Салат с пекинской капустой "Переполох"

Если вы не любите пекинскую капусту, ее свободно можно заменить на белокочанную, только после нарезания помните хорошенько, чтобы она стала мягче. Еще один важный момент в приготовлении этого рецепта — обязательно добавьте дольку чеснока, от него зависит вкус салата. Это как раз тот момент, когда вроде бы вкусно, но чего-то не хватает.
Время приготовления: с учетом отваривания куриного мяса 1 час 10 минут.
Степень сложности: минимальная.

 Для приготовления салата с пекинской капустой «Переполох» нам понадобится:
— пекинская капуста

— грибы свежие

— репчатый лук

— морковь

— болгарский перец

— чеснок

— куриное мясо

— майонез

— соль

— масло растительное или оливковое

 Способ приготовления:
Куриное мясо отвариваем до готовности в соленой воде. Затем даем остыть.

Грибы свежие нарезаем.

 


В салате я использовала свежие шампиньоны. Обжариваем нарезанные грибы в растительном или оливковом масле вместе с репчатым луком, предварительно порезанным.



Немного солим.

  Пекинскую капусту шинкуем.

  


Отправляем в салатник. Добавляем обжаренные шампиньоны с луком. Перемешиваем.



Болгарский перец нарезаем тонкими полосками.



Соединяем с пекинской капустой в салатнике.

Отваренное куриное мясо нарезаем на кусочки.



Отправляем к овощам, перемешиваем.

 Морковь очищаем, натираем на терке.

Смешиваем с остальными ингредиентами. Солим салат по вкусу.

1 дольку чеснока натираем на мелкой терке и добавляем в салат.



Перемешиваем.



Перед подачей салат заправляем майонезом.



Приятного аппетита.