Ингредиенты:
картофель 6 шт.
фарш свинина + говядина 400 гр.
грибы 100-150 гр.
лук 1 шт.
сметана 1 стакан
яйцо
чеснок 2 дольки
сыр 200 гр.
соль,перец

Приготовление:
Картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками.
Лук порезать полукольцами.
Грибы порезать небольшими кубиками,смешать с фаршем
и приправить солью и перцем.
Для заправки:
сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком,
добавить яйцо,соль,перец и хорошо перемешать.

В смазанную маслом форму для запекания
выложить половину картофеля,посолить,
поперчить и и сверху выложить лук.
На лук выложить фарш с грибами.
Фарш посыпать тёртым сыром.
Сверху уложить слой картофеля,посолить и поперчить.
Залить запеканку заправкой.
Запекать в духовке при температуре 180 - 200 градусов 40 - 60 минут.
За пять минут до готовности посыпать запеканку тёртым сыром.

Приятного аппетита!