Шаг 4

В это время, укроп необходимо мелко нарезать. Все грубые стебли от укропа нам не нужны, поэтому их удаляем и оставляем лишь тонкие веточки.

Шаг 5

В закипевший маринад высыпать чистые грибы. Варить грибы в маринаде нужно минут 7-10.

Шаг 6

После варки высыпать в грибы укроп, перемешать и оставить охлаждаться.

Шаг 7

Охлажденные шампиньоны поместить в холодильник в кастрюле с маринадом на ночь. После чего можно либо сразу скушать, либо закатать в банки.

Маринованные шампиньоны с чесноком

Рубрики:

кулинария/грибы

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте