Вкусные соленые огурцы в пакете под песком на зиму
преимущества
:
-
Отличное решение — сохраняем емкость от разрушительно действия соли.
-
Можно использовать емкость, не пригодную к заливанию, прохудившиеся ведра и кастрюли — выварки.
-
Не важно из какого материала сделана емкость, подойдет и непищевой пластик, и поврежденная эмалированная поверхность посудины.
-
И главное – не требуется постоянный уход за засоленными огурцами – плесень не угрожает!
Одним словом – отличный рецепт и способ засолки огурцов.
Вкусные соленые огурцы в пакете под песком на зиму — приготовление:
:
Огурцы отлично сохраняются, не плесневеют, просто супер вкус и никаких хлопот!
-
В любую емкость соответствующего объема укладываем пакет.
-
Укладываем слоями огурцы и засолочные травы. Сверху травы, хрена по-больше. Он бактерицидный и приостанавливает развитие гнилостных бактерий.
-
Заливаем рассолом, желательно – на студеной воде(свежая, только из скважины, колодца)
-
Закручиваем аккуратно верх пакета
-
И сверху насыпаем песок.
Лучший гнет из всех нами опробованных. Посоветовала мудрая женщина, я попробовала — лучше ничего не придумала. Песка не стоит сыпать много – максимум 10 см толщиной слой.
-
http://mal-domikru.net/vkusnye-solenye-ogurcy-v-pakete-pod-peskom-na-zimu.html
|