Цитата сообщения Арина_Ярига
Весенние кабачки
Когда на рынке появляются кабачки,то у меня исчезает вопрос :-Что готовить?Для меня это самый любимый овощ.Да и блюд большое количество из него можно приготовить.Вот и сейчас опробовала новое блюдо и скажу Вам , что теперь готовить его буду частенько.Получилось сочно и очень вкусно.
Немного о кабачках
"Калорийность кабачка — 27 ккал. Кабачок является богатым источником калия, клетчатки, фосфора и кальция. В значительной степени удовлетворяет потребность организма в витаминах, особенно в витамине С и витаминах группы В.
Цуккини
Кабачок
Молодые кабачки имеют наилучшие вкусовые качества и необыкновенно легко усваиваются. Кабачки можно добавлять в детское меню, в рацион питания больных, идущих на поправку, а также людей, страдающих от проблем с пищеварением. Благодаря лёгкой усваиваиваемости и низкой калорийности кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения."
![1337692526_DSCF5794 (700x394, 43Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/450/87450708_1337692526_DSCF5794.jpg)
И так берем:
Кабачки-3 средних
Фарш с луком и специями-300 гр
Картофельное пюре-150 гр(можете больше или меньше,а можно и без него)
Помидоры-свежие200 гр(у меня замороженные были)
Сыр твердый-100 гр
Майонез по желанию
Соль и перец по вкусу
![1337692556_DSCF5769 (700x394, 59Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/450/87450709_1337692556_DSCF5769.jpg)
1) Кабачки очистить
![1337692585_DSCF5771 (700x394, 47Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/450/87450710_1337692585_DSCF5771.jpg)
2)Порезать их кружочками и выложить на протвинь,который предварительно застелим пергаментом для выпечки
![1337692609_DSCF5772 (700x394, 53Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/450/87450711_1337692609_DSCF5772.jpg)
3) Фарш смешать с картофельным пюре и выложить на кабачки.Я очень люблю добавлять картофельное пюре в фарш,он тогда становится нежнее.
![1337692636_DSCF5774 (700x394, 103Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/450/87450712_1337692636_DSCF5774.jpg)
4)На фарш кладем помидоры
![1337692661_DSCF5777 (700x394, 86Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/450/87450713_1337692661_DSCF5777.jpg)
5)Помидоры посыпаем тертым сыром
![1337692701_DSCF5778 (700x394, 99Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/450/87450714_1337692701_DSCF5778.jpg)
6) По желанию сверху можно налить майонез
![1337692727_DSCF5781 (700x394, 76Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/450/87450715_1337692727_DSCF5781.jpg)
Ставим в духовку на 25 минут при 175*.И вкуснейшие кабачки готовы
![1337692753_DSCF5782 (700x394, 96Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/450/87450716_1337692753_DSCF5782.jpg)
![1337692779_DSCF5788 (700x394, 41Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/450/87450717_1337692779_DSCF5788.jpg)
Приятного аппетита