Серия сообщений "кексы.кексики.маффины":

Кекс — сладкое кондитерское изделие с изюмом, джемом или орехами, выпекаемое обычно из дрожжевого или бисквитного теста и традиционно подают на свадьбы или Рождество. Кексы могут выпекаться прямоугольной формы или круглой (со сквозным отверстием в центре, что придаст ему форму большого кольца) Маффин — маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. Обычно маффин поместится в ладони взрослого человека. Можно также выделить маффины, изготовленные из кукурузной муки. В маффин добавляются такие продукты как черника, шоколадная стружка, малина, корица, тыква, орехи, банан, апельсин, персик, земляника, морковь, лимон и т. д. Существует два типа маффинов: английские и американские. Для изготовления английских маффинов используют дрожжевое тесто, а для американских в тесто кладут разрыхлитель или соду для выпечки.

Часть 1 - Кексики из плавленных сырков.
Часть 2 - Кекс "Рассыпчатый"
Часть 3 - Кулинария - Маффины без яиц и молока
...
Часть 29 - Сказочно вкусный кекс с куриной печенью
Часть 30 - Английский кекс или Sunday's five o'clock
Часть 31 - 10 лучших рецептов кексов в кружке