1. Шоколадные маффины с заварным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- мука – 300 г, 
- яйцо – 2 шт., 
- яичные желтки – 2шт., 
- сливочное масло – 150 г, 
- молоко – 370 мл, 
- сахар – 160 г, 
- сахарная пудра – 20 г, 
- разрыхлитель – 2 ч.л., 
- какао – 2 ст.л., 
- соль – 1 щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фисташково-абрикосовый тарт. Рецепт

Очень понравился рецепт теста. Предлагаю и Вам с ним ознакомиться. Мясной пирог на творожном тесте получается очень вкусным. Не сложный в приготовлении и заслуживает своего внимания. Знакомьтесь с рецептом.

Хлеб, в который я влюбилась с первого кусочка и готова его печь каждый день и продолжать расхваливать :)
У него настолько богатый вкус, что мне сложно представить человека, который бы остался к такому хлебу равнодушным..

Более того, хлеб предоставляет возможность экспериментировать со вкусами и заквасками. Пеките на пшеничной или ржаной, добавляйте разные хлопья или их смеси, сделайте его темным засчет солода или сусла, или же вообще оставьте светлым, добавляйте масло оливковое или кунжутное. Все на ваше усмотрение! 
Со своей стороны рекомендую его всем любителям полезного и вкусного хлеба. 

В одном из городов Алазанской Долины в г. Кварели. У подножия гор, над озером   им. И. Г. Чавчавадзе расположен семейный ресторан "Кудигори". И ее очаровательная хозяйка Сюсанна поделилась со мной рецептом мегрельского хачапури. 

время приготовления 40 минут

Нам понадобится на 4 порции:

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука пшеничная в\с - 350 грамм
• Вода - 250 мл
• Соль - 1 чайная ложка
• Сахар - 1 столовая ложка
• Дрожжи сухие, гранулированные - пол чайной ложки
• Маргарин - 40 грамм
• Яйцо куриное для смазки хачапури - 1 шт

Начинка:

• Сыр сулугуни - 350 грамм

Способ приготовления:

Для раунда армянской кухни в сообществе gotovim_vmeste2
Немного о названии хлеба.Само название хлеба "матнакаш" происходит от армянских слов "мат" — палец и "кашел" — тянуть, что можно перевести как "растянутый пальцами"
На 2 матнакаша(тесто ставлю на ночь)

-Поставить в нагретую до 250гр духовку и выпекать до золотистого цвета(минут 30).

http://arega.livejournal.com/458268.html

источник отсюда, слова и фото автора с этого сайта

Домашние круассаны (по рецепту французской кондитерской)

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 450 г
• Дрожжи 8 г
• Сахар (песок) 60 г
• Яйцо куриное 2 шт
• Масло сливочное 180 г
• Масло подсолнечное 20 г
• Соль поваренная 5 г

Приготовление: