НЕВОЗМОЖНОЕ ВОЗМОЖНО: КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ СОЧНУЮ КУРИЦУ ПОД СВИНИНУ!

Понедельник, 21 Октября 2019 г. 12:45 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Невозможное возможно: как приготовить вкусную сочную курицу под свинину!

4121583_Screen_Shot_101819_at_01_55_PM (700x478, 516Kb)

Белое мясо курицы - поистине универсальный продукт : его запекают и жарят, добавляют в супы и салаты, готовят котлеты и запеканки...

Тем не менее многие хозяйки предпочитают не готовить эту часть курицы, опасаясь, что блюда из неё получатся сухими и невкусными.

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию способ приготовления очень необычного блюда, основой которого является куриное филе.

Данный рецепт не нов и давно "гуляет" по просторам интернета под названием - куриный "карбонад" под свинину.

Каждый кусочек мяса, приготовленный таким способом, получается нежным и сочным.

Пробуя это блюдо впервые, никто и не догадывается, из какого мяса оно было приготовлено. Ароматные золотистые кусочки по своему вкусу совершенно не похожи на курицу и чем-то напоминают жареную свинину.

Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Итак, для приготовления нам понадобится:

Куриная грудка - 1 шт., приблизительно 500-600 г.

Крахмал - 2 ст. ложки с небольшой горкой

Лимон - половинка одного плода

Сода - 1/2 ч.ложки

Соль, специи для мяса - по вкусу

Пшеничная мука - для панировки

Растительное масло - для обжаривания

Приступаем к приготовлению блюда.

Подготовленное куриное филе нарезаем на кусочки небольшого размера, как если бы вы жарили свинину.

Кладём соль и специи для мяса.

Посыпаем мясные кусочки содой и сбрызгиваем лимонным соком. Хорошо перемешиваем и оставляем 15 минут.

Добавляем крахмал, ещё раз перемешиваем и даём постоять мясу ещё 5 минут.

По истечении указанного времени панируем каждый кусочек в муке и быстро обжариваем на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.

Screen Shot 10-18-19 at 01.40 PM (700x539, 534Kb)

Screen Shot 10-18-19 at 01.41 PM (611x415, 536Kb)

Screen Shot 10-18-19 at 01.41 PM 001 (611x444, 509Kb)

Screen Shot 10-18-19 at 01.42 PM (611x413, 473Kb)

Screen Shot 10-18-19 at 01.42 PM 001 (611x407, 485Kb)

Screen Shot 10-18-19 at 01.42 PM 002 (611x404, 522Kb)

Screen Shot 10-18-19 at 01.42 PM 003 (611x404, 453Kb)

Screen Shot 10-18-19 at 01.42 PM 004 (611x404, 440Kb)

Screen Shot 10-18-19 at 01.43 PM (611x404, 595Kb)

Только посмотрите, какие румяные мясные кусочки у нас получились!

Хрустящие снаружи и необыкновенно сочные внутри!

Оцените рецепт лайком если не трудно. Благодарю за визит! Буду рада видеть вас снова!

Рубрики:

Блюда из курицы

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/marisha63/post461895524/">РќР•Р’РћР—РњРћР–РќРћР• Р’РћР—РњРћР–РќРћ: РљРђРљ РџР РР“РћРўРћР’РРўР¬ Р’РљРЈРЎРќРЈР® РЎРћР§РќРЈР® РљРЈР РР¦РЈ РџРћР” РЎР’РРќРРќРЈ!</a><br/>РќРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕРµ РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ: РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ СЃРѕС‡РЅСѓСЋ РєСѓСЂРёС†Сѓ РїРѕРґ СЃРІРёРЅРёРЅСѓ!

Р‘РµР»РѕРµ РјСЏСЃРѕ РєСѓСЂРёС†С‹ - РїРѕРёСЃС‚РёРЅРµ СѓРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅС‹Р№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚ : РµРіРѕ Р·Р°РїРµРєР°СЋС‚ Рё Р¶Р°СЂСЏС‚, РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚ РІ СЃСѓРїС‹ Рё СЃР°Р»Р°С‚С‹, РіРѕС‚РѕРІСЏС‚ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ Рё Р·Р°РїРµРєР°РЅРєРё...

&nbsp;

РўРµРј РЅРµ РјРµРЅРµРµ РјРЅРѕРіРёРµ С…РѕР·СЏР№РєРё РїСЂРµРґРїРѕС‡РёС‚Р°СЋС‚ РЅРµ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЌС‚Сѓ С‡Р°СЃС‚СЊ РєСѓСЂРёС†С‹, РѕРїР°СЃР°СЏСЃСЊ, С‡С‚Рѕ Р±Р»СЋРґР° РёР· РЅРµС‘ РїРѕР»СѓС‡Р°С‚СЃСЏ СЃСѓС…РёРјРё Рё РЅРµРІРєСѓСЃРЅС‹РјРё.

&nbsp;

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ С…РѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ РІР°С€РµРјСѓ РІРЅРёРјР°РЅРёСЋ СЃРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР°, РѕСЃРЅРѕРІРѕР№ РєРѕС‚РѕСЂРѕРіРѕ СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ.&nbsp;

&nbsp;

Р”Р°РЅРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РЅРµ РЅРѕРІ Рё РґР°РІРЅРѕ &quot;РіСѓР»СЏРµС‚&quot; РїРѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕСЂР°Рј РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Р° РїРѕРґ РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/marisha63/post461895524/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

НЕВОЗМОЖНОЕ ВОЗМОЖНО: КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ СОЧНУЮ КУРИЦУ ПОД СВИНИНУ!