Крокодил |
Ингредиенты
Для теста:
-1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
-2 ст. ложки сахара
-1 щепотка соли
-1 яйцо
-250 мл. теплого молока
-6 ст. ложек растительного масла
~ 500 гр. муки
Для начинки:
-1 маленький кочан капусты
-2—3 луковицы
-500 гр. мясного фарша
-соль, перец
Способ приготовления:
1. В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и отправляем в тепло на расстойку.
2. А этим временем занимаемся начинкой: пережариваем все по отдельности, капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу.
3. Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края, чтобы было ровненько, а остатки теста нам еще пригодятся.
4. Переносим тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выкладываем начинку.
5. Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной около 3—4 см. Складываем их косичкой внахлест, оставляем только первые и последние.
6. Из верхней части складываем голову, а из нижней- хвост.
7. Формируем ноздри у Крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза- брови.
8. Делаем клыки с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца.
9. Также ножницами создаем неровности по всему телу.
10. Выпекаем в духовке при 200 градусах до зарумянивания. За 10 минут до готовности смазываем животное взбитым яйцом.
|
Салатик фруктовый |
Ингредиенты
-грейпфруты - 4 шт.
-виноград без косточек - 200 г
-персик - 1 шт.
-яблоки - 2 шт.
-бананы - 2 шт.
-йогурт - 4 ст. ложки
Способ приготовления:
Ягоды винограда разрежьте пополам, персик, яблоки и бананы нарежьте кубиками, оставив немного для оформления. Добавьте йогурт, перемешайте.
На кожуру грейпфрутов нанесите бороздки, срежьте верхушки и низ.
Каждый грейпфрут разрежьте на две неравные части. Из больших половинок выньте мякоть. Соедините «подставки» с «чашами».
Наполните грейпфрутовые «чаши» фруктами.
Оформите фруктовыми фигурками, вырезанными с помощью специальных приспособлений.
|
салат с зеленым луком |
|
Борщик |
|
Два сердца! Салат. |
|
Несколько видов теста и рецепт сиропа от Valentina Zurkan |
|
готовим блюда из креветок |
Вести здоровый образ жизни и придерживаться антицеллюлитного питания - нелегко. Об этом прекрасно знают все, кто хоть раз в жизни принимал решение "правильно питаться с понедельника". И ладно, если бы нам приходилось бороться только с собственными желаниями - съесть лишнюю порцию мороженого или картошки-фри. Так нет же - кроме "внутренних драконов" нужно еще ежеминутно противостоять "внешним" - маме и свекрови, которые норовят угостить домашними пирогами, коллегам в офисе, покупающим тортики к чаю, и, что самое страшное - любимому мужчине, который решительно протестует против того, чтобы в холодильнике стояли исключительно полезные продукты - обезжиренный кефир, салат из капусты и отваренная без соли куриная грудка. И ведь иногда так хочется приготовить семейный ужин и задушевно посидеть вдвоем...
Также по теме:
Какую посуду взять с собой на пикник
|
Современная кулинария |
Двадцатый век стал свидетелем потрясающих изменений в приготовлении и хранении пищи, которые заняли второе место после открытия огня. Для хранения продуктов выпускаются крупные эффективные холодильники и бытовые морозильные камеры с множеством функций. Новые технологии привели и к созданию современных моделей плит для приготовления пищи, расширяющих диапазоны и поварское искусство хозяек. Они красивы, занимают совсем немного места и имеют множество функций. Как правило, их поверхность выполняют из материала, который представляет собою особый тип стекла, позволяющий с помощью компьютерного управления равномерно распределяться теплу по дну кастрюли или сковородки.
Также по теме:
Как выбрать солнцезащитные очки?
|
Отбивные из свинины в шубке |
|
|
божественно вкусная фаршированная СКУМБРИЯ |
|
Жюльен из кабачков |
Это очень вкусный и необычный жюльен. Готовила вчера. Попыталась совместить вкус шампиньонов и кабачков. Получилось очень нежно и вкусно! Советую попробовать всем!
|
Рецепт Свежего Летнего Торта |
Этот тортик я давно приметила. Вот поспеет клубника, думала, обязательно попробую. Что же, клубника поспела, самое время опробовать. Тем более, что он очень прост в приготовлении и не требует выпечки, ну, или почти не требует.
Итак, что нам нужно:
|
Противопоказания Имбирного Чая |
|
|
Торт «Наполеон» |
Торт «Наполеон»  Традиционное оформление торта "Наполеон" из двух коржей, прослоенных заварным на яйцах кремом. Этим же кремом торт обмазывается с боков и сверху, посыпается крошками, нарубленными из обрезков коржей, затем - сахарной пудрой через ситечко. Торт «Наполеон», пышный, сочный, эластичный и изумительно вкусный, был изобретён в Москве в 1912 году к 100-летнему юбилею Победы над Наполеоном. Первоначально торт был прямоугольным слегка удлиненным. Спустя еще пару лет придумали готовить торт квадратным и затем разрезать его по диагонали на две треугольные части, якобы напоминающие треуголку Наполеона, но такое оформление не прижилось. Позднее, в 1920-е годы, из-за воровского недовложения продуктов, замены сливочного масла на маргарин и упрощения приготовления, превратился в кабаках для подпивших гуляющих нэпманов в жалкое, крошащееся стекловидными крошками «пирожное». Заварной крем на яйцах заменили на дешевый заварной крем на муке. Разрезать такой «торт» на столе перед гостями стало неудобно - мешали нарочитая жёсткость, неряшливая крошливость, выдавливание прослаивающего жидкого крема из-под коржей. И тогда стали нарезать «за кулисами» раскалённым над огнём ножом на отдельные пирожные - трудно откусывающиеся, обсыпающие потребителя бесконечными неопрятными крошками. Популярность такого «кондитерского изделия» стала резко снижаться. Но настоящий торт «Наполеон» отнюдь не такой! Изобретённый для тогдашних российских аристократов, знавших толк в хорошей кухне, это истинное украшение десерта любого праздничного стола. К тому же, торт прост и быстр в приготовлении. Если строго следовать рецепту - прекрасный торт получится с первого раза. |
|
Торт "Первый поцелуй" |
Торт " Первый поцелуй" только для взрослых!!!
Миндально-масляный бисквит, сливочный мусс с шампанским и клубника в желе из шампанского.
|
Торт "Воздушный Сникерс" |
Хочу поделиться с вами вкусным тортиком!
Нам понадобится:
7 желтков.
1ст. сахара.
250 г. маргарина.
1 ст. л. майонеза.
1 ч. л соды гашен. уксусом.
1п. ванилина.
3-4 ст. муки.
|
Обалденнейшие пирожки с яйцами и зеленым луком. |
Особенно рецепт нравится потому, что в них очень вкусное тесто и без дрожжей)
Ингредиенты:
начинка:
|
Шоколадные маффины с черной смородиной |
Нежные шоколадные маффины с приятной смородиновой кислинкой - очень вкусное дополнение к чашечке чая. Ягоды можно использовать и свежие и замороженные, а можно и совсем без них.  Шоколадные маффины с черной смородиной
Белки взбить до устойчивых пиков со щепоткой соли. |
|
Мцвади в баклажанах |
Мцвади в баклажанах Необычайно вкусное блюдо! И готовится очень просто! И название такое красивое, хотя это всего лишь шашлык в баклажане, или даже еще проще – мясо, зажаренное в баклажане! :) Правда желательно зажаривать его на углях, но я уже приноровился делать шашлыки в духовке с конвекцией, так что и с этим блюдом, думаю, получится! Не спорю, аромат дымка был бы очень к стати, но… Что есть, то есть. Хотя, в духовку можно положить веточку розмарина на поддон... Легкий аромат дымка будет! :)  |
|
Суп из кабачков. Вкусный, полезный и диетический рецепт |
50 ккал 1 порция
Ингредиенты:
|
Шоколадный торт с творожным кремом "Нежность" |
Тортик получился просто бесподобный. Алые ягодки в киселе в белоснежно-творожном окаймлении выглядят очень эффектно. Хорош как с украшением из желе,так и без него.
Рецепт
|
Эта вкусная рыбка... 5 рецептов, в которые нужно влюбиться |
Огромная благодарность автору: lola45
|
Пирог финский с ягодами |
|
Салат «Сытый папа» |
Салат «Сытый папа»  ПРОДУКТЫ Куриная грудка (филе) отварная - 1 шт., яйца – 5 шт., шампиньоны маринованные – 1 маленькая банка (400 мл), маринованные огурцы – 2-3 шт., свежие огурцы – 1-2 шт., лук репчатый – 1 шт., сыр твердый – 50 г, майонез, соль, красный сладкий перец для украшения (по желанию). ПРИГОТОВЛЕНИЕ В состав салата входят компоненты, которые наверняка придутся по вкусу всем (ну или почти всем) мужчинам. Впрочем, женщинам тоже понравится этот вкусный, сытный салатик. Куриную грудку нарезать кубиками. Четыре яйца и один белок также нарезать кубиками, один желток отложить – он нам понадобится для украшения. Свежие и маринованные огурцы нарезать полукружьями. Лук мелко нашинковать, с грибов слить жидкость, если грибы крупные – порезать. Смешать все компоненты для салата в глубокой посуде, посолить, заправить майонезом. Выложить салат горкой на плоское блюдо, придав форму купола. Сыр натереть на средней терке. Посыпать салат сверху. Красный перец очистить от семян, нарезать тонкими полосками. Выложить на поверхности салата астру из перца, серединку посыпать взято здесь tatysiy |
|
Свежий летний ТОРТИК |
Этот тортик я давно приметила. Вот поспеет клубника, думала, обязательно попробую. Что же, клубника поспела, самое время опробовать. Тем более, что он очень прост в приготовлении и не требует выпечки, ну, или почти не требует.
Итак, что нам нужно:
|
Торты (Много рецептов) |
|
Ужин |
=
|
Маково-творожный пирог |
|
Куриная печень по-итальянски. |
|
Маленькие радости жизни! |
На правах рекламы
Хорошо, когда есть несколько дней отдыха, когда их можно посвятить домашним делам. На улице замечательная погода, солнце и легкий ветерок. Решила вывесить на балкон, прожарить на солнце одеяла и подушки. Я часто так делаю и зимой и летом. Зимой занесешь постель с улицы, и всю ночь так хорошо спится. А летом одеяла и подушки, после такой процедуры становятся легче, пропитываются солнечным теплом и дыханием дня. Конечно, нужно учитывать место расположения балконов и лоджий, желательно не в промышленной зоне и не возле постоянно снующих автомобилей. Какая в этом будет польза. Не знаю, как Вы, я же покупаю ивановские одеяла. У них всегда высокое качество, разнообразный выбор, различные наполнители и привлекательные цены. Одеяла из овечьей шерсти, верблюжьей шерсти, с наполнителями из бамбука, легкое, и воздушное из лебяжьего пуха, и с холлофайбером. Зимой они согревают в прохладные вечера, а летом просто легко дышится телу. Вот пока проветриваются на солнце, можно сделать генеральную уборку, поставить пирог в духовку. А вечером, поехать за город: на речку, искупаться. И какое удовлетворение от самой себя и от жизни!
|
Фруктовый тортик |
Ингредиенты:
500 гр. сметаны
1 ст. сахара
3 ст. ложки желатина
300 гр. бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту)
клубника,
|
Коктейли на основе коньяка |
Коктейли на основе коньяка
Эти коктейли предназначены для возбуждения аппетита.
Подавать нужно охлажденными и украшать консервированной или пьяной вишней, спиральками лимонной или апельсиновой цедры, дольками цитрусов, сахарной корочкой. Пьют такие коктейли через соломинку.
Коньяк с соком винограда
10 мл белого десертного вермута + 40 мл коньяка + 25 мл виноградного сока и 3 кубика льда. В стакане со льдом смешиваем все ингредиенты. Охлажденную смесь сливаем через сито в бокал небольшого объема.
Коньяк с соком лимона
20 мл сока лимона + 40 мл коньяка + 10 мл сахарного сиропа, кружочек лимона, лед. Все компоненты смешиваем в стакане со людом. Охлажденную смесь через ситечко сливаем в бокал.
Коньяк с вишневым ликером
30 мл вишневого ликера + 40 мл коньяка + 30 мл лимонного сока + 5 пьяных вишенок, лед. Смешиваем все компоненты в шейкере со льдом. Смесь выливаем в широкий бокал, украшенный сахарной корочкой. На дно опускаем пьяные вишенки.
Коньяк с малиновым сиропом
30 мл малинового сиропа + 30 мл рома + 30 мл коньяка + 10 мл лимонного сока, лимонная цедра, лед.
|
Два рецепта вкусных десертов |
Шоколадные конфеты с миндалём
|
Любимые десерты... |
 ЖМИ НА КАРТИНКУ
|
|
Квас «Петровский» |
сухари ржаные - 125 грамм
дрожжи - 10 грамм
сахар - 50 грамм
изюм - 12 грамм
вода - 1 л
мед - 25 грамм
|
Божественно вкусная фаршированная СКУМБРИЯ |
|
Рецепт малосольных огурцов |
|
|
Рецепт голландских рулетиков |
|
Зимние цветы |
Вашему вниманию предлагается рецепт пирожных Зимние цветы : это вкуснейшее блюдо было изобретено одной хозяйкой совсем недавно.
для теста нужно взять:
3 куриных яйца
Стакан сахара
10 грамм ванильного сахара
10 грамм разрыхлителя теста
Два стакана муки
100 грамм сливочного масла
Стакан орехов
|
Овощная запеканка-рулет с творогом и яйцом |
Очень вкусно и оригинально оформлена запеканка.
|
