600 г плотного творога 
180 г мягкого сливочного масла 
1 стакан(может чуток больше) муки 
1 яйцо для смазки 
4-5 ст.ложки сахара 

Творог хорошо размять со сливочным маслом,добавить муки,вымесить тесто. 
Получится эластичное тесто. 
Завернуть в пленку,отправить в холодильник(лучше на ночь). 
Приготовить блюдце с сахаром ,яйцо хорошо перемешать в тарелочке. 
Холодное тесто слегка размять руками. 
Раскатать толщиной 5мм. 
Фформочкой вырезать цветы 3- размеров. Можно вырезать сердечки или звездочки. 
Каждый цветочек смазать яйцом,окунуть в сахар и положить друг на друга пирамидкой,прижать в центре пальцем. 
Выложить печеньки на противень,застеленный бумагой для выпечки. 
Выпекать при 165С-20 минут.