Торт "Зефирное лакомство"     - 1 килограмм зефира - 2 яйца - 2 пачки рассыпчатого печенья - 1/2 стакана сахара - 1 стакан молока -  200 грамм сливочного масла -  1 литров имон (цедра) -  12 штук мелкого печенья для оформления -  12 штук мармелада для оформления Зефир разделить на половинки и выложить в форму. Яйца разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром. Печенье раскрошить, добавить в яично-сахарную смесь. Полученную смесь залить молоком и варить, постоянно помешивая, до образования густой массы, затем остудить. Масло выложить в емкость. Лимон вымыть, цедру натереть на мелкой терке, перемешать с маслом. Добавить охлажденную ранее массу и вновь перемешать. Разъемную форму выстелить пергаментной бумагой. Выложить слоями зефир, смазывая каждый слой кремом. Верх торта также покрыть кремом. Торт поставить в холодильник на 24 часа. Перед подачей оформить печеньем и мармеладом. Приятного аппетита! Источник

Готовится за 5 минут. Берем 3 яйца и 3 покупных рулета. Из трех яичных белков с сахаром взбиваем крутую пену. В полукруглую, слегка смазанную маслом, форму выкладываем слой нарезанного рулета, слой крема, снова рулет, крем и т.д. Переворачиваем все это дело на блюдо и изображаем какое-нибудь чудище. Для головы, хвоста и лап я взяла "Твикс". С кремом тоже можно поэкспериментировать. Источник: http://www.kuharo4ka.ru/index/bystryj_tort/0-82

Быстрый бисквит Ингредиенты Порций: 8 1 стакан муки (150г) 1 стакан сахара (200г) 1/3 стакана молока (80мл) 1/3 стакана растительного масла (80мл) 1 яйцо 2 ч.л. разрыхлителя ½ ч.л. соли 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара Способ приготовления Подготовка: 10 мин | Приготовление: 30 мин 1. Смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. 2. В мерочном стакане смешайте масло, молоко, яйцо и ваниль. Вылейте в муку, затем аккуратно и быстро перемешайте. 3. Выпекайте в круглой или квадратной форме при температуре 180С. Проверьте на готовность зубочисткой после 20 минут. Важно не передержать, иначе бисквит получится сухим. Как только спичка или зубочистка выходит сухой, пора вынимать.

Воздушный пирог из вермишели   Оказывается из вермишели можно создать очень много вкусных блюд и одно из них это пирог из вермишели. Ингредиенты: 3/4 молока, 250 г. вермишели,  75 г. сахара, 50 г. маргарина,  2 яйца, 2 ст. ложки изюма, 30 г. орехов, соль. Способ приготовления: Вскипятить молоко, подсолить, высыпать туда вермишель и дать ей размякнуть. Затем растопить маргарин, добавить туда яичные желтки и сахар. В охлажденную вермишель всыпать вымытый изюм, посыпать толчеными орехами, полить взбитыми белками и запекать в духовке 30 мин. при температуре 180 С. Украсить можно ягодами или сухофруктами. Получится очень вкусный воздушный пирог. Приятного аппетита!

Очень нежный "негритенок".   Совсем недавно захотелось чего-нибудь вкусненького. Достала свои ещё студенческие записные кулинарные книжечки и предалась ностальгии. Нашла очень вкусненькие кексы. Это , конечно для любителей насыщенного вкуса шоколада в выпечке. Итак приступаем.   1 пачка маргарина(250 г) 1 стакан сахара 4 столовые ложки какао 6 столовых ложек воды  полтора стакана муки 4 яйца 1 чайная ложка соды +1 чайная ложка лимонной кислоты   Какао размешать с водой. Маргарин растопить в него добавить сахар. Все соединить и поставить на огонь довести до кипения , чтобы растаял сахар. Снять с огня и дать чуть остыть. Тогда +сода + лимонная кислота +мука.  Вымешать. Яйца: желтки отделить от белков . желтки вмешать в теплую смесь , а белки взбить до густых пиков.  Потом взбитые белки тихонько и аккуратно  вмешать в коричневую  смесь.  Формочку  густо смазать маслом или жиром и присыпать мукой, чтобы не пристали.  Выпекать в духовке разогретой до 200 градусов. Вынуть и когда остынут достать из формочек и посыпать сахарной пудрой. Попробуйте, не пожалеете. Одним кексом как правило чаепитие не заканчивается. Очень вкусные получаются.

Пирог из хурмы   Хурма(мягкая) — 4 шт Сметана— 6 ст. л. Сахар— 125 г Яйцо— 3 шт Мука— 175 г Разрыхлитель теста— 1 ч. л. Корица(молотая) — 1/2 ч. л. Масло сливочное(размягченное) — 2 ст. л. Орехи(любые) — 100 г   Хурму вымыть, отделить плодоножку, выбрать косточки (если они имеются) и перемолоть блендером до однородной массы (пюре). В пюре добавить сметану, сахар, яйца, разрыхлитель, корицу, сливочное масло, дробленые орехи (грецкие, пекан, миндаль) и муку (я все взбила в кухонном комбайне до однородной массы). Форму смазать сливочным маслом или растительным без запаха, вылить тесто и поставить в разогретую до 200*С духовку минут на 40-50.   Готовый пирог остудить, разрезать на куски, при желании посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Капроновый пирог   Молоко сгущенное— 1 бан. Мукa пшеничная(с горкой) — 2 ст. л. Крахмал картофельный— 2 ст. л. Маргарин— 1 ст. л. Сода(на кончике ч.л.) Изюм(и курага, по желанию) — 200 г   Приготовить ингредиенты для рецепта. Изюм и курагу размочить в горячей воде (курагу порезать), обсушить, затем пересыпать мукой (можно сделать по-другому: изюм, курагу сбрызнуть водой или вином и в микроволновку на подогрев, быстро и качественно, ягодки набухают и остаются целыми). Вылить в миску банку сгущенного молока, добавить муку (просеянную через сито), крахмал, маргарин (размягченный) и соду, все тщательно перемешать. Добавить изюм и курагу, перемешать и вылить в смазанную жиром форму (у меня была силиконовая) для выпекания. Духовку нагреть до 180 градусов и выпекать примерно 15-20 минут (как подрумянится или проткнув дерев. шпажкой - сухая, значит готов). Пирог остудить в форме, перевернуть на блюдо

"Крамбл "Для малышни""   Ингредиенты для "Крамбл "Для малышни"" Яблоко (лучше взять кисловатые, можно разнообразить грушами) — 4 шт Клубника (горсть крупных ягод) Мука пшеничная — 3 ст. л. Масло сливочное — 2 ст. л. Хлопья овсяные — 0,5 стак. Изюм — 0,5 стак. Орехи (любые, в любом количестве) Сахар (если фрукты очень сладкие - можно взять меньше сахара) — 1 стак. Корица — 2 ч. л. Ванильный сахар — 2 ч. л Рецепт "Крамбл "Для малышни"" Все, что нужно. Яблоки и груши очистить от кожицы и семечек, крупно нарезать. Смешать муку, сахар (0.5стакана), ванильный сахар, хлопья, изюм и измельченные орехи. Масло растопить, добавить к мучной смеси яблоки и груши смешать с корицей и сахаром (0.5 стакана), выложить в форму для запекания. Посыпать мучной смесью с хлопьями. Готовить 15 минут в разогретой до 200С духовке. Готовый десерт выкладываем на блюдца и подаем с шариком мороженого. Приятнейшего Вам аппетита!