У меня очень часто остается картофельное пюре,так как я его готовлю всегда больше ,что бы на следующий день из него приготовить какое то вкусное блюдо.Сейчас мне на глаза попался этот рецепт и я решила приготовить.Получилось очень вкусно,советую и Вам попробовать.

И так берем

Картофельное пюре -2 ст

Яйцо-1 шт

Сыр твердый тертый-50 гр

Укроп

Соль ,перец по вкусу

Семга ( или любая соленая рыба_

Мука для панировки

1)Холодное пюре размять толкушкой

2)В пюре вбить яйцо

3)Всыпать сыр

4)Добавит укроп .Соль и перец по вкусу

5)Все хорошо перемешать

6)Вылепить котлеты и запанировать в муке

7)Жарить на сковороде до появления зажаристой румяной корочки

8)Подавать с лубой соленой рыбой

Приятного аппетита