"Завтрак "Гаврош"" >Ингредиенты для "Завтрак "Гаврош"" Яблоко — 1 шт Банан — 2 шт Хлеб (подсушенный или черствый) — 4 ломт. Сахар — 1/2 стак. Ванильный сахар — 1 пакет. Яйцо — 1 шт Сливки (у меня 10%, но думаю, чем жирнее, тем лучше) — 1/2 стак. Рецепт "Завтрак "Гаврош"" У меня была совсем небольшая мисочка, поэтому, здесь из расчета на 2 человек. Берем яблоко, чистим его, режем дольками, выкладываем на дно. Кружочками режем бананы. Выкладываем их поверх яблок. Желток отделяем от белка и взбиваем с 4 чайными ложками сахара. Лучше взбивать миксером, но я взбивала руками, понятно, что дольше. Взбивать нужно, пока не станет белого цвета. Выливаем его на бананы. Хлеб обмакиваем в сливках и выкладываем в форму. Взбиваем белок с 4 ложками (чайными) сахара и смазываем хлеб. Сливки взбиваем с оставшимся сахаром. Последний слой делаем банановый, и выкладываем на него взбитые сливки. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку и пусть сидит там 20 минут (так написано в рецепте). У меня духовки нет, поэтому я поставила Гавроша в микроволновку на те же 20 минут при мощности 1000 Вт. Все готово. Я посыпала белым тертым шоколадом сверху, но это совсем не обязательно (по желанию).