Цитата сообщения ЯблочкоНаливное Кекс «Лимонный» за 5 минут (СВЧ)

Понадобится:
• 3 яйца
• 0,5 стакана сахара
• щепотка соли
• 100 гр.сливочного масла или маргарина
• чуть больше 0,5 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• половина лимона
Приготовление:
Яйца соединить с сахаром и хорошо размешать. Добавить соль и сливочное масло,предварительно растопив его. Натереть цедру от половины лимона и выдавить немного лимонного сока. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавляя, замесить тесто. Вылить тесто в любую форму, подходящую для микроволновки, предварительно смазав её маслом. Форму желательно брать с высокими бортиками, так как при выпечке масса увеличивается. Выпекать при мощности 900 Вт -5 минут, при мощности 800 Вт - 6 минут.
Подождать когда остынет и можно угощатьcя! Получается вкусный, пышный кекс с приятным лимонным вкусом!