Выбрана рубрика блюда из птицы и фарша.

Соседние рубрики: это пригодится(13), шашлык(13), украшение блюд(9), торты(66), соусы,пасты, намазки, заправки для салатов(39), Салфетки для гостей)))(6), сало(18), салаты(71), рулеты соленые(16), рулеты сладкие(16), разделка теста, рецепты теста(34), пицца(12), первые блюда(31), пасхальные куличи(10), напитки безалкогольные(9), напитки алкогольные(21), молоко,сыр,творог(23), магия специй и приправ(17), лаваш(28), кухня традиционная украинская (40), кухня народов мира(8), крема, глазури(0), котлеты, биточки, тефтели. зразы(21), колбаски домашние и не только (сосиски, сардельки.(31), кексы.кексики.маффины(31), запасы на зиму (соления, маринование)(56), запасы на зиму (варенья, джемы,желе, повидло)(42), закуски,канапе, бутерброды(30), десерты, торты без выпечки (52), готовим в мультиварке(16), выпечка соленая(87), выпечка сладкая(печенья.пироги.пирожки,булочки,ват(134), видео-рецепты(29), блюда с добавление орехов.сухофруктов(14), блюда с грибами(43), блюда овощные, из бобовых(63), блюда из яиц, омлеты(17), блюда из рыбы,морепродуктов(70), блюда из печени.сердца,почек и т.д.(34), блюда из мяса кролика(6), блюда из мяса и фарша (свинина,говядина,баранина)(27), блюда из круп,макаронных изделий, плов(31), блюда в горшочке,запеканки(65), блины, оладьи, сырники(39)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЕ(334), ЧАСТНЫЙ СЕКТОР(115), ЦВЕТОВОДСТВО(53), ФЛОРА И ФАУНА(96), УКРАИНА МОЯ, УКРАИНА!(19), старые,добрые мультфильмы(0), РУКОДЕЛИЕ(746), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДОМОХОЗЯЙКАМ(13), ОЧЕВИДНОЕ И НЕВЕРОЯТНОЕ(43), МЫЛОВАРЕНИЕ (мыло,мыло-скраб)(54), МОИ ХВАСТИКИ)))))))(23), МОИ СТИХИ(31), МОДА.СТИЛЬ.ТРАДИЦИИ(26), МИФЫ И ИСТОРИЯ(19), МАГИЯ КАМНЯ(45), КУЛИНАРНАЯ КНИГА(1327), КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ(209), ИНТЕРЬЕР,ДИЗАЙН ПОМЕЩЕНИЙ(40), И НЕМНОГО ПОРИСУЕМ(43), ВЯЗАНИЕ(3312), ВСЕ ДЛЯ ДНЕВНИКА(54), ВИДЕО ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ(7)

Комментарии (0)

Курочка с черносливом для тех кто на диете

Вторник, 26 Июня 2012 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько лет назад я очень гордилась собой и повод, поверьте, был! Я начала правильно питаться и за полгода похудела на 20 килограмм, потом был отпуск (пять звездочек, все включено), но вернулись только пару кг и я расслабилась. Как оказалось- напрасно. От того чудесного времени, когда я не столько своей красой любовалась, сколько наслаждалась легкостью и отсутствием болезней, остались несколько рецептов и огромное желание вернуться в то состояние. Может быть начнем вместе? с этой курочкой?

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда из птицы и фарша

Комментарии (0)

КУРИНЫЕ ГРУДКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ФОЛЬГЕ С ОВОЩАМИ

Вторник, 26 Июня 2012 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки, запеченные в фольге с овощами

РЕЦЕПТ

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда из птицы и фарша

Метки: курица овощи

Комментарии (0)

Вкуснейшие батончики из капусты с начинкой

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 02:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина

Свежая капуста пока не закрутилась в тугие кочаны, можно снимать листочки. Традиционно капустные листья используют для приготовления голубцов, а я еще в это время готовлю шницели из капусты и капустные батончики. Последние очень похожи на голубцы, но начинка в них совсем другая, и они жарятся, а не тушатся.

Многослойная начинка в хрустящем капустном листе – это очень вкусно!!!!

читать рецепт

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда из птицы и фарша
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда овощные, из бобовых

Метки: курица капуста овощи

Комментарии (0)

Суперские РУЛЕТИКИ из кабачков с куриным мясом

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я увидела этот рецепт в одном из кулинарных блогов и так как мне очень нравится сочетание кабачка и курицы, я приготовила рулетики из кабачков с куриным мясом. Получается вкусное, легкое блюдо, оригинально выглядит, а готовить его совсем не сложно.

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда из птицы и фарша
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда овощные, из бобовых

Метки: курица кабачки овощи

Комментарии (0)

Жульен с грибами и курицей в горшочках

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен с грибами и курицей в горшочках

Ингредиенты для жульена:

отварное куриное филе – 1 шт,
шампиньоны – 300г,
1 луковица,
полстакана сметаны,
свежий укроп – несколько веточек,
сыр («Российский», «Гауда») – 100-120г,
соль по вкусу,
щепотка орегано

Готовить будем в горшочках.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда из птицы и фарша
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда в горшочке,запеканки

Метки: жульен курица грибы горшочки

Комментарии (0)

КУРИЦА В ТЕМНОМ ПИВЕ

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 02:02 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда из птицы и фарша

Метки: курица пиво

Комментарии (0)

Куриные ножки в тесте

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 02:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецептов приготовления куриных ножек много, мне понравился этот.

kurinye_nogki_v_teste

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда из птицы и фарша

Метки: курица мясные блюда тесто

Комментарии (0)

Фаршированная курица – находка для праздничного стола

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 02:09 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фаршированная курица в духовке

Хотите порадовать гостей вкусным блюдом из курицы? Фаршированная курица в духовке, это то, что Вам нужно! Предлагаем несколько вкусных рецептов приготовления этого блюда.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда из птицы и фарша

Метки: курица фарш

Комментарии (0)

Сочная куриная грудка

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 02:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

Грудка куриная- 700г

Помидор-1 большой

Специи для курицы-2ст.л

Соевый соус-2ст.л

Соль, перец по вкусу. ( соевый соус соленый, лучше не солить)

Сыр-100гр

Яйцо-1шт

Сметана-150-200г

Куриную грудку порезать на кусочки , посыпать приправой для курицы, добавить соевый соус.

Мариновать минут 30. Разложить в огнеупорную посуду, помидор порезать колечками и разложить на курицу.

Сметану взбить с яйцами, этой смесью залить курицу, сыр потереть сверху.

В разогретую духовку на 40 минут при 200г.

Приятного аппетита!

Получилась вкусная, ароматная, сочная грудка)))

P.S Готовьте на один раз, разогревать не стоит, грудка будет сухоя.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда из птицы и фарша

Метки: курица

Комментарии (0)

Фальшивая "копченая" курятина (вкусно и полезно)

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 02:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://beyourself.ucoz.ru/publ/mjasnye_bljuda/otva...ina_vkusno_i_polezno/8-1-0-518

Оригинальный и, как мне показалось, интересный рецепт!!!

Цитирую дословно!

«Копченая» курятина, приготовленная по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Знатоки утверждают, что приготовленное таким образом куриное мясо вкуснее и полезнее любой колбасы. Курятина в вправду обладает необыкновенно нежным вкусом.

Попробуйте и Вы не пожалеете. «Копченая» курятина украсит любой стол, она всегда будет подана к месту.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда из птицы и фарша

Метки: курица копчености

Комментарии (0)

ИНДЕЙКА В ЛУКОВО-ГОРЧИЧНОЙ КОРОЧКЕ

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 02:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 ч. л. горчицы европейской

0,5-0,6 кг филе индейки

соль, молотый черный перец, сушеная мята

3 тертые на терке головки репчатого лука,

2 ст. л. кетчупа

1 ст. л. муки

2 сырых яйца

зелень петрушки и зеленый лук

ИНДЕЙКА В ЛУКОВО-ГОРЧИЧНОЙ КОРОЧКЕ

Вкусняшки

3407372_7d210c99c2f3 (79x71, 6Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда из птицы и фарша

Метки: птицы индейка

Комментарии (0)

85 рецептов вкусных блюд из куриных грудок

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 02:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда из птицы и фарша

Метки: курица

Комментарии (0)

Домашняя куриная колбаса

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя куриная колбаса

Фото рецепта «Домашняя куриная колбаска»

Ингредиенты:		Рецепт приготовления "Домашняя куриная колбаска":

Куриное мясо - 600-700 г Куриная печень - 5-6 шт. Свиное сало - 150 гр Лук репчатый крупный - 1 шт. Мука - 2 ст.л. Яйцо - 1-2 шт. Манка - 3 ст.л. Из указанного количества продуктов лучше приготовить 2 небольших колбаски.		Куриное мясо пропустить вместе с салом через мясорубку, добавить очень мелко порезаную печень, манку, яйцо. Лук мелко порезать, обжарить на очень маленьком количестве раст. масла, в конце добавить муку, обжарить вместе пару минут, охладить, добавить к фаршу. Хорошо все перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Приправы я не добавляю. Сало добавляется по вкусу, но на мой взгляд, без него получается суховато. Печени нужно очень мало, иначе она перебьет вкус курицы. Фарш выложить на пищевую пленку, сформировать колбаску, плотно завернуть. Готовить в пароварке 40 минут. Хорошо охладить (лучше готовить вечером и убрать на ночь в холодильник). Развернуть, нарезать кусочками. Из этой колбаски получаются очень вкусные бутерброды. Она отлично комбинируется с любым хлебом, батоном и несладкими булками, овощами и сыром. Это уже дело вкуса. Подходит для детского питания, ей можно смело угощать даже годовалых малышей.

http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4599

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда из птицы и фарша

Метки: курица

Комментарии (0)

КУРИНЫЕ ПОЛОСКИ В ЖЕЛЕ

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 02:36 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ПОЛОСКИ В ЖЕЛЕ

309-1 (400x267, 24Kb)

Вы отправляетесь в спортзал и усердно сбрасываете там лишние килограммы. Но вы даже не подозреваете о том, что они терпеливо ждут вас дома, притаившись в холодильнике...

Очень важно во время остывания положить груз - тогда полоски филе спрессуются и не будут рассыпаться при нарезании.

СОСТАВ

~1 кг куриного филе
1 ст ложка молотой паприки
1 ч ложка соли
10г желатина
1 ч ложка (5г) лимонного сока
2 горошины душистого перца
5~7 горошин чёрного перца, при желании - 1 ст ложка томатной пасты и красный перец

Каждое куриное филе порезать вдоль на 3 или 4 полоски.
В салфетку завернуть горошины перца и растолочь молотком, пестиком или скалкой.
В миску насыпать паприку, соль, растолчёный перец, желатин.
При желании можно добавить острый красный перец и томатную пасту.
Влить сок лимона и добавить 2~3 столовые ложки воды, чтобы получилась густая паста.
Полоски филе положить в получившуюся пасту и перемешать так, чтобы всё мясо было сверху покрыто пастой.
Прямоугольную форму застелить фольгой.
Вдоль формы уложить полоски филе.
Сверху накрыть свисающими концами фольги.
Поставить в разогретую до t=200~220C духовку на 40~50 минут.
Вынуть форму с готовой курицей из духовки и установить сверху груз.
Оставить до полного остывания, а затем снять груз и убрать в холодильник на ночь.
Готовое блюдо достать из формы, снять фольгу и порезать поперёк не толстыми ломтиками.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_204.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/salat/kkal/204.shtml

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда из птицы и фарша

Метки: курица

Комментарии (0)

Потрясный рецепт!!!

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Снежана_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот такая колбаса...

(69x64, 50Kb)
Рецепт в картинках...
(640x480, 75Kb)

далее

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда из птицы и фарша

Метки: курица колбаса

Комментарии (0)

Куриные ножки в тесте

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 02:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное мясо считается диетическим, но при этом его, не в пример другим диетическим продуктам, любят почти все.

Добавьте слоеное тесто - и оригинальный рецепт готов!

Нам потребуется:

Куриные голени - 6 шт.,
Слоёное тесто - 500 г,
Сыр, измельченный на терке - 60 г,
Листья китайского салата - 4 шт.,
Помидор - 2 шт.,
Зеленый лук - 1 пучок,
Укроп - 1 пучок,
Заправка для салата по желанию.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРНАЯ КНИГА/блюда из птицы и фарша

Метки: курица

Комментарии (0)