КАПУСТА ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ГОЛУБЦЫ. ЗАГОТАВЛИВАЕМ ЛИСТЬЯ ГОЛУБЦОВ НА ЗИМУ !!! |
Я их просто обожаю! Зимой капуста недешёвая, по-этому заготовьте листья для голубцов сейчас.
Из кочана вырежьте кочерыжку (можете использовать её потёртой с морковью и плавленным сырком, чесноком для салата). А весь кочан отварите на умеренном огне в слегка подсоленной воде.
Листья снимайте вилкой по мере их готовности (они будут отделятся от кочана). Когда остынут, срежьте с них утолщение на краю листика, сложите их несколько (по 4-5 штук) рулетиком и уложите плотно в банку.
На дно её можно положить измельчённый корень хрена и зёрна горчицы, петрушку — всё, что «любит» капуста».
Залейте эти рулетики рассолом.
Продукты:
на 1 литр воды
Соль — 3 ст. ложки
Сахар — 1 ст. ложка
Такие капустные рулетики сохраняются до поздней весны. Если заготовите, и на Пасху сможете приготовить голубцы не из кислой, а с почти свежей капусты.
Перед приготовлением голубцов листья промойте или залейте на ночь водой, чтобы вышла «лишняя» соль. А потом — готовьте на свой вкус!
Приятного аппетита!
|
КВАШЕНАЯ КАПУСТА |
|
КАК Я КВАШУ КАПУСТУ. |
Мой рецепт очень простой(как всегда),но вкусноты неописуемой,да и стоит такая капустка,до июня .Честное слово!!!Мои гости обалдели,когда я им в качестве закуски,достала из погреба банку хрустящей,малосольной,беленькой...ПРОШЛОГОДНЕЙ КАПУСТЫ.ДАЛЕЕ
|
Маринованная капуста с цитрусовой ноткой -вкусовая бомба |
|
А я без уксуса делаю капусту по-гурийски! |
|
Вкусней капусты я не ела! |
Еще один секрет КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ, как в старину.
Теперь с ЯБЛОКАМИ.
Очень вкусно! Хрустящая, да с яблочками, да под картошечку..Ммм, вкуснота!
|
Капуста квашенная с виноградом |
|
|
Капуста скороспелая от Натальи Карпушенковой. |
Дневник |
По этому рецепту капуста готовится очень быстро и получается очень вкусной. Если Вы вечером замаринуете капусту, то к утру она будет готова.
Нам понадобится:
Приготовление скороспелой маринованной капусты:
|
Салат с капусты в банке на зиму |
|
Беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая капуста |
На дворе золотая осень.
Заканчивается сентябрь – первый осенний месяц.
В огороде убраны все овощи-корнеплоды,
на грядках осталась только барыня – капуста.
Пришла пора приготовить вкусную, хрустящую капусту.
Хочу поделиться своим рецептом маринованной капусты
|
Страницы: | [2] 1 |