Царская рыбка

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 08:34 + в цитатник

Цитата сообщения Царство_Кулинарии

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Царская рыбка

Безумно вкусно, быстро и просто!!! Получается очень сочно, нежно..... Съели очень быстро!

Ингредиенты:
Филе рыбы — 900 г
Лук репчатый — 2 шт
Помидор (побольше) — 1 шт
Перец бoлгарский (по вкусу)
Сыр твeрдый (по вкусу) — 80-100 г
Майонез (по вкусу) — 150-200 г
Специи (соль, перец, специи для рыбы - по вкусу)

Приготовление:

Филе нарезать на порционные кусочки. У меня была рыбка "Тилапия", небольшие филейки, и я решила оставить их такими какие есть.

Лук нарезать кольцами

Лук, майонез, соль, перец и специи для рыбы соединить в миске,.....

.... и хорошенько смешать.

В миску с майонезной смесью положить кусочки рыбки, аккуратно перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на минут 15-20.

На противень (я положила пергамент. бумагу, смазала растит.маслом) выкладываем филе.

Сверху - нашу майонезную смесь.

Режем полукольцами помидорчик и выкладываем на филе....

.....добавляем перчик.

Делаем сеточку из майонеза.

Посыпаем сверху тертым сыром.

Ставим в предварительно нагретую до 200 град. духовку на 25-30 минут.

Приятного вам аппетита!!!!!!

Источник

Если понравилось - смотрите ещё похожий рецепт: Золотая рыбка!

Серия сообщений "еда":
Часть 1 - Слоёный салат с сельдью «Престиж»
Часть 2 - Мраморная творожная запеканка
Часть 3 - 80 рецептов горячих блюд на каждый день.
Часть 4 - Царская рыбка
Часть 5 - Домашняя копченая рыба.
Часть 6 - Сырные корзиночки
...
Часть 10 - ЩЕРБЕТ
Часть 11 - Острый соус из чёрной смородины
Часть 12 - Мороженое из замороженной клубники.