Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях)



куриная грудка - 1 шт.; сыр; травки сухие, соль - по вкусу; для 
панировки: сухарно- сахарная смесь - соотношение 4:1; яйцо - 1 шт.; 
мука; красный перец молотый - по вкусу.


Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк. Посолить, посыпать любимыми травами /у меня сушеный лук/. Завернуть сыр в грудку.


Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре.


Обвалять в сухарно- сахарной смеси.


Обжарить со всех сторон. Подлить водички и тушить минут 15 под крышкой. В процессе готовки можно положить кусочки помидорчика без шкурки и зелень.Они впитают в себя и сладость и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи.
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/chicken/13713.shtml