Бывает такое ,что скоро обед,а первое блюдо не приготовлено.Ну а какой же обед без  жидкого .Варить бульон какой то поздно .Тогда на помощь мне приходит рецепт этого супа.Готовить его быстро ,ну и вкус превосходный.

Нам нужно всего немного продуктов

на 1 литр воды

Картофель- 4-5 шт

Морковь-1 средняя

Лук-1 шт

Яйцо-1 шт

Сливки 10%-100 гр

Масло сливочное-100 гр

Зелень

Соль,перец по вкусу

Нужно поставить  на плиту кастрюлю с водой.Когда вода закипит,вкинуть картошку.

Пока картошка варится до готовности,делаем зажарку с масла и лука

Лук посветлел,можно уже и морковку добавить,потертую на мелкой терке.

Картошку пробуем,она практически готова.Высыпаем в суп зажарку.Яйцо хорошо сколотить и вылить в суп,хорошо размешивая.

Затем  наливаем сливки и пусть суп  еще покипит минуток 5

Солим ,перчим.Закидываем зелень и выключаем.На все про все уходит минут 15.Приглашаем к столу.Приятного аппетита