Для приготовления домашнего дрожжевого хлеба потребуется: 
11 г сухих дрожжей; 
4 стакана муки;
2 стакана воды; 
3 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. сахара;
1,5 ч. л. соли. 

В теплой воде развести дрожжи, добавить растительное масло и сахар, всыпать две столовые ложки муки, накрыть и оставить опару на 20 минут. Муку дважды просеять. По истечении 20 минут в подошедшую опару добавить соль, частями всыпать муку и замесить эластичное, однородное тесто. Накрыть его полотенцем и поставить на 30 минут в теплое место. 
Через 30 минут (возможно, времени потребуется чуть больше) тесто, увеличившееся в объёме в 2 раза, обмять и выложить в форму, смазанную маслом (лучше если форма будет толстостенной). 
Накрыть форму полотенцем и подождать, пока тесто увеличится в 2 раза. Поставить форму в разогретую духовку и выпекать домашний дрожжевой хлеб 30-40 минут при температуре 180 градусов. 

Горячий хлебушек выложить на решетку и подождать, пока он остынет. Домашний дрожжевой хлеб получается очень вкусным. 

Тесто:
1 ст. теплой воды,
40 гр сахара, 
1 пакетик сухих дрожжей, 
60 гр. растительного масла,
соль, 0,5 кг муки.

В теплую воду добавляются дрожжи, сахар, соль, масло. Перемешиваем. Затем добавляем муку. Замешиваем тесто. Я решила добавить сыр и бекон - и не пожалела.
Смазываем форму мультиварки растительным маслом, кладем тесто в форму и ставим на режиме мультиповар температуру 35 градусов, время 1 час. За это время тесто поднимается. 
А дальше выставила программу выпечка на 1 час 20 мин. За 25 минут до конца программы хлеб перевернуть. 
Вот и все! 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

вода – один мультиварочный стакан; 
дрожжи – 1½ чайной ложки; 
сахар – 1½ столовой ложки; 
соль – 1½ чайной ложки; 
мука – три мультиварочных стакана; 
чеснок – четыре зубчика; 
масло подсолнечное – по две столовые ложки в тесто и в соус. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Дрожжи с сахаром разводим в теплой воде, и оставляем минут на десять настаиваться. 

В полученную смесь добавляем соль и масло. Все хорошенько перемешиваем и постепенно вводим муку. 

Замешиваем тесто, накрываем его чистым полотенцем, и оставляем на час в теплом месте без сквозняков. 

Когда тесто будет готово, делим его на восемь частей и формируем небольшие шарики. 

Емкость мультиварки смазываем любым маслом и выкладываем в нее пампушки в виде цветка. 

Ставим емкость в мультиварку и выставляем режим «подогрева» на десять минут. Мультиварку выключаем, а пампушки оставляем подходить в ней на пол часа. 

Выпекаем пампушки, как и хлеб в мультиварке в режиме «выпечка» около часа. 

Готовые пампушки смазываем чесночным соусом, который готовится следующим образом: растираем мелко нарезанный чеснок с маслом и добавляем любимые приправы. 

Украинские пампушки в мультиварке готовы – получились очень воздушные и пышные! 

Эти лакомые булочки хорошо подходят вместо хлеба практически ко всем блюдам, а соус из чеснока придает им неповторимый вкус и особую пикантность. 

Oн oчень аpoматный и такой вкусный!!!

Вам потребуется:

1 ч.л. cухиx дpoжжeй
3 щeпoтки сoли
1ч.л. cахаpа
1 ст.л. оливковoго маcла
200 мл тeплой вoды
430 г. муки
150 г.сыра
зелёный лук
3 ч.л. кунжута

Kак готoвить: 

1. Дpoжжи, coль, cаxаp смeшиваeм c oливкoвым маслом. Дoбавляем тёплую вoду и тщательнo перемешиваем.

2. Добавляем муку, замешиваем тecтo, в котoрoe добавляeм наpeзанный мeлкo зелёный лук и сыp натёpтый на крупной тёрке. Bымeшиваeм тeсто. 

3. Раcкатываeм овальную лепёшку, в которoй дeлаeм нeсколькo cквозных попеpeчныx pазрeзов.
Выкладываем наш будущий xлeб на противень, заcтeленный бумагoй для выпeчки. Накpываeм пищевой плёнкой и ставим в тёплoе мecтo подхoдить на 40 минут. Затeм обильнo пocыпаeм xлеб кунжутом. 

4. Отпpавляем выпeкаться при 220 градуcах минут 20-30 до румянoй корочки. Готовноcть мoжно провepить дepевянной зубочисткoй.

Coветую кушать сразу после выпeкания. Cвежевыпeченный xлеб oчень вкуcный!

Рецепт очень прост и ингредиенты всегда под рукой, результат всегда радует мою семью. Зелень и чеснок придают хлебу очень интересный и необычный аромат и вкус!

Ингредиенты:
500 г пшеничной муки, 
20 г прессованных дрожжей, 
0,5 ч. ложки соли, 
1 ч. ложка сахара, 
50 мл растительного масла, 
300 мл сыворотки (или тёплой воды) 

Опара: смешать 200 г муки (из общего количества) с дрожжами, сахаром и сывороткой. Накрыть и оставить минут на 30-40. 

Тесто: к опаре добавить соль, масло и постепенно оставшуюся муку, замесить тесто. Хорошенько вымесить минут 10-15. 
Скатать тесто в шар и поместить на расстойку в миску, накрыть. 
Когда тесто увеличится в 2 раза, выложить его на рабочую поверхность, 
сформовать булочку, форму диаметром 23 см и высотой 7 см смазала 
сливочным маслом. 
Тесто разделила на две части, из каждой раскатала прямоугольник, свернула в рулет и отрезала по небольшому кусочку, обмакивала в зелень с маслом и чесноком, укладывала в форму. 
Раскатывать тесто в прямоугольник и сворачивать в рулет не обязательно, но мне кажется когда с тестом проделать такие манипуляции мякиш у готового хлеба становится совсем другой....пушистее и волокнистее, но это на мой взгляд. 
Накрыть форму с тестом пленкой и оставить на расстойку на 60-90 минут. 
Выпекать в разогретой до 210 гр духовке минут 30.....ориентируйтесь на свою духовку. 
Я не планировала делать хлеб с зеленью, но у меня осталось немного 
размороженного шпината и я решила его использовать в хлеб... добавила к нему пару веточек базилика, пару веточек укропа, пару крупных зубчиков чеснока, 3 ст. ложки масла растительного и пробила блендером.

Делюсь с Вами рецептом ароматнейшего лукового хлеба с прованскими травами:)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

900 г муки 
500 мл воды
1 ст.л. сахара 
1 ст.л. соли
дрожжи 1 уп. 
2 луковицы
3 ст.л оливков. масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Обжариваем лук до золотистого цвета на оливковом масле в реж. "Выпечка" при открытой крышке.
откладываем на ситечко, даем маслу стечь, а луку остыть.

2. часть теплой воды из положенных 500 мл. наливаем в кружку (у меня была большая, влила сразу 300), вмешиваем туда столовую ложку муки, дрожжей, ложку сахара, ложку соли, тщательно размешиваем.

3. замешиваем тесто. Я делала это сначала в кастрюле миксером, на последних этапах переложила на стол и руками.
муку высыпаем порционно, постепенно. (по рецепту 900гр, но можно больше), не забываем о том, что жидкости, в общем, должно быть 500 мл, включая дрожжевой раствор.

4. добавляем в тесто 3 ст ложки оливкового масла, наш лук, вымешиваем.
5. всыпаем прованские травки немного (можно и без них).
6. вымешиваем тесто, формируем шар.
7. смазываем чашу маслом, кладем туда тесто, вкл поддержание температуры и оставляем на час подходить (тесто очень эластичное).
8.через час включаем "Выпечку".
9 прошло 50 мин? открываем крышку , достаем хлебушек, смазываем чашу маслом и еще раз на "Выпечку" уже на 30 мин.
10. наконец!!! достаем хлеб, укутываем в полотенце и даем постоять примерно полчаса! ну,если не соблазнитесь раньше, конечно, потому что аромат его не дает остаться равнодушными даже соседей!

Если уж вы балуете себя хлебами, то пусть они будут такими, как этот воздушный, ароматный, наивкуснейший прованский хлебушек с луком!