Сегодня будем готовить очень вкусную закуску — помидоры запеченные, фаршированные. 

Для начинки можно использовать различные ингредиенты. Я вам предлагаю помидоры зафаршировать грибами. Грибы придадут этому блюду особый вкус и оно часто будет появляться на вашем праздничном столе и радовать ваших родных и друзей.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 10 помидоров
• 200 г сметаны
• 50 г твердого сыра
• майонез

Для начинки:

• 300 г грибов (шампиньонов)
• 2 головки лука
• 2 зубка чеснока
• зелень (укроп, петрушка)
• растительное масло
• черный перец
• соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Помидоры промыть и обсушить. Очень аккуратненько срезаем верхнюю часть, удаляем семечки и перегородки.

Готовим фарш:

Грибы мелко порезать и обжарить на растительном масле до готовности.

Лук почистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

К луку и грибам добавить мелкоизмельченный чеснок, зелень, посолить, поперчить по вкусу и все хорошо перемешать.

Приготовленной начинкой заполняем помидоры.

Сыр трем на крупную терку, посыпаем помидоры и заливаем майонезом.

Фаршированные помидоры выкладываем на противень и помещаем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.

Запекаем помидоры 15 минут.

При подаче на стол помидоры посыпьте зеленью и отдельно подайте сметану.

Ох, какой аромат стоит. Помидоры запеченные выглядят так аппетитно.

Готовьте и вам понравится.

Приятного аппетита!

-MALEFISENTA-

Источник

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Хлебные стаканчики
Часть 2 - Баклажаны фаршированные ветчиной и овощами
...
Часть 15 - Перец фаршированный куриным филе
Часть 16 - Запечённые баклажаны с чесноком, гранатом и соусом кешью
Часть 17 - Помидоры фаршированные грибами