Хозяйка на кухне – это своего рода ученый-экспериментатор. А правильная организация рабочего пространства кухни, этой маленькой лаборатории, очень важна для получения достойного результата. Если вы хотите, чтобы процесс приготовления еды был вам в радость и не отнимал лишних сил – установите на своей кухне рейлинговую систему.

Слово «рейлинг» переводится с английского как перекладина. Это не что иное, как длинная тонкая труба с разнообразными держателями и мини-полками для кухонной утвари. Рейлинги для кухни дадут вам существенную экономию пространства и вашего времени при приготовлении еды. У вас сразу же освобождается место на столах и отпадает необходимость во множестве навесных полочек и подставок, которые так и норовят упасть.

Ухаживать за рейлингами очень легко – саму трубку и прикрепленные к ней аксессуары нужно периодически протирать специальной жидкостью, снимающей разводы, или влажной тряпочкой. Если вы купите к рейлингу нужные аксессуары, подберете к нему симпатичные и оригинальные баночки, прихватки и мелочи – то каждый раз, заходя на кухню, будете испытывать творческий порыв к созданию кулинарных шедевров.

Выбираем рейлинги для кухни

Рейлинги могут быть самого разнообразного цвета. Обычно они изготовляются из цветных металлов, чаще всего – из хромированной стали. Вы можете подобрать любой цвет в зависимости от дизайна и цветового оформления вашей кухни. Для яркой кухни в стиле хай-тек подойдет блестящий рейлинг цвета нержавеющей стали. На кухне в классическом стиле с деревянными шкафчиками и поверхностями «под мрамор» будет изысканно смотреться рейлинг под цвет золота, меди и бронзы. Очень интересны и удобны рейлинги для кухни с подсветкой. Это и экономично, и стильно, и очень удобно для хозяйки.

Если у вас кухня с островом, то лучшим выбором будут рейлинги, которые крепятся к потолку. На них можно подвесить кухонную утварь, корзинки, связки лука, чеснока и другие аксессуары, которые удобно держать под рукой. В данном случае даже не под рукой, а над рукой – вам будет достаточно поднять руку и снять необходимую вещь с подвесной конструкции.

Как крепить рейлинги на кухне

Располагайте рейлинг в том месте, где вы чаще всего находитесь во время приготовления еды. Можно повесить один большой длинный рейлинг в 1-2 метра, а можно — несколько небольших, длиной от 20 до 50 см. Например, один – в районе мойки и плиты, другой – там, где находятся шкафчики и рабочий стол. Все зависит от обстановки кухни. Кухонные рейлинги легко закрепляются на любой стене в течение 20 минут.

Конструкция рейлинга представляет из себя саму трубку, 2 кронштейна, с помощью которых он крепится, и двух заглушек по краям для эстетики. На перекладине-рейлинге размещаются аксессуары, которые специально выпускаются для рейлинговых систем. Основные крючки надеваются на рейлинг перед закреплением. Их можно двигать, но  не снимать. Рейлинги для кухни можно установить самому, использовав дрель или перфоратор. Для этого в стене делаются специальные отверстия, в которые вставляются крепления. На них насаживают рейлинг, и потом с обеих сторон надевают заглушки. Устанавливать кухонный рейлинг лучше всего на расстоянии 8 см от низа кухонных шкафчиков, под которыми он расположен.

Кроме горизонтальных, существуют еще и вертикальные системы. Штанга-рейлинг крепится не к стенке, а между потолком и полом, либо по краю мебели. На такую штангу легко насаживаются всевозможные подставки-тарелочки из металла или дерева в тон шкафчиков. На этих полках очень удобно размещать посуду, продукты, корзинки с фруктами или конфетами, стаканы. Чаще всего такая конструкция идет  в наборе со специальной столешницей, которая напоминает барную стойку.

Любые подвесные конструкции, которые крепятся к потолку, в целях безопасности должны быть установлены максимально надежно, чтобы тяжелая утварь не рухнула вместе с рейлингом на хозяйку кухни.

Рейлинги для вашей кухни: выбираем аксессуары

Набор аксессуаров, которые крепятся к рейлингу, очень велик. Самые востребованные аксессуары для кухни – это всевозможные полочки, сеточки и держатели, которые подвешиваются на рейлинги.

Как правило, параметры фабричных рейлингов унифицированы и вы всегда можете дополнить свою конструкцию нужными аксессуарами. Основа рейлинговой системы – крючки. На них можно закрепить шумовки, половники, ножницы, терки, открывашки и т.д. Часть аксессуаров можете поставить на стол (например, держатели для ножей), а часть – закрепить.

Ваша цель – минимизировать лишние телодвижения:

• рабочие доски и тарелкодержатели лучше хранить на подвесных полках;
• рядом с плитой можно закрепить держатель для прихваток или электрической зажигалки, возле мойки – держатели для стаканов или бумажных полотенец;
• разнообразные поварешки, половники и скалки закрепите над вашей рабочей поверхностью;
• всевозможные ложки и шумовки можете также поставить в большой сетчатый стакан, либо повесить на крючки. Только не стоит вешать их над плитой – иначе они будут постоянно пачкаться парами и жиром, выделяемыми при готовке;
• рядом с плитой целесообразно установить большую  полку с ячейками для специй и  соли;
• аксессуары, которые вы используете  не каждый раз, лучше убрать в другие части кухни или повесить на самый край рейлинга. Например, бутылкодержатели и небольшие фруктовницы;
• если вы пользуетесь  бумажными полотенцами для рук или пищевой пленкой – купите специальный держатель с зубчатыми краями, чтобы удобно было отрывать нужную часть;
• можете приобрести и установить рядом с плитой специальную наклонную полочку для поваренной книги.

Если вы любите готовить и хотите сделать этот процесс максимально комфортным и удобным – оснастите вашу кухню индивидуальной и удобной рейлинговой системой. Вы сразу заметите, как приятно вам станет проводить время на кухне.
http://www.domechti.ru