Зефирный торт без выпечки   Кто-то предпочитает зефир, кто-то — печенье, а для сластен, которые любят и печенье, и зефир, и не могут выбрать что-то одно, есть идеальный выход – торт зефирный без выпечки.   Ингредиенты для зефирного торта без выпечки: Зефир – 0,5 кг Печенье – 200 г Масло сливочное – 200 г Орехи грецкие очищенные – 1 стакан Молоко сгущённое – 1 банка Способ приготовления зефирного торта без выпечки: Молоко сгущенное поставьте вариться примерно на час. Зефир разрежьте вдоль, печенье натрите на тёрке, грецкие орехи измельчите.   В сгущенку втереть сливочное масло. Орехи (немного оставьте для верха тора) и 2/3 натёртого печенья смешать с получившимся кремом. Выложить на блюдо зефир, покрыть его смесью крема с печеньеми и орехами, снова положить слой зефира и слегка прижать, чтобы зефир наполовину был в креме. Сверху торт смазать оставшимся кремом, посыпать орехами и тёртым печеньем. Для пропитки поставьте торт в холодильник.   Приятного аппетита!

Ванильно-шоколадная любовь     Ингредиенты: 400гр. творога, 450 гр. сметаны 15%, 4 чайных ложек желатина, 300 гр.сахарной пудры, 0,5 г.ванилина,2 ст. ложки какао. Способ приготовления: Перемешать творог с сахарной пудрой и ванилином. Замочить желатин в 3/4 ст. остывшей кипяченой воды. В творожную массу влить желатин растворенный на водяной бане. Разделить массу на 2 части и в одну добавить какао. Вливать по очереди на середину формы, сначала 2 ст. л. белой массы, затем коричневой и так до тех пор, пока не закончится вся масса. Поставить готовый торт в холодильник на 5 часов. Украсить можно по желанию орехами, кремом или шоколадом.

ЗАМОРОЖЕННЫЙ ПРОСТОЙ ТОРТ   Ингредиенты 1 пакет бисквитного печенья (в продаже они называются «савоярди») 100 мл коньяка 100 мл крепкого кофе 1 пакетик (200 мл) заварного крема 150 мл взбитых сливок в баллоне 150 г черного шоколада 100 г сливочного масла 4 яйца Приготовление Для начала растопить на водяной бане шоколад со сливочным маслом. Охладить. Отделить желтки от белков. Желтки слегка взбить и смешать с растопленным шоколадом. Отдельно взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену. И потом ложка за ложкой ввести взбитые белки в шоколадную смесь. Получившийся шоколадный мусс поставить в холодильник. Отдельно сварить заварной крем. Я для этого использовала покупную смесь и приготовила по инструкции приготовления. После того, как заварной крем остынет, добавить в него взбитые сливки из баллончика, перемешать и поставить в холодильник. Теперь подготовить «корзинку» для нашего торта. Для этого взять форму для кекса. Застелить ее фольгой, чтобы потом торт хорошо отделился от формы. Подготовить смесь кофе-коньяк и перед укладыванием в форму, смочить каждую печенюшку этой смесью. Уложить печенье, как показано на фотографии. Дальше – достать заварной крем и выложить его в получившуюся «корзинку». Потом тоже самое проделать с шоколадным муссом. Количество крема четко рассчитано на высоту формы. Поэтому можно сразу подрезать печенье по высоте формы или после того, как будет заливаться крем, печенье можно будет просто загнуть, как это сделала я. Сверху закрыть таким же смоченным печеньем и процесс приготовления закончен. Вот и все. Теперь приготовленный торт положить в морозилку на 4 часа, а лучше - на ночь. Дальше торт достать из морозилки, украсить взбитыми сливками из баллончика. Простой торт, не требующий выпечки, готов!