1кг. молодого картофеля
1 кг. кабачков
соль
чеснок
мука
яйца
чеснок
300-400гр сметаны
Картофель почистить поделить на половинки или четвертинки в зависимости от размера и поджарить на большом огне, до румяной корочки, посолить и поперчить. Кабачки почистить и нарезать кусочками, посолить . Обмакнуть в муку , потом во взбитые яйца и обжарить. Сложить в чугунок слоями, сначала картошку , потом кабачки и так несколько раз. Чеснок нарезать мелко . Обсыпать все чесноком и залить сметаной . Дать закипеть , убавить огонь и тушить до готовности. Выходит очень нежное блюдо                                        http://vcusneashki-md.livejournal.com/tag/%D0%BA%D...%D1%82%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0