В технике "косичка"

Крючком:

Начать можно с любого элемента, но мы начнём с 1 треугольника. 

Чем больше мы наберём петель, тем больше будет наш коврик. 
В этом пёстром коврике сторона элемента около 60 петель, это наше отправное число. 

Итак, набираем 60 петель, 
1 ряд - провязываем 59 петель и последнюю 60-ую петлю оставляем на спице не провязывая, 
2 ряд - у нас на спице 60-ая петля первого ряда, снимаем 59-ую петлю и вяжем оставшиеся 58. 
3 ряд - вяжем 57 петель, 58-ую оставляем непровязывая (у нас уже 3 петли "в остатке") 
4 ряд - на спице уже 3 петли, следующую снимаем, остальные провязываем 

Таким образом, через ряд мы вяжем на одну петлю меньше и у нас получается треугольник, по диагонали этого треугольника - непровязанные петли. Их должно быть 60. 

1 ряд - провязываем эти незакрытые 60 петель и прибавляем в конце одну петлю, 
2 ряд - вяжем 60 петель, последнюю оставляем не провязывая, 
3 ряд - вяжем ряд, в конце прибавляем одну петлю. 

Когда у нас наберётся 30 незакрытых петель, с той стороны, где мы прибавляли, мы начинаем убавлять ЗАКРЫВАЯ по одной петле (закрываем, иначе там потом образуются дырочки). То есть, мы убавляем уже с двух сторон (с одной стороны закрываем, с другой - нет) пока у нас не останется одна петля. 

Дальше мы провязываем 60 открытых петель по той стороне, где мы ТОЛЬКО убавляли. Вяжем так же как и первый треугольник, убавляя петли с той стороны, где у нас остались 30 закрытых петель.