200 лучших рецептов консервации. |
Кулинарный журнал с несложными и очень вкусными рецептами.
Тема номера: Домашний погребок. Летние заготовки»
Метки: кулинария рецепты заготовки |
Заготовка зелени на зиму. |
Метки: кулинария рецепты заготовки зелень |
Кабачки с болгарским перцем на зиму. |
Метки: кулинария рецепты заготовки кабачки |
Перец квашеный (цицак). |
Метки: кулинария рецепты заготовки перец квашеный закуски |
Соленые огурцы в банках, как бочковые (несколько рецептов). |
Соленые огурцы в банках как бочковые - это замечательный способ заготовки огурцов. Кушать такие огурчики можно не только зимой, но и в любое время года. Использовать их можно как для салатов, винегретов, рассольников и просто кушать в своё удовольствие.
Метки: кулинария рецепты заготовки огурцы огурцы соленые |
Баклажаны сушеные. |
В детстве одни из самых полезных овощей были мне не по вкусу. Будь то запеканка или салат, кусочки баклажанов постепенно отодвигались мной на край тарелки, а потом выбрасывались. Съедать всё до последней крошки не получалось, как ни уговаривала мама. Но со временем она придумала хитрый способ включить баклажаны в мой рацион. К слову, прошло немало лет, и сегодня я обожаю этот продукт в любом виде, а к тому способу всегда возвращаюсь.
К концу сезона сушеные баклажаны сложены в баночки и хранятся в кладовой. Поздней осенью, всю зиму и, если еще немного остается, ранней весной я добавляю продукт в соус или салат, ем с отварным картофелем и бужениной, готовлю шашлык.
Метки: кулинария рецепты заготовки баклажаны баклажаны сушеные |
Варенье в сковороде. |
Метки: кулинария рецепты заготовки варенье варенье в сковороде |
Рецепты кабачковой икры. |
Метки: кулинария рецепты закуски икра кабачковая заготовки |
Сладкие помидоры на зиму. Маринад вкуснее помидоров. |
Метки: кулинария рецепты заготовки томаты |
Рецепты лечо из кабачков. |
Лечо - это широко известное национальное венгерское блюдо. Благодаря простоте изготовления и возможности заготовки его на зиму, оно завоевало большую популярность во многих странах мира. Традиционно его готовят из сладкого перца и помидоров, также добавляют другие овощи, что придает ему разные вкусовые оттенки.
Существует множество различных рецептов этого замечательного блюда. У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты приготовления лечо со своими пропорциями и секретами. Сегодня мы хотим познакомить вас с рецептами очень вкусного лечо на зиму приготовленного из кабачков.
Это нежное, сладковатое блюдо можно подавать как в качестве гарнира к мясу, так и в качестве закуски, или просто намазать на кусочек хлебушка и насладится его вкусом.
Метки: кулинария рецепты заготовки лечо из кабачков |
Помидоры "По-царски". |
Одна из вкуснейших заготовок на зиму – помидоры «по-царски». Такая заготовка может долго храниться. Однако, как показывает практика, гости и домашние съедают их очень быстро.
Ингредиенты на 3 литровую емкость:
- укроп зонтиком,
- несколько листов черной смородины,
- 3 гвоздики,
- 3 горошины душистого перца,
- несколько колечек острого перца,
- несколько колечек болгарского перца (будет красивее, если они будут разного цвета),
- лавровый лист по вкусу,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 ст. ложка соли,
- 100 г сахара,
- 1 ст. ложка уксуса 9%,
Метки: кулинария рецепты заготовки помидоры маринованные |
Салат из огурцов "Нежинский". |
Cтерилизация не требуется!
Метки: кулинария рецепты закуски заготовки |
Яблочное желе на зиму (несколько рецептов). |
Яблочное желе на зиму это прекрасный, красивый яркий десерт, который можно приготовить в домашних условиях. Процесс приготовления немного сложнее чем обычное яблочное варенье или джем, но оно того стоит. Желе из яблок можно использовать для украшения тортов, пирожных. Украшать им разнообразные салаты, бутерброды или использовать как самостоятельное блюдо. А как красиво и аппетитно смотрится это дрожащее лакомство на кусочке хлеба!
Яблочное желе можно готовить как с желатином, так и без него. Яблоки содержат пектин, который является склеивающим веществом, что позволяет приготовить желе без применения дополнительного загустителя. Рассмотрим несколько популярных рецептов приготовления яблочного желе на зиму как без желатина, так с его добавлением.
Метки: кулинария рецепты заготовки яблоки |
РЕЦЕПТЫ МАРИНОВАННЫХ огурцов. |
Метки: кулинария рецепты заготовки огурцы огурцы маринованные |
Огурцы в капустных листьях. |
Вы делали кто нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях ? Если нет, то берите рецепт на вооружение. Очень вкусно.
Метки: кулинария рецепты заготовки огурцы огурцы в капустных листьях |
Яблоки моченые-самый простой рецепт. |
|
Метки: кулинария рецепты заготовки яблоки моченые |
Сладкие заготовки на зиму (варенье, джем, желе, пастила). |
В сезон заготовок берите на заметку эти рецепты
Приятного аппетита!!!!
Метки: кулинария рецепты заготовки варенье джем |
Конфитюр из крыжовника и бананов. |
Метки: кулинария рецепты заготовки конфитюр |
Салат из зеленых помидоров с укропом. |
Сегодня предлагаю уделить время домашним заготовками, вместе с нами сделать несколько баночек салата из зеленых помидоров.
Осенние зеленые помидоры в свежем виде не едят, а вот маринады или салатные заготовки с этим овощем, выходят просто отменными. Предлагаем не мудрить, добавить лишь чеснок и укроп, этого будет вполне достаточно, чтобы салат заиграл очень бурными красками. А вот основой маринада будет уксус и натуральный помидорный сок.
Если все подготовлено, отправляемся на кухню.
Метки: кулинария рецепты заготовки помидоры зеленые |
Рецепты заготовок из груш. Сгущенка. |
Сгущенку все пробовали? А сгущенку из груш? Уверена, что большинство из вас даже понятия не имеют о том, что из груш может получиться божественно вкусный десерт – грушевая сгущенка. И сегодня я делюсь с вами моим рецептом.
Метки: кулинария рецепты заготовки груша |