Вкусное блюдо - всем по карману

Понедельник, 20 Января 2020 г. 09:51 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусное блюдо - всем по карману

Вкусное блюдо - всем по карману

Классный рецепт, который можно подготовить заранее и всегда получается очень вкусно! Легко готовить, не дорого и подойдет под любой гарнир!

Ингредиенты

1 кг куриная голень

250 гр сметана (йогурт)

1 ч.лож имбирь

1/2 шт острый перец

2 зуб чеснок

1 ч.лож куркума

1-2 ст.лож паприка

1 ст.лож лимонный сок

1 ч.лож крахмал

соль

Как приготовить

И так если готовите на Новый год, тогда подготовительный процесс начните 30-го числа.

Голень избавляем от кожи и делаем по два-три надреза.

Готовим соус-маринад, отправляем в сметану все специи, измельченный чеснок, крахмал и ложку лимонного сока. Хорошо перемешиваем.

Каждую ножку промажем и убираем мариноваться часов на пять (минимум), а лучше на ночь (в холодильник под пленку). Видео рецепт со всеми подробностями здесь https://www.youtube.com/watch?v=UJ5Ld_Lkoj4

Подготовленную голень отправляем в разогретую духовку (я сегодня добавил еще картошки на гарнир). Остатки соуса распределите на голени. Запекаем при температуре 200 градусов, 40-50 минут.

Надрезаем голени и хорошо маринуем / Праздничное блюдо - всем по карману /

Супер корочка, маринад бесподобен и как уже говорил подойдет любой гарнир! Готовьте побольше, такая курочка хороша и на следующий день, если останется!